一、黑米、红米、红豆、意仁、粳米、糯米怎么搭配做粥
搭配的方法可以按照自己的喜好而非常随意,如果是我的话,
大致的比例:1份黑米,1份红米,1份红豆,0.5份薏仁,0.5份粳米,0.5份糯米。
具体一份的量是多少,则要视熬制多少人份的粥而改变。一般电饭煲之类赠送的量米杯的一杯的总量,就差不多可以煮3~4人份的粥。
不过由于各种材料的成熟时间不同,
在不使用压力锅的情况下,最好先煮红豆,黑米,红米,和糯米,煮沸20分钟到半小时后加入薏仁,粳米,同煮到成熟。
材料先用冷水浸泡1~2小时的话,可以缩短熬煮的时间。
二、红枣糯米粥的做法有何诀窍
用料
血糯米
普通糯米
少量黑豆
少量薏米
红枣
少量黑芝麻
糯米红枣粥的做法
放一点黑豆,红豆亦可替换。糯米红枣粥的做法 步骤1
再放一点薏米糯米红枣粥的做法 步骤2
少量糯米糯米红枣粥的做法 步骤3
加入适量血糯米糯米红枣粥的做法 步骤4
加入适量的桑葚/黑芝麻/枸杞/红枣/栗子/百合都可以,最好只放一种或两种。糯米红枣粥的做法 步骤5
ps:若放栗子需切碎后,用搅拌机加水打碎。糯米红枣粥的做法 步骤6
而后放适量水和红糖,放入高压锅即可。
ps:液面不超过高压锅三分之二,出气阀要通透。
出锅即可饮用。
三、怎样用血糯米煮粥~~?
血糯米红豆粥
做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜;
2,加水大火烧滚,继续10分钟;
3,小火蒙50分钟。
四、我想煮黑米加红米加糯米粥和红豆加黑豆加糯米粥!!!
锅中加水,将黑豆、红豆洗净先放入锅中,待水开后将洗净的黑米、红米加入。然后大火熬煮,待煮沸腾后10分钟,开文火熬煮即可。待黑米与红米全部爆开后关火即可。建议不加糯米。
五、红米做怎么样的粥好吃
中式午餐:
生菜鱼肉红米粥 (4人份量)
材料:
1. 生菜1 个
2. 鲮鱼肉 4両
3. 冬菇2只
4. 红米 1/4杯
5. 白米 1/4杯
腌料:
– 盐1/8茶匙
– 胡椒粉少许
– 麻油少许
调味料:
– 盐1/2茶匙
制作过程:
1. 将红米洗净,用清水浸约1小时
2. 白米洗净并混合红米,加约6-8碗水以大火煮开,再转小火慢煮约45分钟
3. 冬菇洗净,用清水净软後切幼粒
4. 鲮鱼肉 (可自行将鲮鱼起肉、切碎或购买未经调味的鲮鱼肉) 加入腌料,拌入冬菇粒,做成小球
5. 将鲮鱼肉球放入红米粥内续煮
6. 生菜洗净,切成幼丝备用
7. 待米粒开始呈米花糜状时,加入生菜丝,加盐调味即可