一、梅子有哪些功效 梅子的作用介绍
1、梅子味道酸，具有生津止渴的功效，可以改善口干舌燥的症状。梅子含有丰富的有机酸和膳食纤维，可以促进人体胃酸的分泌和胃肠的蠕动，帮助人体消化和吸收食物，具有健胃消食的功效。
2、梅子可以为人体提供丰富的矿物质和维生素物质，不但能满足人体的需要，还能促进人体的新陈代谢，缓解人体的疲劳具有较好的作用。梅子有助于人体消炎止泻，对肠道疾病具有防治作用。
二、梅子是水果吗？
属于水果。
梅子核果近球形，有沟，直径约1～3厘米，密被短柔毛，味酸，绿色，4～6月果熟时多变为黄色或黄绿色亦有品种为红色和绿色等；可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入茶、入药。
梅花酒在日本和韩国广受欢迎。其味甘甜，有顺气的功能，是优良的果酒。话梅在中国是很受欢迎的食品。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一起腌制后晒干而成的。话梅还可以用来做成话梅糖等食品。
扩展资料
梅花通常在冬春季开放，在中国传统文化上，与兰、竹、菊一起列为“四君子”，也与松、竹一起称为“岁寒三友”。并有所谓“春兰花、夏荷花、秋菊花、冬梅花”，梅花凭着耐寒的特性，成为代表冬季的花。
中国有“梅雨”一词，因为在梅子成熟之际，江南正值雨季。在华人圈为传统名花，中华民国定之为国花，而在中华人民共和国，梅花与牡丹齐被视为最具竞争力的国花候选花种。
参考资料来源：百度百科-梅子
三、梅子的营养价值及功效 防癌抗癌抗过敏
梅子，是大家普遍喜欢的一种水果，吃起来酸酸甜甜的，梅子性温味甘，医书曾记载梅子具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血等方面的作用，梅子的吃法有很多种，常见的吃法就是制作成梅干或者直接榨汁，那么，梅子的具体营养价值及功效有哪些呢？下面我带大家一起来了解下关于梅子的营养价值及功效，看看梅子对防癌抗癌抗过敏的作用吧。
梅子，也称为青梅，是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。多分布于福建诏安、广东普宁、海南、台湾，安徽东南，宣城市，广德县，同溪乡，宋陈村，柏台组也有分布。梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味。
梅子的营养价值： 每100克所含营养成份分析： （数据为均值，仅供参考）
热量33 (千卡)硫胺素0 (毫克)钙11 (毫克)蛋白质0.9 (克)核黄素0 (毫克)镁0 (毫克)脂肪0.9 (克)烟酸0 (毫克)铁1.8 (毫克)碳水化合物5.2 (克)维生素C0 (毫克)锰0 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E0 (毫克)锌0 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0 (毫克)胡罗卜素0.9 (微克)钾0 (毫克)磷36 (毫克)视黄醇当量91.1 (微克)钠0 (毫克)硒0 (微克)。
食疗作用： 1、广谱抗菌： 实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用；
2、防癌抗癌： 乌梅体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益寿延年。
3、解暑生津： 梅果肉含有较多的钾，用乌梅制作的酸梅汤，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品；
4、抗过敏： 乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏；
梅子的营养价值有什么，看着上面的介绍想必大家都对于梅子有了更多的认识了吧。梅子性温，对于人们的肝脾都有非常好的作用，因此肝病患者可以经常的食用，这样会对人们的健康有着非常大的帮助。不过梅子的酸性物质很高，所以胃酸过多的人不适宜吃。梅子虽然好吃，可不能吃的太多，吃多了，你的 牙就连豆腐都会咬不动哦。
四、梅子长什么样子
梅子树皮呈浅灰色或者绿色，表面光滑，叶片形状为椭圆形，长度在8-10厘米左右，并且梅子的果实在夏季7-8月份成熟，呈圆球形，果皮颜色为黄色或者绿白色，养殖梅子时，要将温度控制在10摄氏度以上。
梅子的形态特征 梅子属于乔木植物，植株高度在4-10米之间，树皮颜色为浅灰色，没有细小的绒毛，并且梅子的叶片呈卵形，边缘带有锯齿，果实在夏季成熟。
梅子的生长环境 梅子喜温暖湿润的气候，最佳的生长温度在16-23摄氏度之间，并且梅子的耐热性较强，可以在40摄氏度的高温中正常成活，但温度低于零下5摄氏度时，梅子会死亡。
梅子如何浇水 养殖梅子的过程中，需要间隔7-10天为其浇一次水，让土壤保持湿润，但浇水时要注意控制水量，以免土壤中出现积水，影响梅子正常开花。
梅子的光照需求 梅子不能接受强光照射，养殖时要用遮阳网遮挡强光，让植株生长在柔和的光照环境中，如果光照过强，会导致梅子果实枯萎、干瘪。