大蒜种上之后，发芽需要几天？
种植大蒜大约5天可以发芽。
大蒜种植方法及过程：
一、基本知识
1、最佳繁殖时间：大蒜白露嫌早寒露嫌迟，秋分种蒜正当时。
2、最佳生长土壤：以肥沃，疏松透气，保水排水性能好的土壤为佳。
3、生长湿度要求：大蒜属于蔬菜作物耗水量大，生长中要保持足量水分。
4、最佳生长温度：好冷凉环境，最适温度-5℃~26℃。
5、最佳生长光照：春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下，只适于茎叶的生长。鳞芽形成将受到抑制。所以无论春播或秋播，都要经过低温及长日照的条件。
二、过程
1、施撒肥料：
大蒜 施氮肥15-18kg，五氧化二磷10-12kg，氧化钾25-30kg，硫15-20kg，氧化镁10-15kg，锌1-2kg，土肥要均匀，提前施到土壤中，以免发生肥害，施好基肥后要翻耕整地，以疏松土壤，拌匀肥料。
2、浇水要点：
大蒜属于蔬菜作物耗水量大，生长中要保持足量水分，不同时期对水分的需求不同，播种到出苗期，适宜的土壤含水量为田间持水量的85％苗期到越冬期土壤含水量为田间持水量的75-85％，越冬期土壤含水量为田间持水量的65％左右，返青期（气温回升）土壤含水量为田间持水量的70-80％，抽薹期是需肥需水的临界期，此期间如果肥水不足，会影响蒜薹的质量提高和蒜头的膨大，抽薹膨大期土壤含水量为田间持水量的75-80％。
3、盆土更换：
大蒜 对土壤种类要求不严，但以肥沃的壤土为最好，疏松透气，保水排水性能好，生态环境有利于鳞茎生长发育，蒜头大而整齐，品质好，产量高。
4、繁殖要点：
大蒜精选良种：选择单瓣重大于5g以上，蒜头外皮色泽一致，肥大圆整，蒜瓣大小一致的做种。
种瓣处理：栽种时带瓣去除种皮并消毒，在栽种时才剥蒜种，过早会使蒜种失水干燥。
具体操作方法是：剥出蒜的茎盘，同时去掉蒜瓣外的隔制皮，促进蒜瓣吸水，生根出苗，同时将茎踵剥掉，利于生根出苗，去掉茎踵前一天将蒜瓣放入40℃温水中浸泡一昼夜，在此期间换水两到三次。
5、病虫防治：
大蒜 虽然大蒜以有机肥为主，抗病能力强，病虫害发生少，但是如果管理不当会发生病虫害，通常发生的病虫害是蒜蛆、叶枯病、菌核病、管理中我们应该坚持‘预防为主、防治结合’，的原则，在最初的算中选择、种瓣处理、播种等环节加强预防，如在苗期发现病虫害就要及时治疗，以保证正常生长。
大蒜发芽时间与温度有关，如果气温在15℃左右，从种下去到冒芽出土，一般一周左右的时间就可以发芽了。
大蒜种植前怎样催芽,冬季大蒜发芽怎么种植
1.夏季种植大蒜可放在温水中浸泡催芽，水温控制在40℃左右，浸泡一个小时后取出，再用干净的纱布放在温水中浸湿，用纱布将大蒜包起来，促使尽快发芽。
2.也可放在沙子中催芽，让沙子保证湿润，放在光照足的地方，将大蒜埋在沙子里。
3.大蒜喜欢稍微冷凉的环境，夏季的温度高，为了促使尽快发芽，都要催芽后再种。