种木耳用什么木料容易招杂菌
1、塑料袋规格 目前有两种规格，即高压聚乙烯塑料袋（简称乙烯袋）和低压聚丙烯塑料袋（简称丙烯袋）。乙烯袋是用15厘米宽、1-1.5丝厘的筒膜剪成40-45厘米长的两端开口袋，接种时两端可接种，有利于发菌。丙烯袋大小为宽17厘米，长33厘米，厚0.04厘米。此袋又分普通型和折角袋2种。栽培黑木耳宜采用乙烯袋或折角袋。 2、栽培原料 栽培原料分主原料（简称主料）和辅助原料（简称辅料）两种。 主料有：棉籽壳、稻草、甘蔗渣、锯木屑、废棉渣、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆、棉秆等。 辅料有：细米糠、麦麸、玉米粉、豆粉、石膏粉、石灰粉、过磷酸钙、白糖、尿素、硝酸钙、维生素等。 3、栽培原料的处理方法 稻草因表面有蜡质，黑木耳菌丝不能吸收，应进行处理，其处理方法：将稻草切成5厘米左右长小段，置于2%石灰水溶液中浸泡8-12个小时，待软化后，捞出滤往多余水分备用，或将稻草打坏成稻草碎片。甘蔗渣需晒干后打坏。玉米芯、玉米秆、豆秆都需打坏。锯木屑要求是适宜黑木耳生长的树种的杂木屑，不能掺有松、杉、樟、楠等树的木屑。 以上各种原料都要求充分干燥、无霉变、结块、虫蛀。 4、栽培料的配方 （1）锯木屑培养基 锯木屑78%，麦麸或洗米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。 （2）棉籽壳培养基 棉籽壳78%，麦麸或洗米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。 （3）稻草培养基 稻草50%，锯木屑30%，麦麸或细米糠18%，石膏粉1%，白糖1%。 （4）棉籽壳、稻草培养基 棉籽壳50%，稻草30%，麦麸或细米糠18%，石膏粉1%，白糖1%。 （5）甘蔗渣培养基 甘蔗渣78%，麦麸或细米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。 以上配方可根据当地原料来源情况任意挑选。 5、拌料、装袋 （1）拌料 可采用机械拌料或人工拌料。拌料应留意以下几点。（1）原料要过筛，筛往过粗的部分，以免刺破塑料袋。（2）原料要拌的均匀一致。为使原料拌的均匀，先将各种配料干拌两遍后再添水拌料，白糖、石灰粉、尿素、硝酸钙等易溶于水后喷洒在培养料中。（3）把握好培养料的湿度。黑木耳菌丝生长培养基含水量应为55%左右。拌料时不要一次加水太多，要分2-3次加进。春季生产培养料湿度略低于55%，秋季生产则略高于55%。拌料后，手捏培养料，以培养料成团、指缝中有水株出现、但无水株掉下为度。 （2）装袋 装袋可用机械装袋或人工装袋，装袋时层层装进，层层挤紧。装好后用棉线或纤维绳扎紧袋口，或用塑料袋套口、棉塞封口。装袋时应留意以下几点：（1）先检查袋子，要求袋子无褴褛且厚薄均匀，装好的料袋要轻拿轻放、堆码整洁，以免弄破料袋。（2）装料松紧适中，即料袋内培养料紧凑、无明显缝隙而又不挤的太紧，手摸料袋有弹性。（3）装好袋后，用湿抹布抹掉料袋表面及袋口部位培养料，以免滋生杂菌。（4）装料量：乙烯袋要求干料重400克左右，丙烯袋250克左右。 1、木耳的生活条件 木耳属化能异养型微生物，以死亡的木材为主，木耳对木材有很强的分解能力，喜欢生长在土壤肥沃、朝阳山坡的耳树；木耳属中温性微生物，其菌丝体在5―35℃之间都能生长，以22―28℃为适宜。长期低于5℃，处于休眠状态。湿度高于28℃，菌丝体易朽迈，孢子萌发的适宜温度22―28℃；温度是木耳生长发育的重要因素，菌丝体要求段木的含水量为35―45%，木屑培养料含水量50―60%，子实体的形成期的空气相对湿度90%以上；黑木耳属好气性真菌，培养过程中，要留意透风透气，进行气体扩散交换，黑木耳的菌丝体在完全黑暗的环境中生长良好，子实体厚基的形成需要一定的散射光，而且需要一定的直射光。在完全黑暗的条件不能形成子实体。
种植黑木耳的原材料是什么？它的种植要点是什么？
