一、黄皮果的吃法？
1、直接作水果食用
黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。
2、制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。
4、做菜
黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。
5、制成酱料
黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时可以蘸食，真心是绝佳的搭配。
二、黄皮是什么水果？
黄皮果准确的来说是属于南方特有的一种水果，这种水果它的大小跟龙眼是比较相似的，而且呈现出来的果皮是金黄色的，里面的果肉比较酸甜多汁，所含有的维生素c, 还有就是有机酸以及果酸都是比较丰富的，所以适当的吃一点对人体是比较有好处的，而且这种黄皮果的果皮和果核甚至可以称之为中药材，可以直接入药的，对于止咳化痰等方面都很有功效。
黄皮果的特点：
黄皮果在咱们国家其实是一种比较历史悠久的水果，在1500多年前就已经有记录，这种水果它的果肉呈现出来的是乳白色以及半透明状儿，吃起来酸酸甜甜的果皮是比较软的，这种水果能够生津止渴，而且还可以消食健胃。但是这种水果它有不足之处，那就是难以储存，如果长期的运输之类的就容易弄坏，所以北方的朋友只是能够听说这种名字，但是往往都没有吃到过，而在南方地区这种水果是比较多的，不过它的地域性是比较强的，主要是分布在咱们国家的海南，广东广西以及福建贵州这些地方。
三、皮皮山山的药名叫什么？
皮山山药
皮山山药口感细腻绵甜，皮薄杆直，餐可当菜，兼有进补药用价值，补可强身健体，营养价值非常丰富，在当地号称“小人参”。
皮山山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，若与碱性物质相混合，则淀粉酶作用消失。补而不腻，香而不燥。
四、黄皮树果实是什么？
黄皮果的果实表面非常光滑，它的皮薄的像纸一样，成熟了以后就是金黄色的，妥妥的是“黄水晶”，一个个果实像一个个弹子一样，它的名字也就非常通俗易懂了。黄皮果的味道基本上分为酸、甜两种口味，咬一口就能被刺激得口水直流。
黄皮果同样是生长于我国南方地区的一种水果，这种水果由于其外皮长成黄色而得名，黄皮果中也含有丰富的维生素c物质，可以帮助食用者起到一个防癌抗癌的效果，而且还可以帮助美容养颜，不过我们知道，柠檬中正是由于含有丰富的维生素，c才导致柠檬，这种食物吃起来非常的酸，那么黄皮果虽然没有柠檬酸，但是由于其中含有维生素c的多少不定，所以黄皮果有的吃起来是酸甜可口的，而有的吃起来就比较酸。