一、如何自制枇杷膏
冰糖煮化,加入枇杷肉(去子).煮糊即成,亦有加入川贝少许,花旗蔘和花蜜一齐煮,即成枇杷膏.
摘下几十颗小枇杷，洗净后，放入高压锅中，再倒入适量是清水，放入少许冰糖，到水蒸汽一个劲地往上冒，一股股清香出来的时候就好了
二、川贝枇杷膏炼制方法
一、材料
1、枇杷：选土枇杷最好
2、川贝：这玩意儿死贵死贵的，10克就要48个大洋，一般药房包加工，可以请他们磨成粉。
3、枇杷叶：医生说，市面上的枇杷膏枇杷糖浆类的全是用枇杷叶熬的，所以，要想止咳好，枇杷叶子少不了。
因为新鲜的叶子绒毛太多，很难去干净，所以我是直接在中药房买的处理好了的。10克只要3毛钱——便宜啊！
4、冰糖：这玩意儿不贵，6.80元/500克；
二、工具
所谓工欲善其事 必先利其器
1、锅最好是不粘锅，我用的是懒汉锅，这家伙拿来熬枇杷膏嗷嗷好使！
2、料理机：主要用来把枇杷打成浆。
三、步骤 洗锅啥的我们就直接跳过了
1、熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤（我是直接拿的口罩来过滤）
2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核
扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑
3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点！
4、化糖：我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。一般的锅可以少加点水划开
5、将打好的浆下锅
6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。
7、两小时后加川贝粉
8、在三小时后起锅。
9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶
特别提示，俺用的懒汉锅，所谓懒汉锅，就是以最懒的方式做锅的活儿。说白了，中途就不用管他，等满五六个小时后直接起锅装瓶就OK，如果您家没有懒汉锅，那您得受累，站锅边守着，不停的翻动，以免糊锅。
熬制枇杷膏的窍门：这是时珍阁医院药剂熬制师傅传授的：
1、要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，自己看着摘，就是得把绒毛洗干净；
2、川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝
3、冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖，我都是跑了好几家超市才买到。
4、冰糖没什么准确的比例，喜欢甜就多放，不喜甜就少放，一般是1斤鲜果2两冰糖，放的时候先化开一半，剩下的一半等快起锅前半小时在放。
5、熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了
三、自己熬制枇杷膏的家常做法怎么做好吃
用料
枇杷 7斤
川贝 50克
白砂糖 250克
古方枇杷膏的做法来
将新鲜枇杷去皮、去核。
用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
铁铲将枇杷肉捣碎至流汁源状。
将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。
把枇杷汁倒入铁锅，并生2113柴火煮至微5261沸，并将锅中浮4102起的白色悬浮物捞除。
约一个多小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁。
稍煮十分1653钟后，倒入白砂糖。注意要不断搅拌。
待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
四、川贝枇杷膏怎么做 有什么效果
宝元堂川贝会员价：￥126.00 川贝枇杷膏的主要食材就是川贝，而川贝对于清热，化痰都有奇效。所以，川贝枇杷膏也是具有这些功能。是一种生活中极其收百姓喜爱的养生保健品。那么，川贝枇杷膏怎么做，有什么效果? 众所周知，川贝的功效是清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。而川贝的成品川贝枇杷膏是一种人们非常喜爱的保健品，对于咳嗽等不良症状具有良效。 于是很多人都想知道川贝枇杷膏怎么做?首先川贝捣成粉末状，越细越好，再去买了一斤冰糖。然后把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了。然后等枇杷烧开过后，一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了，这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。 放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌，这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到成蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。 川贝枇杷膏的功能效果是：润肺化痰、止痛平喘、用于阴虚肺燥之燥热咳嗽、咳嗽痰粘或痰多气喘、咽喉干痒、声音嘶哑等症。主治燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒。
五、川贝枇杷膏怎么做?
你可以用川贝和白梨一起煮水效果也是很好的,可以放点冰糖,因为要熬成膏比较麻烦,而且我们北方枇杷的价格也比较高.