大蒜一般用蒜头种出来，当然也可以用种子，不过很少见。
在集贸市场或者超市里买到大蒜坨，要表皮完好没有破损和腐烂的蒜坨哟，烂掉的蒜头可是不会发芽或者长不好的。不要剥皮的，要带皮的哟！
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把大蒜坨掰开，搓碎，让它们成为一个一个的独立的蒜头。当然市场上也有卖搓碎后的大蒜，价格便宜一些，如果质量不是太差也可以选择这种，性价比较高。
注意：大蒜的外衣不要弄掉了，这层皮可以保证蒜头在土里衡雹不会腐烂。
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大蒜可以直播的，将蒜们直接头向上放入土里，顷脊盖上土就OK，大蒜这东西很好活，你想怎么种就怎么种，土壤不要太干或者太潮湿。讲究一点，把蒜排成行。
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也可以种在育苗盘里面。
不管是直播还是育苗盘种，还是你随便种在花盆或者阳台上，注意选择大的蒜头，小蒜头就留着做菜吧，因为大蒜头出大蒜，小蒜头出小蒜。
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如果想在五月份吃蒜苗，三月份可以将长大的蒜进行移栽。浇足水肥粪肥。
注意事项咐乎帆
大蒜头的皮不要去掉了
不要选择烂掉的大蒜
1.蔬松土壤2.施点农家肥！3，过一个星期瞎告后再翻一次土，4翻土之后一天，挖鸡蛋大小的漏神轿坑！放大蒜！返肆填k好后，洒水浇湿土壤！
河北是头一年10月中旬种、大蒜去皮每隔3厘米一颗。
能点土，把大蒜驻伴去皮插进去就好啦，时不时浇点水