怎样种植蒜黄
蒜黄是冬春季节市场消费者欢迎的蔬菜。越来越多的成为人们餐桌上的佳肴，那怎样种植蒜黄呢?下面是我为你整理的种植蒜黄的方法，希望对您有用。
种植蒜黄的方法 1、 生产季节及场地
蒜黄生长期短，对温度适应范围广，在12～30℃条件下均能生长。因此，秋、冬、春三季都可生产，大田、保护地及一般居室均能种植。在种蒜供应充足的情况下，可根据实际需要，分期播种以供节日或不时之需。但萌发的种蒜在适宜的温度范围内，温度愈高，生长愈快;故种植时应根据生产季节、外界气温变化，合理安排种植场所以调节蒜黄生长的小气候。一般8～9月高温季节生产，最好选择户外遮荫处或室内阴凉通风场所;冬季或早春外界气温低，种植地应选择向阳背风保暖处所或保护地内以维持较高温度。
2、 设施
蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培。因此，生产蒜黄一定要遮光。大田生产先按常规方法做好宽1m的种植畦，然后用木桩或竹杆在畦上做成高50～60cm的小型棚架，架上覆盖黑色薄膜或草苫以遮光。覆盖物以黑色薄膜为好，既可遮光又可防雨，但保护地或室内生产则可用草苫等各种不透光的材料覆盖遮光。家庭零星种植可就地取材，利用各种废旧材料遮光，盆栽还可以利用废旧水桶反扣于种植盆上，既简便又实用。为了充分利用空间，保护地或室内生产还可根据具体情况做成多层床架，扩大种植面积。每层床架相距约80cm，基部为高20cm的种植床。床底铺秫秸、废旧薄膜，上面再铺10～12cm的普通菜园土或砂土即可。
3、种蒜
蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎，因此，种蒜必须选用鳞茎大，分瓣少的优良白皮蒜品种。同时注意选择生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的鳞茎作种。夏末秋初早期生产时，还应注意选用休眠期短的品种。
4、种蒜处理
大蒜鳞茎有一定的休眠期，为了打破休眠，促进发芽，播种前要进行处理。方法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮，以利水分吸收和气体交换。提早于8月播种的种蒜，还应进行0～4℃的低温处理。试验表明，经0～4℃低温处理20天的种蒜，在武汉地区，8月下旬播种，较对照提前出苗20天。此外，播种前还应用清水浸种一昼夜，使种蒜育分吸水，加速发芽。
5、播种
蒜黄多在保护地或室内生产，为了充分利用土地，提高单位面积产量，播种时要尽量密植。种植时将蒜瓣一个挨一个的紧密地种植于畦中，蒜瓣间尽可能不留空隙。一般1m(约用种14～15kg。种后随即覆盖3～4cm厚的细沙土，浇一次透水，同时盖好遮光覆盖物。
蒜黄的栽培技术 1.蒜瓣的选择：个头大，又饱满而充实的蒜瓣能每次直接生产出较多的蒜黄，并且还会增加收割次数，从而增加产量。
2.低温贮藏：蒜球在播种前以5℃、10℃及15℃的低温贮藏处理一个月，第一周的发芽率达到72?96%，而20℃处理的发芽率才60%，且未经处理的则无一发芽，这足已证明了播种前行低温处理的重要性。
3.浸种：经低温处理过的种球，在播种前应在清水中浸6个小时。蒜球源来只含水67.61%，浸种后充分吸收水分，有利萌芽发叶，浸种蒜球应及时播种，否则会腐烂。如不浸种就直接播种，其沙盘需保持充分的温润，让种球从中吸水。浸过种的种球，捞起后即行掰瓣，把大种球按其结构自外而内掰成蒜瓣。
4.播种：单个的蒜瓣可以播种了。种植盘的底部有孔，上铺以保水布，再铺细沙。将蒜瓣呈直立状排列于细沙中。最后把湿润的种植盘置于通风的暗房中。蒜瓣播后2-3周，黄化的蒜苗就约能长到30-40cm，这时即可采收了。
5.采收：刚收获的蒜黄，由于它的一生处于无光的环境中，叶片鹅黄，嫩茎洁白，倍受消费者的青睐。收后需立即包装冷藏，如任意置于光线中贮藏、运输和销售，会绿化变质，影响品质与外观。首次收割的蒜黄品种最佳，第二次收割的因属于再生苗，顶端具切口，切口处常发生腐烂或干枯状，影响外观，出售时需花工整修。
大蒜怎么种黄，怎么种才能变黄？大蒜黄怎么种？1.水培:准备一些大蒜，把大蒜最外层的皮剥掉，然后准备一个浅碟，把大蒜放在浅碟里，用蒜瓣填满大蒜之间的空隙。然后在浅盘中倒入清水，加入不到大蒜高度1/3的水，放在暗室中。水没了，及时补水。水培大蒜3天即可发芽，半个月即可生长收获。收割时留10cm割去蒜黄，其余遮光熟化，半个月后再割一茬。一般水培大蒜可以割三茬。2.土培:准备大蒜若干，用清水浸泡大蒜2天，然后捞出大蒜，放在阴凉通风处沥干水分，让大蒜长出根来。大蒜长出新根后，剪掉老根，把大蒜种在土里，盖上3厘米厚的细沙，浇上水，放在小黑屋里。平时保持土壤微湿，大蒜长到30-40cm高时即可采收。
种蒜黄的全过程
种蒜黄的全过程具体如下：
1、水培
准备几个大蒜，将蒜头最外层的皮扒掉，然后准备一个浅盘，将蒜头放入浅盘里，蒜头之间的间隙处放入蒜瓣。然后将清水倒入浅盘，加水没过蒜头高度的1/3.放入无光的小黑屋，水没有及时补充。水培3天就能发芽，半个月后就能长高，采收时要保留10cm将蒜黄切成小块，其余的要继续遮光养护，再过半个月又能割一茬，一般水培可割三茬大蒜。
2、土培
准备几个蒜头，把蒜头放进清水里泡2天，然后把蒜头捞出，放在阴凉通风处晾干，让大蒜长根。当大蒜长出新根后，剪去老根，将大蒜栽入土中，覆盖3cm厚的细沙，浇透水，再放进小黑屋，平时保持土壤微湿，等到蒜苗长到30-40cm高时即可采收。
蒜黄水培或者土培
蒜黄水培或者土培都是可以的，水培的时候，把大蒜最外面的一层皮扒掉，准备一个浅盘，把大蒜放进去，加水到蒜头高度的1/3.然后关进小黑屋，平时保持浅盘里始终有水，半个月左右就可以收获一茬蒜黄。
在土培中，要将大蒜泡水两天，等大蒜生根以后，栽种大蒜土里，覆土3cm，平时要保持土壤微湿润，进行遮光养护，等蒜头长到三十四厘米高的时候，就可以进行收获。