一、葡萄干发黄怎么回事？
由于水分蒸发，葡萄本身的紫色逐渐消失，体内第二大色素——金黄色呈现出来。
市场上买的葡萄干之所以颜色各异，主要是因为它的成熟度不一样。绿葡萄干成熟度低，含糖量低；黄葡萄干成熟度高，含糖量高，其实并没有好坏之分，消费者依个人喜好购买即可。
是品种问题啦，树上黄就是黄色的，金皇后是晶莹剔透的金黄色，但是不太好吃。
青色的是绿宝石或者绿香妃绿玛瑙哈密王什么的，还有紫黑色的黑加仑，红褐色的香妃王，女人香，男人香等等葡萄干品种很多的，大家常吃的是无核白，区别就是品种问题了，口感如何啊，有的酸有的酸甜有的很甜，还有有没有籽啊。 不同品种主要营养成分差不多，个别有略微差别，比如黑加仑就有抗癌和一些其他品种没有的氨基酸和微量元素等。
二、葡萄干枝枯萎原因？
葡萄干枝枯叶按其发病原因可分为生理性和病理性，可能是因为热害、缺钾、缺镁干枯，也可能是平时养护不当导致，生理枯叶的主要处理方法包括合理供水、降温遮阳、喷施海精灵生物刺激剂叶面型，补充中微量元素，还可及时追肥，改善土壤环境，促进根部的生长。
葡萄干枝怎么回事
葡萄干枝在夏季出现的比较多，由于造成葡萄枯叶的原因较多且难以分辨，如果防治不及时、不对症的话，会导致叶子提早脱落，影响果实品质，严重时甚至死树毁园。
葡萄干枝原因
葡萄干枝枯叶按其发病原因可分为生理性和病理性。
1、生理枯叶，生理性往往发生部位小，不具有传染性，和环境条件或农事操作等关系密切，可能是因为由于雨后放晴，温度过高所致，如果大棚养护，也可能是大棚膜滴热水所引起的，还要可能是缺钾、缺镁干枯。
2、病理枯叶，具有发病中心及传染性，常常是因为浇水不当、施肥不当、通风不畅、光照太强导致，引起较多的病害，诸如霜霉病、白腐病、炭疽病，都会导致干枝。
葡萄干枝处理方法
葡萄发生干枝枯叶的现象后，如果地下的根茎还没有死，只要好好护理，这样依然能成活的。
1、葡萄发生干枝枯叶后，应进行初判断，首先搞清楚是生理原因引起的还是病害所致。
2、生理枯叶的主要处理方法包括合理供水、降温遮阳、喷施海精灵生物刺激剂叶面型，补充钙、镁、硼等中微量元素，来增强叶片的光合效率，提高对于高温的抵抗能力。
3、对于单纯的缺素枯叶，可在葡萄幼果膨大期至转色期进行追肥缓解，但若因肥害、涝害、土壤问题引起的根系问题，需要平时的悉心养护，淋施海精灵生物刺激剂根施型，促进根部的恢复，改善土壤环境，从根本上解决问题。
4、剪掉：葡萄的干枝是需要剪掉的，一般在葡萄伤流期过后进行，北方地区多在6月上旬，可和新梢摘心一起进行，剪去枯枝、坏枝后可减少养分、水分消耗，增强通风透光性，减少病虫害，对于病害所引起的枯叶，则要对症下药，剪除病叶、病果。
三、葡萄树叶子发黄枯萎是什么原因？
叶斑病。
这是一种常见的病害，是由真菌感染导致的，当葡萄树发病后，会在叶子上出现褐色的斑点，使病斑变厚，之后斑点变大连成一片，导致叶子开始变黄，最终使叶子掉落。
