水果梅的品种有哪些?

养殖吧 2023-02-16 22:28 编辑:admin 289阅读

一、水果梅的品种有哪些?

一、桃梅:桃梅主产广东省潮安,迟熟品种,果大,形似桃,成熟时黄绿色,向阳面微红,肉厚质脆,品质上,但产量较低。

二、大核青梅:大核青梅产于广东省广州,迟熟种,树势壮旺,枝梢密生,短果枝较多,果大,单果重约33克,肉略带苦味,品质中上,根据枝梢生长特性,又可分为软枝大核青和硬枝大核青。

三、白莲头梅:白莲头梅主产广东省广州,早熟品种,清明可采,因初生枝梢(广州称莲)呈淡白色而得名,树势壮旺,枝梢粗壮,果特大,单果重约44克,肉厚质脆,品质上。

四、青竹梅:青竹梅别称酸梅,主产广东省普宁、潮汕一带,迟熟品种,谷雨至立夏成熟,枝梢密生,短果枝多,单果重21-26克,核小肉厚,可食率达90%,肉橙黄色,质脆,品质上,丰产稳产。

五、白梅:白梅主产福建省诏安、广东省潮安一带,早熟品种,清明前后采收,单果重20-25克,皮薄肉厚,品质中等。

二、梅子是水果吗?

属于水果。

梅子核果近球形,有沟,直径约1~3厘米,密被短柔毛,味酸,绿色,4~6月果熟时多变为黄色或黄绿色亦有品种为红色和绿色等;可食用,可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等,亦可入茶、入药。

梅花酒在日本和韩国广受欢迎。其味甘甜,有顺气的功能,是优良的果酒。话梅在中国是很受欢迎的食品。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一起腌制后晒干而成的。话梅还可以用来做成话梅糖等食品。

扩展资料

梅花通常在冬春季开放,在中国传统文化上,与兰、竹、菊一起列为“四君子”,也与松、竹一起称为“岁寒三友”。并有所谓“春兰花、夏荷花、秋菊花、冬梅花”,梅花凭着耐寒的特性,成为代表冬季的花。

中国有“梅雨”一词,因为在梅子成熟之际,江南正值雨季。在华人圈为传统名花,中华民国定之为国花,而在中华人民共和国,梅花与牡丹齐被视为最具竞争力的国花候选花种。

参考资料来源:百度百科-梅子

三、梅子有些什么种类

一,乌梅

小乔木,稀灌木,夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多。

二,西梅

形如杏梅。当梅子成熟时,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。 西梅芳香甜美,口感润滑。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。

三,酸梅

酸梅,也叫青梅,梅子,是一种水果。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸。人们喜用酸梅做汤、泡酒。

四,话梅

话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。

五,杏梅

杏梅为杏与梅发展出来的新品种,枝叶介于梅杏之间,花托肿大、梗短、花不香,似杏,果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点,又似梅。

参考资料来源:百度百科-杏梅

参考资料来源:百度百科-话梅

参考资料来源:百度百科-酸梅

参考资料来源:百度百科-西梅

参考资料来源:百度百科-乌梅

四、酸梅,话梅,杨梅,杏 有什么区别?

新鲜水果梅子和杏是不一样的,但是酸梅多数是用杏制成,话梅多数是用梅制成,如果是梅肉也可能是用桃制成。当然还有一种酸梅(比如酸梅精)就是梅子而非杏。除此外还有西梅什么的。

新鲜水果梅子和杏是不一样的,但是酸梅多数是用杏制成,话梅多数是用梅制成,如果是梅肉也可能是用桃制成。当然还有一种酸梅(比如酸梅精)就是梅子而非杏。除此外还有西梅什么的。