莲雾的功效都有哪些

养殖吧 2023-02-04 03:56 编辑:admin 259阅读

莲雾的功效都有哪些

莲雾的功效都有哪些?莲雾是一种很有营养价值的水果,这种水果可能很多人都没有吃过,因为一般都是进口的,吃莲雾是可以治疗多种疾病的,下面我分享莲雾的功效都有哪些。

莲雾的功效都有哪些1 莲雾“治百病”!主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、糖尿病等!莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、糖尿病等症。

莲雾是台湾的著名水果,又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,莲雾形美色艳,富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,有利尿、宁神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份屏东。

莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久,早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破,使莲雾产期提早并提高品质,现被视为消暑佳果,在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。

台湾莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。高品质莲雾被称为黑珍珠,每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的,一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。目前,台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷,年产量达10万多吨。

莲雾性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25-30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植,但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快,一般在栽种的翌年便能结出少量的果实,以后逐年增加,一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

营养价值

每100g莲雾果肉组织中,水分含量为90.75g,总糖含量为7.680g,蛋白质含量为0.690g,维生素C为7.807mg,有机酸则为0.205mg/kg,果皮花青素为0.073mg/kg。莲雾果品汁多味美,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。

莲雾的功效都有哪些2 莲雾的功效与作用

1、静心安神

莲雾含有的大量碳水化合物,储存提供热能,维持大脑所需要的能源,补充葡萄糖,从而缓解大脑的疲劳,起到精心安神,帮助睡眠的作用。

2、利尿解渴

莲雾的果肉甜美多汁,果肉里含有大量的水分和糖分,可以补充人体需要的水分,解除口渴,减少肾脏的负担,有很好的利尿解渴的`功效。

3、帮助消化

莲雾的水分含量高,碳水化合物的含量也很高,都是有助于消化的成分,所以食用莲雾可以帮助消化。

4、美容养颜

莲雾中含有各种维生素,其中维生素C和维生素B2是很强的抗氧化剂,不仅可以阻止自由基的形成,还能够促进形成胶原蛋白,能够使我们丹皮酚更加光滑,更加有弹性。莲雾的作用就是可以美容,让肌肤焕如新生。

5、保持酸碱平衡

莲雾中含有微量的碱性物质,它可以中和微利的酸性物质,使肠胃内的酸碱度保持一个平衡状态,常吃莲雾对于胃酸有很好的抑制作用。

6、解酒

莲雾里面含有的物质,是可以加快人体内酒精分解的,酒精分解的速度变快,体内的酒精含量就会大大的降低,从而就能起到良好的解酒功效。可以在饮酒之后食用,但是不要过量。

莲雾的禁忌

1、刚刚出生的婴儿不适合食用莲雾,女性在月经期间也不适合吃莲雾,因为莲雾是寒性的,在月经期人体都是比较敏感的,容易引发痛经,如果患有尿频、尿急等症状也不吃莲雾,容易让病症加重,同时脾胃虚寒患者也不要吃。

2、莲雾不能和黄瓜一起食用,否则二者的营养价值都会被破坏,导致人体没有办法吸收,同时莲雾也不要和龙虾一起食用,二者一起吃容易产生毒性,莲雾和其它的海鲜一起吃,也会出现一些毒性。