可与禾本科作物进行轮作，如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等。
1、定植
定植期，葱的定植期要求不严，在6月上旬至7月上旬均可定植。
精细整地，施足基肥。选择地势高燥，土层深厚，排灌方便，地力肥沃的地块栽培。翻地前每亩撒施或定植前沟施4000公斤充分腐熟的农家肥，在农家肥中要事先掺入15公斤尿素，20公斤过磷酸钙或20公斤复合肥、然后深翻耙平，开沟作垄。
严格选苗，及早定植。起苗前两天浇一次水，保证起苗时干湿适宜，起苗时要剔除病、残苗，将壮苗分级定植。
合理定植，行距为80厘米，株距3-4厘米，每亩栽植2-3万株为宜。
定植方法，一般采用排葱和插葱法。排葱适宜短白葱，插葱适合长白葱栽植。栽植深度要掌握上齐下不齐的原则，即葱苗心叶要距沟面以上7-10厘米为宜。
2、田间管理
灌水
一般分四个阶段。第一阶段是缓苗越夏期。无论哪种方法定植都必须浇足定植水，然后在大约20天的缓苗期间，水分上要宁干勿涝，防止烂根。第二阶段是发叶盛期，8月中旬以上，根下恢复进入叶发盛期，视苗情浇小水。
第三阶段是大葱旺盛生长及葱白形成期；是水分管理的关键时期，要掌握勤浇，重浇的原则。第四阶段是葱白生长后期，10月下旬以后，应逐渐减少灌水。
追肥
一般需进行三次追肥，第一次在8月上旬缓苗后进入发叶盛期前进行，每亩追尿素5-10公斤；第二次在8月下旬进行，此时正值发叶盛期，每亩施尿素5-10公斤，硫酸钾15-20公斤。第三次在9月上旬进行，每亩追尿素5-10公斤。如肥力较高，第二、三次追肥可不进行。
培土软化
培土有软化葱白和防止倒伏的作用。必须在葱白形成期分次进行，分别在8月上旬、8月下旬、9月上旬进行，培土深度第一、二次各为15厘米，一般第二次培土后平沟，第三次培土为7.5厘米左右，将行间土培到定植行上，使原先的垄变成沟，原先的沟变成垄。
扩展资料
影响大葱储藏保鲜的主要环境条件是温度和湿度。温度偏高，不仅加快了大葱储藏的呼吸消耗，而且其叶子易黄化和腐烂；湿度偏大，大葱易长根；低温、低湿有利于延长大葱储藏期，提高储藏大葱的商品质量。
低温储藏的适宜温度为0℃；微冻储藏的适宜温度为-5～-3℃；冬储干葱要求较低的相对湿度，一般为65%～70%；青葱适宜的相对湿度为95%～100%，湿度低易失水；大葱储藏的适宜氧气含量为1%，二氧化碳含量为5%。
参考资料来源：百度百科-葱
参考资料来源：百度百科-有机大葱
参考资料来源：百度百科-寿光大葱
参考资料来源：百度百科-禾本科植物
大葱的轮作模式一般有以下几种：
1、小麦、大葱：前茬小麦，麦后6月中下旬栽葱，10月初葱沟内套种小麦，11月中下旬大葱收获，这是章丘基本种植模式，可解决粮食问题，又有很好的经济收入。外地很少采用。
2、西瓜、大葱：早春三膜覆盖种植优质早熟西瓜，5月份空地，6月上旬早栽葱或6月中下旬按农时正常栽培。接西瓜茬种大葱，大葱长得非常好。两项收入常年1.2万元左右。
3、土豆、大葱：早春三膜覆盖种植土豆，品种是鲁引一号、荷兰15号，品质优良，市场价高，5月份空地，6月上旬早栽或中下旬正常栽培。不种小麦，不损坏大葱，便于田间操作，中间有空闲，以地养地，大葱长得好。这已是成熟的无风险的种植模式。常年收入也达1.2万元左右。
4、四季葱：近几年中国从北方到南方已普遍种葱，特别是南方种植面积逐年扩大，已实现四季种葱，周年供应。
优质指标要求葱白长80厘米，叶长70厘米，平均高150厘米，葱茎4-4.5厘米，单棵重量0.5公斤以上。
大葱后茬只要避开葱蒜类的作物就可以了，可以种甘蓝、白菜、菠菜、芹菜等作物。
前茬大葱后茬应轮作种植玉米、花生、小麦、大豆等直根系秸秆作物，这样防止重茬，提高效益。
同意楼上