一、蒜苗的种植过程
种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗，各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种。过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来栽培育蒜苗。这种做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好。各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗。大瓣种进行青蒜苗栽培时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，生长旺盛。国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产。在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。
科学种植
在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80－100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。
合理密植
实行锄沟播种，一般行距10－15厘米，株距3－5厘米，亩用种蒜150－200公斤。栽种时可将蒜瓣撒到锄开沟中，按照间距，双手并用，边播边用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即浇透水，浇水后覆土一次。3－4天后浇二次水，并随水追肥硫酸铵20公斤。施肥后每隔两天浇一次水，连浇3次。当苗高20厘米时进行第二次覆土。同时，在出苗后注意喷药防治病虫害。
阳台上如何种植蒜苗
1．蒜苗是一种很常见的绿叶蔬菜，都在说纯有机无公害蔬菜，可是在外面买的蒜苗有时候就会买到被喷了农药的蒜苗，怎么办呢？其实我们可以自己在阳台上种植，蒜苗长出来后，只要根还在，就会无限生长，下面我们讲一下怎样在自己家阳台种植蒜苗。
2．找根针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮（这里可就不能用平时惯用的暴力拍扁法剥了啊！会破坏组织的）把蒜头穿成一串。
3．放在容器里加水培养即可（以上是每一天的涨势记录）水浑浊了以后就要及时换水。由于蒜苗可以无限生长，所以隔两天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盘菜。
4．穿蒜头的时候要注意最好穿在靠外层尽量不破坏其内部的胚芽组织。
5．把蒜头穿成一串是为了固定蒜头不至于在水里面漂来漂去。
6．穿线的时候要穿两层，能更好地起到固定作用不让蒜苗长歪。
防苗暴晒
伏秋蒜苗生长前期正处高温天气，可搭1米高的平棚，棚上加盖遮。
二、种蒜苗的正确过程是什么
方法/步骤
1将矿泉水瓶用小刀从图示部分切开。
2后半部分用来做种蒜苗的容器。
3可以做两三个这样的容器，简单易做。
4准备大蒜若干，挑选个大的掰开。
将剥好的大蒜泡在自来水里12小时。
将泡好的大蒜整齐地摆放在矿泉水瓶里。
往蒜上浇水，直到快满为止。
然后静等大蒜慢慢变成蒜苗就可以啦！
看着大蒜发芽、一天天变化，满心的欢喜和激动。
平时注意观察，隔几天看看，不管水培还是土培，一定要及时浇水，否则蒜苗会长得很慢。
土培因为有水和土同时提供营养，蒜苗的长速要比水培快的多，但是需要隔段时间松土，比较麻烦。
土培比水培晚栽一个星期，现在都长得一般高了。
蒜苗长到足够高，割了吃了一次，第二次又涨这么 高了。
一周不在家，见到蒜苗已经长了这么高，但是水都干了，赶紧浇水。
注意事项
蒜苗容器剪裁大小如图所示最好，刚好一个蒜瓣的高度多一点。
剥好的大蒜也可以不用清水泡，泡是为了加速大蒜发芽的速度。
大蒜放在暖和的地方，会生长得更快。
三、大蒜怎样种，分几个步骤谢谢
1.首先选择土壤和时机：大蒜应选择土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土种植。播种期8月到9月中旬，作青蒜栽培的应提早到8月中旬前播种，作蒜头和蒜苔栽培的可在8月下旬至9月上旬前播种。正好也就是这个时候啦~
2.其次要选种入盆：选择肥肥的，最好是已经出芽的大蒜埋进土里，稍微盖住顶部就可以了。
3.再次要悉心栽培：隔天浇水，注意要保持土壤疏松，不要让它烂根。不过大蒜应该是很好养的，没有那么娇气。
4.最后就耐心等待吧，建议最好还是放在室外，味道不怎么好啊~
希望你能有好收获 :-)
四、大蒜都发芽了，我想直接把它种成蒜苗，请问要怎么种呢，它的生长周期是多久呢？
可以直接放入盘内，加入清水，可自生叶，温度保持在20℃左右生长迅速！
一月即可吃上新鲜的蒜苗！收割后还可以再收一茬。
只需清水即可，不需施肥，也不需土壤。
另外，如果有条件也可用花盆内装沙栽植，蒜苗更壮。
五、大蒜在水中怎么发芽
大蒜发芽是正常的自然现象. 大蒜每年6月收获,在炎热的夏季进行休眠,到了天气转凉的秋季,就从休眠中醒来,发芽生长,开始新一轮的生长周期.有许多植物都会在夏季休眠,例如百合、水仙、风信子、郁金香等等
六、大蒜是如何种出来的
利用现有品种的自然变异群体，通过选择的手段而育成新品种的途径叫做选择育种，简称选种。群体的遗传变异是选择的基础，选择的实质是差别繁殖。
大蒜的选择育种多采用单株选择法。
预选和初选：从良好的供选园圃中用目测法选择发育良好、无病毒表现、具有综合优良特性的优良单株100个作为预选株，编号挂牌并登载。预选可分期进行，分别在不同时期测定所需指标。
复选：初选株繁殖成营养系的苗，栽植在复选圃内，各株系与顺序不设重复。复选阶段要制定详细的调查记载和统计分析项目，如产量因素、植株健壮程度、感病情况等，应特别注意有无病毒感染。从复选圃蒜头收获期，要进行复选，一般产量和质量超过初选优系平均值可作为复选株系。
决选：复选优系繁殖成的第二代营养系苗栽入决选圃，3～5次重复，每一重复设一小区，栽植密度与当地生产园相同，便于在总株数较多，有重复的条件先对复选株系的主要经济生物学性状和是否受到病毒侵染作进一步鉴定，消除土壤和病毒引起的误差。同时安排在2～4个生态条件不同的产区进行区域试验，鉴定其在不同生产条件下产量、品质及适应性表现。根据决选圃及区域试验试验结果和现场考察做出决选，表现最好的1～2系作为决选营养品系。报审后颁发品种证书，同意在生产中繁殖推广。