大麦有什么特点？利用中应注意什么？
大麦在我国栽培历史悠久。在古代，先民们很早就已经开始栽培大麦了，因而在先民的食物链中占有重要地位。大麦具有早熟、耐旱、耐盐、耐低温冷凉、耐瘠薄等特点，因此栽培非常广泛。
大麦的功效与作用 ：
1.大麦可分为稃大麦和裸大麦。裸大麦在青藏地区被称为青稞，在长江流域被称为元麦，在华北地区被称为米麦。其味甘咸、性凉，有消暑解渴、回乳的功效，同时还能养五脏、补虚损，对治疗小便淋痛、消化不良、饱腹闷胀有一定的疗效。
2.另外，大麦富含维生素E，可有效促进血液循环，保护皮肤；大麦中的可溶性膳食纤维能有效降低人体胆固醇。
3.大麦中的碳水化合物含量较高，其次是蛋白质、钙、磷，含有少量的B族维生素。因大麦含有的谷蛋白偏少，因此不能用作发酵类食物，如面包。在北方地区很多人会将大麦磨成粉做成麦片粥；更有制成珍珠麦，放入汤中煮着吃。
4.大麦的作用主要是食用、酿酒和家畜家禽的饲料。大麦在藏族地区是主食，他们会将裸大麦炒熟并磨成粉，做成糌粑。一些地区会将裸大麦煮粥或是掺在大米里煮饭吃，有强身健体的功效。
5.利用大麦酿酒在我国有着十分悠久的历史，啤酒产量居世界第2位，可以说是啤酒大国了。传统的啤酒和威士忌都是用大麦芽为主要原料酿造的。
6.在欧洲、北美地区，都会用大麦作为喂养牲畜的饲料。我国南方地区也会利用大麦喂猪，可以使得猪肉的肉质更加好。
大麦的粗蛋白质含量和质量均高于玉米，赖氨酸含量接近玉米的2倍，为谷实中含量较高者，异亮氨酸和色氨酸较玉米高，但利用率较玉米低。大麦籽实包有一层质地坚硬的颖壳，故粗纤维含量高，为玉米的2倍左右，代谢能约为玉米的89%，净能约为玉米的82%。脂肪含量为玉米的一半，饱和脂肪酸含量比玉米高。矿物质主要是钾和磷，磷中有63%为植酸磷，利用率为31%，高于玉米中磷的利用率；其次为镁、钙及少量的铁、铜、锰、锌等。大麦富含B族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸。烟酸含量较高，但利用率较低，只有10%。脂溶性维生素A、维生素D、维生素K含量低，少量的维生素E存在于大麦的胚芽中。
大麦中有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶，前者含量低，后者可被胃蛋白酶分解，故对家兔影响不大。
由于我国大麦的种植面积和产量有限，多数被啤酒企业收购。除了少数产地外，难以用来大量喂兔。
大麦茶上火吗
不会。
大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求;大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，增强胃动力。
1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
2、大麦茶还可用于
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
大麦茶的其它用途
(1)隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
(2)用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
(3)全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，或者直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰，熏衣草等，做个全身美白的SPA。
3、大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：
(1)在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。
(2)在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
4、关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
5、大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
6、冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
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大麦茶是一种养生饮品，大麦茶是通过炒熟之后才可以喝的，有健胃消食，调理脾胃的效果，大麦茶不像其他的茶，比较温和，一般来说喝了不会上火。那么有的人想知道大麦茶喝了会上火吗？接下来就让我们一起来了解一下吧。
大麦茶喝了会上火
大麦茶上火吗？大麦茶，是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清 热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。那平时喝大麦茶会上火吗？
喝大麦茶不仅不会上火，而且还有清热解火的作用，大麦茶基本上是没有副作用的，但因为大麦茶的一些特性，最好不要空腹喝。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶的作用
（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津。
想必大家看了以上内容对大麦茶喝了会上火吗这个问题以及大麦茶的作用有了一定的了解，大麦茶有祛湿去火的作用，所以很少有人和大麦茶会上火，但是要注意大麦茶的火候，炒糊了的大麦茶对人体还是会在一定程度上影响人的健康的。
喝茶是生活中最惬意的享受之一，而且喝茶是延续了数千年的生活习俗，因为茶饮当中有丰富的营养价值成分，对人们的保健养生有较大的辅助作用。而茶饮的材料选择非常重要，除了最常见的茶叶意外，人们还喜欢用其他食材来制作茶饮，例如，大麦茶就是比较常见的一种，而喝大麦茶上火还是去火呢？
大麦茶就算喝很多也是不会上火的，原因很简单，因为大麦是粗粮的一种，正常情况下，吃粗粮和使用粗粮泡茶都是不会上火的.大麦茶是一种充满大麦香味的茶，可以帮助消化，平衡人体的各个元素.有些人和大麦茶会上火其实是因为本身的身体火气太重，大麦茶是有些温补作用的，如果身体比较燥热，或者是吃了很多热气事物的人，是不适合喝大麦茶的.大麦茶本身不会上火，但是会和一些食物发生作用，引起上火。脾胃不好的人可以通过饮用大麦茶进行调节，有很好的消渴除热的功效。
大麦茶功效
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效.大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶还可用于:饮食过度，胸闷腹胀，化炎消胀，调中止泻之功.小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃.消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正作用了，例如:现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
大麦茶属于粗粮.粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦茶是一种养生饮品，大麦茶是通过炒熟之后才可以喝的，有健胃消食，调理脾胃的效果，大麦茶不像其他的茶，比较温和，一般来说喝了不会上火。那么有的人想知道大麦茶喝了会上火吗？接下来就让我们一起来了解一下吧。
大麦茶喝了会上火
大麦茶上火吗？大麦茶，是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清 热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。那平时喝大麦茶会上火吗？
喝大麦茶不仅不会上火，而且还有清热解火的作用，大麦茶基本上是没有副作用的，但因为大麦茶的一些特性，最好不要空腹喝。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶的作用
（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津。
大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求; 大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，增强胃动力。
1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
2、大麦茶还可用于
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
大麦茶的其它用途
(1)隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
(2)用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。