黑木耳是山珍，口感爽脆，味道鲜美，既可以用作食材，也可以用作药材的植物。黑木耳是我国的黑色瑰宝，它的原产地、优良菌种等都在我国，并有着辉煌的黑木耳文化。在未来，我们该如何把黑木耳做成民族品牌去赚钱？下面乡村似歌将与大家一起探讨。
一、农村种植黑木耳的利润及前景
1、如果每亩生产黑木耳干品800千克的话，按市场价每千克60元左右，亩产值达4.8万元左右。每亩成本菌棒3.3万元、遮阳网200元、人工采摘费4800元，每亩利润在1万元左右。
2、黑木耳栽培如果与食品、药品、保健品加工及养生服务对接。如果与市场对接，如果再与观光旅游、科普文化对接的话，前景会更加广阔。
二、农村种植黑木耳的成功案例
1、陕南农民张耀星从6年前就回到了农村，他在农村没有继续种地，而是种植了黑木耳，黑木耳和其他农作物相比，虽然产量非常低，但是价格比较高。他在过去的5年中，种植的黑木耳都卖到了20元1斤左右，每亩地虽然只有500多斤的产量，但却能给他带来近万元的收益。
2、山西省的李倩，放弃了自己的高薪工作，回到农村开始做起了种植黑木耳这个项目。项目做起后，不仅自己赚了钱，还带动了全村人做这个项目，村民们也赚取了收入，很多村民都非常地感谢她。而她又流转了当地10亩地，投放了10万菌棒，估计每年的利润在8万元左右。
3、江苏省的蒋本军是村里比较善于采用新技术的菌农，他种植了6亩大棚黑木耳，每年纯收入可达到8万元左右。由于提前采收且品质较好，大棚种植的黑木耳卖价比普通黑木耳高得多。蒋本军最早种黑木耳时还是吊袋呢，就是把黑木耳袋吊在架子上。后来，他看到外地把菌袋摆在地上，同样长得很好，就跟人家学着试种，近几年才进行大棚种植的。他说，在袋上打孔的技术，早先都是人工打孔，现在才采用了机械打孔，机械打孔比较均匀，这样长出来的黑木耳大小匀称，在市场上非常畅销。
三、种植黑木耳应注意的几个事项
1、选择合适的地理位置。①选择林荫地，水源近的地方。②附近不要有大型的工厂，特别是空气中不能有油化企业排放的污染物。
2、原材料要定期检测消毒。①所用水采用深层地下水，最好不要使用河流水和池塘水，而且还要定期消毒。②选择可以食用的原材料，如石膏是食品级的石膏，并要进行检测，不含重金属等污染。
3、在菌棒摆放之前要铺上一层特殊的地膜，它是可以溶解的。黑木耳采收完之后可以被土壤吸收，非常环保，还可以隔离杂草和土传病菌等，在上面再铺上遮阳网，遮住光线，杂草就不长了，在这里不可以使用农药，有的草长出了，就只可以进行人工拔掉。
4、春秋2个季节由于其温度适中、湿度较小，是最适合黑木耳生长发育的季节。当温度达到15-25℃之间时，又是最适合黑木耳的子实体生长的温度。
5、购买菌种时要挑选纯度高的菌种。如菌种的绒毛长且密的这种。选择时还要注意观察，因为有的菌种外观漂亮，但实际上内部已经腐烂。所以，在选购的时候，一定要拔掉一部分菌丝，观察内部，然后自己闻一下是否有腐烂的味道。
6、原种的配方以硬杂木屑为主要原料约占81%、15%的麦麸子（注意质量）、2%的黄豆粉、糖占1%、石膏占1%。栽培种的配方是86.5%的硬杂木屑、10%的麦麸、2%豆粉、1%的石膏、0.5%的白灰。用水把物料充分搅拌直至均匀，石膏和麦麸要率先混合拌均，再加入锯末搅拌均匀，用热水将糖化开后掺入拌料所用的水中，加水的同时搅拌，使其与料合均，闷料1个小时后，再搅拌一遍，最后直到用力握料时水不滴下为止。
7、在采摘的时候，一定要在晴天的早上，一次性的采摘完毕，争取在10点之前晾晒，这样到中午过后就可以晒干了，以免黑木耳发失去商品价值。如果天气不好，把它分在小的包装里边，鲜的时候不要晒，直接放在流动的水里，包上包装，在里边可以保鲜3-4天。
需要菌类、木头渣子以及一些适合菌类生长的植物。它在种植过程中需要控制温度、湿度、水分，并且要科学管理。
原料有玉米轴心粉，甘蔗的渣子，稻草，还有一些木屑，也有一些菌种。种植要点就是一定要管理好温度，还要管理好湿度，要管理好水温，还要管理好状态，也要管理好生长的模式。
原材料就是木屑，还有棉籽壳，也有一些稻草，还有一些甘蔗渣以及一些玉米芯。种植的要点就是，要注意浇水，还要施肥，也要注意种植的过程，还要注意湿度。也要注意管控。