大枣指的是红枣还是黑枣

养殖吧 2023-01-21 16:34 编辑:admin 219阅读

大枣为落叶木或小乔木植物枣的干燥成熟果实。枣类的颜色分为红色及黑色两大类,大枣则属于后者。当每年秋天枣成熟时采集,用滚水把鲜枣煮至枣肉变软而皮未干时即取出,凉后再晒至稍干,然后放入枣窑内反复用湿柴熏焙多次,直至枣外皮变皱,呈乌黑有光泽即成,属于补气中药。

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红枣。

黑枣和红枣是完全不同的两种食品

红枣