一、黄皮是叫黄果吗？
是，黄皮也叫黄果。 它是一种营养价值特别高的野生水果。 这种水果不仅含有丰富的维生素C和天然糖，还含有大量天然骨雕和有机酸。 有许多好处，它可以预防各种疾病。
黄皮是一种味道酸的水果。 它可以消化胃，促进胃酸和唾液分泌，改善胃和肠的消化，加速胃中食物的消化和吸收。 它可用于人体脾胃。 它在预防和调节消化不良和食欲不振等不良症状方面特别有效。
二、黄皮果为什么贵？
我认为今年黄皮果价格贵的原因有两个方面。
①黄皮今年坐果率低产量少，大家都知道，今年雨水较多，特别是南方，在黄皮开花前因受天气影响，黄皮坐果就受到了很大冲击。因此，黄皮的结实率下降，产量低，收入反增。所以果农对黄皮价格抬高了许多。
②水果价格上涨，我认为另一个原因就是黄皮早上市价格就高，除了受天气影响外，有的果农种植的黄皮品种不同，成熟比普通的黄皮要提前。在农村里我家就种有些黄皮果树，到现在还没熟，都还是绿皮的，所以说等到这些黄皮熟的时候，出售价格就没有那么贵了。因此，品种不同卖出去的价格也不同。
三、请问:有种叫，黄皮的，水果，酸酸甜甜的，到底是什么东西？
应该是黄皮吧黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。 甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。
四、黄皮是龙眼吗？
不是
黄皮果和桂圆的区别
1、种属不同
皮果和桂圆最根本的区别在于这两种植物，从种属上来看是截然不同的，黄皮果是芸香科黄皮属的代表性植物黄皮树的果实，黄皮树是灌木，而桂圆是无患子科龙眼属的代表性植物龙眼树的果实，龙眼树是常绿乔木。
2、果实不同
黄皮果和桂圆的果实远远看上去比较相似，但近距离观察就能够很清楚的看到二者之间的差异，桂圆的果实呈黄褐色，其外皮比较薄但坚韧，只有一颗果核，而黄皮果是黄色的，外皮比较软薄，果核的数量多但个头小。
3、生长环境
在生长环境上，黄皮果和桂圆是比较相似的，但是仔细加以辨别的话就能够发现其中的差异，二者都能够在广东、广西两省广泛传播，但桂圆可以在海南、贵州、四川和中国台湾等地种植，黄皮果在这些地区产量相应少一些。
4、价值不同
黄皮果和桂圆的主要价值也是有一定的差异的，黄皮果主要用以作为水果和药材使用，只有其果实有经济效益，而桂圆的果实能够食用，种皮可以入药，果核可以酿酒，木材可以作为建筑和家具材料，用途远远多于黄皮果。
五、冰糖山黄皮的正宗做法？
黄皮 500克
冰糖 500克
面粉 50克
盐 50克
做法
步骤 1
黄皮剪枝，留一点点头。剪的时候小心点，不要撕破皮。
步骤 2
用面粉浸泡半个小时，冲洗干净。
步骤 3
用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净。
步骤 4
温热水把洗干净的黄皮烫一遍。
步骤 5
晒干表皮
步骤 6
然后黄皮去椗去核，完成以后称一下黄皮的核和椗。用黄皮一开始的净重，剪去核和椗的重量，就是需要用到冰糖的重量。
步骤 7
去掉核和椗的黄皮和冰糖比重是1:1。一层冰糖一层皮地放进炖盅，隔水炖12个钟。
步骤 8
炖了一个半小时左右，糖溶了一点点，还没溶完～
步骤 9
5个小时左右，糖溶完啦～
步骤 10
10个小时左右～
步骤 11
慢慢炖，冰糖会溶化，黄皮会变色哈哈
步骤 12
完成后用玻璃瓶密封起来，想吃的时候舀一点出来兑水，能喝很久啦！
六、黄皮果为什么会苦？
因为黄皮外皮部分，含有比较丰富的纤维和鞣质，吃起来的口感比较苦、涩、酸，去皮的话可以大大提升黄皮的食用口感。
黄皮虽然是一种南方地区特有的水果，可是许多的南方人也未必认识它，吃过它。就是因为它是一种很小众的水果，在国内也就是在广东、广西、福建部分地区有分布。而且在当地，它是一种名气不输荔枝的水果。
七、黄皮果腌制方法？
黄皮果，又名“黄皮”，果实酸酸甜甜的，汁液很多，是很好的水果。黄皮果也可以腌制之后吃哦，那黄皮果怎么腌制?腌黄皮果怎么吃?下面我们来看看
黄皮果去枝留果。然后，腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果外，还需要准备适量的食用盐或白糖，另外还要准备洁净干燥的玻璃瓶子
清洗的时候要注意，不要把黄皮果弄破，不然的话等下蒸的时候就会进水。清洗完后，用篮子装起来放太阳下晾干。