枣树长出来的蘑菇是什么蘑菇？
这个应该属于树舌之类的菌类。
图片中，枣树上长出来的蘑菇叫做“云子蘑”，不可直接食用，哂干后卖给药厂，但它有药用价值。
枣树的叶子一撮一撮的长是怎么了？
枣树的叶子一撮一撮的长是得了枣疯病。
枣疯病又称丛枝病，果农称其为“疯枣树”或“公枣树”。枣树地上部、地下部均可染病。地上部染病主要表现为：①花柄加长为正常花的3-6倍，萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊反常生长，成浅绿色小叶。树势较强的病树，小叶叶腋间还会抽生细矮小枝，形成枝丛。②发育枝正副芽和结果母枝，一年多次萌发生长，连续抽生细小黄绿的枝叶，形成稠密的枝丛。③全树枝干上原是休眠状态的隐芽大量萌发，抽生黄绿细小的枝丛。地锋升隐下部染病，主要表现为根蘖丛生。
该病的传播途径有：①媒介昆虫：主要有凹缘菱纹叶蝉、橙带拟菱纹叶蝉和红闪小叶蝉等，它们在病树上吸食后，再取食健树，健树就被感染。传毒媒介昆虫和疯病树同时存在，是该病蔓延的必备条件。②嫁接：芽接和枝接等均可，接穗或砧木有一方带病即可使嫁接株发病。
防治措施：
农业防治：1、清除疯枝，铲除无经济价值的病株。2、选用抗病的酸枣品种作砧木。3、培育无病苗木。即在无枣疯病的枣园中采取接穗、接芽或分根进行繁殖，以培育无病苗木。4、加强果园管理，增施碱性肥和农家肥。
化学防治：1、在发病初期，用手摇钻在病树根茎部钻孔，于春季枣树萌芽期或10月间，每株病树滴注浓度0.1%的四环素药液500毫升。2、在树干基部或中下部无疤节处两侧各钻1个孔，深达髓心，两孔垂直距离10～20厘米，用高压注射器注入含1万单位的土霉素药液。树干圆周径30厘米以上者，用药液300～400毫升；40厘米以上，用500～700毫升；50厘米以上，用800～1000毫笑搭升；60厘米以上用1200～1500毫升。3、发病初期，喷施500倍液的氯化铁溶液，每隔5～7天喷1次，连喷2～3次，对于预防银厅枣疯病具有良好效果。
下面是枣疯病的图片，请对照一下：