灰枣和红枣是我们平时吃的比较多的枣类，尤其是红枣，一年四季都有很多人吃。很多人吃枣的目的就是为了补气血。其实补血的话还是红枣比较好，红枣的主要作用就是补血。
灰枣营养价值
1、若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素A、B1、B2、B6、B12、CP、等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。
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红枣的营养价值
1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
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红枣和灰枣的补血效果基本一样，因为灰枣属于红枣众多品种中的一种，其本质还是红枣，枣果的构成元素都是相同的，所以两者的补血效果一样。
灰枣是优质的生鲜和制干兼用型种类，非常合适生产加工成乌枣。主茎耐旱灾、瘠薄和盐土，抗干热风，结果早，丰收，高产，是十分有发展前景的种类。但对龟蜡蚧和枣疯病的抵抗性差一些。
果子特性：果子长倒卵形，胴部稍细，略倾斜。均值果重12.3克，较大果重13.3克。果肩圆斜，偏细，略耸起。梗洼小，中等水平深。果顶广圆，端点微凹。果面较整平。外果皮橘红色，白熟期前由绿变灰，进到白熟期由灰皮肤变白。瓜瓤绿乳白色，材质高密度，较脆，液汁中有，含可溶固体物质30%，可食率97.3%，适合生鲜、制干和生产加工，质量上等。出干率50%上下。干枣瓜瓤高密度，有延展性，受力后能还原，耐储运。果仁较小，含仁率4%～5%。在原产地，4月中下旬萌芽期，5月中下旬始花，9月中下旬完善采摘。果子生长期100天上下。
大枣，别名红枣，是酸枣树的完善果子，经晾、晒或烤制制干而成，外果皮红至暗紫色，是从古至今就被列入“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据历史资料记述，大枣是原产地我国的传统式地方特产绿化植物。经考古工作者从新郑市斐李岗文化艺术旧址中发觉枣胡动物化石，证实枣在我国现有8000很多年历史时间。大枣味甘性温、归肠胃经，有益气、宁心安神、缓解药性的功能;而当代的药学则发觉，大枣带有蛋白、人体脂肪、醣类、柠檬酸、维生素D、维他命C、少量钙多种多样。
实际上补血补气得话还是大枣比较好，大枣的关键功效便是补血补气。下列是大枣的补血补气良方：
1、大枣能够 在炒锅里炒黑后泡水喝，能够 治疗胃寒，胃痛，再放进干桂圆，便是补血补气、补气血的茶了，非常合适老师、店员等应用喉咙频率较高的人。假如再再加4～6粒的枸杞，还能治疗便秘，但大便粘稠的人就不必加枸杞了。常饮红、枣、干桂圆、菊花枸杞茶的女性朋友，皮肤白嫩，美容护肤实际效果非常好。枸杞不必放多，几颗就可以，大枣和干桂圆也就6~8粒就可以了，每天早上工作后为自己泡一杯，不仅补气补血，还能清目，非常合适长期性待在电脑前面的女强人们。