一、红枣怎么种？
工艺流程说明
（1）整地及载植
采用东西行向，开沟种植，沟深0.1-0.15米，前期沟宽0.5米，丰产年后沟宽1米。每株挖0.8×0.8×0.8米的穴，内填腐熟有机肥与疏松土壤拌匀物0.6米，上覆疏松土壤0.2米。定植时注意不可将树苗掩埋过深或过浅，一般掩埋住基部即可。定植要扶正踩实，行间要直，有利于以后的生产管理。
（2） 土肥水管理
上一年秋季深翻育苗地30cm，耙耱平整，灌足冬水。春季播种前每亩施农家肥4000～5000kg、复合肥25kg、氮肥25kg。施入基肥后做畦。
（3） 整形修枝
实生红枣苗主根发达，侧根少。为促生侧根，当苗高15cm左右时，从苗一侧，距苗根茎7～8cm处，用断根铲以30 度斜角插下， 于15cm 深处切断主根; 苗高20cm以上时，剪除距地面10cm以内主茎上的分枝，使砧苗呈单轴生长，以便嫁接；苗高60cm时，摘除枣头顶芽，抑制生长，促进茎秆加粗生长，提高嫁接成活率。
在春季3月下旬到4月上旬，在采穗增殖圃或优质枣树品种上选择生长健壮、芽体饱满、节间较长、无病虫害的1年生枣头枝上部的一次枝或二次枝剪截，粗度不低于0. 6cm。接穗采集后，以留单芽为易，按长度5～6cm进行剪截，并立即进行蜡封处理(不超过一天) 。方法是：用玻璃器或搪瓷脸盆把石蜡加热溶化，保持温度95℃～100℃，将剪成适当长度的接穗顶端朝下，在蜡溶液中速蘸，然后倒过来将另一端速蘸。
将蜡封的接穗下端削成楔形，外侧宜厚于内侧，芽体在厚面，削面一般长2～3cm，削面要平整光滑。在砧木接近地面的根茎处平口剪断，在砧木中间下切2 ～3cm长的纵切口，轻轻将接穗顺切口插入，使双方形成层对准，上面露白0.5cm。用塑料条将接口自下面包扎严实，不漏缝隙。接后8～15天左右检查接穗，枝条皮色鲜亮、芽体饱满，说明已成活，否则及时进行补接。嫁接人员要经过培训，保证成活率在95%以上。
（4）病虫害防治
红枣树易受枣瘿蚊、红蜘蛛危害，可用30%辛马高2000倍液或50%凯素达乳油1500倍液防治枣瘿蚊；7、8月份可选用15%扫螨净1500～3000倍液或5%霸螨灵1500～2000倍液防治红蜘蛛；10月中上旬成虫产卵前用25%杀星虫1000倍液防治大绿浮尘子。秋季及时清除田间落叶杂草，投放鼠药，防止鼠、兔啃食苗木。
二、怎样种植枣树
一、选择好栽培园地 枣树的适应性比较强，对土壤的条件要求不严，各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。但是，为了达到较高的经济效益，生产出优质、无公害的产品，应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染，地势平坦开阔，排水条件好，土壤渗透性强、通气性能好，地下水位较高，土质肥沃的园地为好。山区和丘陵地带种植枣树，应选择土层深厚的阳坡，阴坡则不宜种植。
二、选择好种植品种 枣树的品种颇多，一个优质品种，一定要树势好、抗病虫能力强，果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好。目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。早熟品种中，用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等，用于加工的优良品种有梨枣、赞黄大枣等；晚熟品种主要用于鲜食，优质品种有泾渭大雪枣、冬枣等。新特品种，有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等，树形奇特的胎里红、龙须枣等。枣农可根据需要进行引种栽培，或选用优质品种的接穗进行嫁接培育。
三、选择好栽培模式 一是矮化密植型栽培，主要适用于结果早、树型小的品种，株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培，主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种，行距8―10米。株距3―5米。树间早期可间种其它作物。
四、选择好栽培时间 枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培，分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验，以2年生及2年以上生的根蘖苗种植，春栽的立即浇透水，成活率很容易达到90％以上，而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90％以上。但是，秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70％以上，而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。
三、枣树栽培技术
1、移栽种苗，可用根孽苗。也可用酸枣树作砧木，在枣树发芽前选用优质一年生枣树枝条做接穗，进行嫁接。2、定杆，在成活的枣树苗生长到两年时，结合冬季修剪将树干定杆60公分左右，到春季枣头长有4至5个二次枝时摘心，留取方向适合的二次枝作为第一层主枝。3、下年冬季修剪时，将最顶端的二次枝从底部剪除，留剪口下饱满芽做新枣头。以后修剪仿照前面的方法进行。
四、枣树怎么种啊
一、断根育苗 早春化冻后，选择品种好的枣树作母树，在其周围挖沟断根，距树干2米左右，挖一道深、宽各30厘米左右的环状沟，将生土熟土分开，边挖边切断树根，遇有直径6厘米以上的根不要切断，切断后会伤害母树，又不易起苗。挖好沟后，首先向沟内混施部分土杂肥，而后浇水，待水渗完填入熟土、生土。五月中旬以后，一个断根上可抽出数条分蘖，幼苗长到35厘米左右时，选留1—2根健壮苗，其余剪掉。另在沟外35厘米的地方再挖第二道沟，可促使幼苗生根。移栽前要定期浇水、施肥、除草、灭虫治病。两年后树苗可移植，移植时带一段25厘米左右的母树根，提高成活率。
二、归圃育苗 选择土质肥沃，能排能灌的地块作苗圃，把当年自然生长的根蘖苗、断根培育的苗，按合理的密度移植到苗圃，集中培育。这样便于管理，产苗量多，苗木侧根较多，移栽成活率高。
三、嫁接育苗 一般在4月中旬至5月中旬，把品种优良的枣树芽条接在酸枣树苗上。嫁接的方法有劈接、嫩梢芽接、硬枝芽接、插皮接等方法。
四、种子育苗 从品质好的枣树中筛选出有枣仁的枣核取出枣仁，放在25℃的温水中浸泡一昼夜，捞出放在筐里，用湿布蒙盖，种子的温度保持在24℃左右，每天用25℃的温水冲4次，3天后大部分发芽，第4天即可播种。育苗地要施足底肥，深耕细耙，开成深10厘米的沟，行距65厘米，沟内合理灌水，水渗完点播，株距20厘米，每穴放种3—4粒，然后用细土覆盖将沟平好，并培成一个宽15厘米、高10厘米的小土堆，5日后平去土堆，一周后幼苗拱出地面。第三年春季即可移栽。
五、克隆育苗 克隆育苗是运用生物工程的系统技术培育树苗的一种新方法，是延安大学生命科学学院经过几年的研究和实验并获得成功的一种先进育苗法，并在产业化生产中推广应用。该方法是以枣树的茎段、茎尖为材料，通过热脱毒和试管克隆相结合生产的优质枣树苗。2003年该方法培育的20多万株枣苗，在陕北和山东省的十多个地区试栽，经过跟踪调查表明移栽成活率高，长势喜人。克隆枣树目前已在延川、延长、黄陵等县产业化生产中推广应用，其育苗技术水平国际领先。