一、大麦茶怎么冲泡，功效与禁忌，储存方法
大麦茶是把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，真是“一举多得”。
保存事宜
1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。
2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。
3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。
4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。
不适人群
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
5、空腹的时候不宜喝大麦茶。
6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。
二、大麦茶什么人不能暍？
大麦茶的禁忌和坏处有哪些呢?像大麦茶这种具有一定保健功能的五谷茶，针对不同体质的人也有一些禁忌，这些应该是大家知道了解的。
大麦茶在茶类中，属于比较温和的，有一些胃不好的人不能喝绿茶，而温和的大麦茶是可以接受的。除了性质温和，大麦茶还能促进减肥，帮助消化米面类的食物，健脾消食，去腥膻，去油腻，助消化，这些功能都是源自大麦茶中的膳食纤维。
有些幼儿吃饭挑食，这是因为孩子的消化功能还不够健全，因此食物积压，吸收不好，容易面黄肌瘦，此时可以让孩子喝些大麦茶来促进消化，增加食欲。
另外有些老年人，同样由于消化功能退化，饭量变小，难以下咽，造成浑身乏力，这种情况下也可以饮用大麦茶，用大麦加糖服，益气健胃，会起到意想不到的效果。
有时大家饮食不规律造成的体内排气不畅，引起腹胀和胃胀，也可通过饮用大麦茶来缓解症状。这是因为大麦茶可以开胃健脾、和中下气、消食除胀。
而大麦茶的禁忌和坏处是，对于正在哺乳的妇女有回奶作用。所以正在哺乳的妈妈们需要注意这点，慎喝大麦茶。
三、大麦茶的功效与禁忌有哪些？
在我们的生活当中经常性地使用大麦茶，对身体的好处是很大的。而且食用很方便，开水一冲即可饮用。大麦茶中不含油刺激性的成分，不含油咖啡因，就算是我们在晚上的时候，喝大麦茶，也不会因为这些因素而导致睡眠质量下降。
对于便秘的患者朋友们来说，在生活当中我们也可以适当的使用一些大麦茶，这样也可以起到很好的缓解或者是治疗的效果，对于便秘的患者朋友们来说，我们在平时的时候坚持使用大麦茶，可以很好的改善这种症状。
那我们的生活当中很多人群都适合喝大麦茶，但是准妈妈们就不要乱喝这类茶了，孕妇朋友在饮食方面一定要注意。我们正常需要在饭后来进行大麦茶的滋润，有利于消化，但是孕妇朋友就不要喝了。
在生活当中有许多朋友都比较喜欢喝大麦茶，大麦茶对于我们的身体也是很好的，我们在生活当中一定要学会科学健康的生活，科学健康的饮食，多吃一些新鲜的水果蔬菜这样才可以拥有更好更健康的身体。