葡萄叶子发黄枯萎一般是缺水、施肥不当、缺光、缺铁导致的。1、缺水：长时间不进行浇水就会黄叶，要尽快浇水才行。2、施肥不当：过于频繁、大量施肥或长期不施肥，叶片都会生长不良，要薄肥勤施。3、缺光：它喜欢阳光，长期见不到阳光就会枯萎黄叶，要多见阳光。4、缺铁：缺铁会直接导致叶片变黄，可用硫酸亚铁浇灌。
一、干旱缺水
原因：如果长时间没有给葡萄浇水的话，植株缺水之后就会出现叶片发黄的情况。
解决方法：需要及时的给它进行浇水，如果是盆栽葡萄树的话，比较容易出现缺水的情况，一般地栽植株扎根比较深，能够从土壤中找到水分。
二、施肥不当
原因：太长时间不给葡萄树施肥的话，就会因为缺乏养分而出现黄叶的情况，尤其是在果期之后，结果会消耗大量的养分。如果施肥太多的话，肥害烧根同样会导致烂根情况的发生。
解决方法：如果是长期没有施肥的话，及时的给它施肥就可以了，如果是因为施肥太多出现肥害导致的，需要及时的把多余的肥料清理掉，并且多给它浇点水，能够降低肥料的浓度，避免持续受到肥害的影响。平时在施肥的时候需要注意薄肥勤施，追施我也水溶肥，每次施肥的量和浓度都不能太高，切忌使用生肥。
三、缺乏光照
原因：葡萄树喜欢生长在光照充足的环境中，如果太长时间接受不到光照的话，就会影响叶片中叶绿素的形成，从而导致黄叶的情况出现。
解决方法：这种情况一般多出现在盆栽种植，需要逐渐的把它转移到采光好的位置养护，不能突然搬到阳光下，环境变化太大植株很难适应。
四、缺铁
原因：当葡萄树缺铁之后，就会出现黄叶的情况，缺铁的典型症状就是叶脉是浅绿色的，但是叶片的其他部分都是黄色的。
解决方法：可以把生锈的铁钉放在葡萄根系部位，再浇水之后能够起到补铁的作用，或者是采用硫酸亚铁进行浇灌，补铁效果也是比较好的。
葡萄叶子发黄枯萎一般是缺水、施肥不当、缺光、缺铁导致的。
一、干旱缺水
原因：如果长时间没有给葡萄浇水的话，植株缺水之后就会出现叶片发黄的情况。
解决方法：需要及时的给它进行浇水，如果是盆栽葡萄树的话，比较容易出现缺水的情况，一般地栽植株扎根比较深，能够从土壤中找到水分。
二、施肥不当
原因：太长时间不给葡萄树施肥的话，就会因为缺乏养分而出现黄叶的情况，尤其是在果期之后，结果会消耗大量的养分。如果施肥太多的话，肥害烧根同样会导致烂根情况的发生。
解决方法：如果是长期没有施肥的话，及时的给它施肥就可以了，如果是因为施肥太多出现肥害导致的，需要及时的把多余的肥料清理掉，并且多给它浇点水，能够降低肥料的浓度，避免持续受到肥害的影响。平时在施肥的时候需要注意薄肥勤施，每次施肥的量和浓度都不能太高，切忌使用生肥，推荐使用翠姆水溶肥。
三、缺乏光照
原因：葡萄树喜欢生长在光照充足的环境中，如果太长时间接收不到光照的话，就会影响叶片中叶绿素的形成，从而导致黄叶的情况出现。
解决方法：这种情况一般多出现在盆栽种植，需要逐渐的把它转移到采光好的位置养护，不能突然搬到阳光下，环境变化太大植株很难适应。
四、缺铁
原因：当葡萄树缺铁之后，就会出现黄叶的情况，缺铁的典型症状就是叶脉是浅绿色的，但是叶片的其他部分都是黄色的。
解决方法：可以把生锈的铁钉放在葡萄根系部位，再浇水之后能够起到补铁的作用，或者是采用硫酸亚铁进行浇灌，补铁效果也是比较好的。