黄背木耳的种植方法（要求具体配料方法和其它注意事务，有玄赏）
黄背木耳无耳基栽培技术
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黄背木耳是一种大众化食用菌，具有易栽培、抗病力强、经济产量高、生产周期短等特点。全国年栽培量一直稳定在5亿袋左右。随着栽培规模的扩大，不仅产量高低悬殊，而且质量的差异也大。笔者进行的实地考察发现，同样的菌种、同样的配方、等量的干料(约110克)，有的每袋产干耳210克，有的则仅50克左右；另一方面同品种的黄背木耳即使是同一潮菇其价格也差异很大。凡是价格高的黄耳都具有色泽好、耳基相对较小的特点。笔者比较各地的栽培技术和木耳品质后，总结出了黄背木耳的无耳基高产栽培技术。在此分别就传统的栽培方式和这种栽培技术作一比较，突出其中的不同点和无耳基栽培的特点。
一、传统的栽培方式
1．常用品种
781、陵耳3号、陵耳5号、陵耳343、苏毛3号
2．培养料配方
①棉壳60％，玉米芯30％，杂木屑、米糠等10％，石膏或石灰2％—3％；
②棉籽壳30％—40％，玉米芯30％，杂木屑20％—30％，米糠10％，石灰2％—3％。拌种、装袋、灭菌、冷却、接种、培养，皆按常规方法进行。
3．出菇方式
传统的促菇方式为卧式床架栽培或挂袋出耳。卧式床架栽培一般堆放3—4层，进行两头出耳。挂袋出耳则在栽培袋的四周均匀地开V或／形洞10— 15个，然后进行出耳管理。传统的卧式床架栽培，因出菇时通气性不好，易积水烂耳，出菇点少，袋内养料不易充分转化，且产品的耳基特别大，于品价格低；挂袋出耳虽通气性变好，出菇点多，袋内养分易充分转化，但v形开口易渍水烂袋，造成低产。／形方式，产量较高，品质较好。挂袋出耳的产品，耳基相对要小些，所以价格要偏高一些。
二、无耳基栽培技术
无耳基栽培技术和传统的栽培技术相比较只是出菇方式的不同。无耳基栽培的出菇方式有如下特点：
1．场地的选择
能保湿，通风好，远离污染源的大棚或室内均可。室内要消毒。
2．栽培床的设计
出耳可采用卧式床架出菇和吊袋出耳两种方式。卧式床架出菇一般为单层，每袋之间留一手掌宽距离，每层之间也留一手掌宽空隙，两架间留走道，栽培袋均匀地平卧在床面上。
3．出菇袋的处理
将消过毒的无锈铁钉均匀地钉在一块光滑的木板上，让其锥部冒出木板约2毫米。出菇袋菌丝培养满袋后，在进入出菇房前，将菌袋在钉有铁钉的木板上滚压，使菌袋四周均匀地扎上大小约2毫米左右的点30—45个。
4．菇房管理
每天喷水2—3次，喷水时要轻喷勤喷，温度保持在24—30℃之间，当菇成熟时，将菇一次性摘完，用手轻轻一抹即可。不要陆续进袋，断断续续出菇，否则湿度很难调节，容易造成烂袋、烂耳。
三、无耳基栽培技术的特点
无耳基栽培技术和传统栽培方式相比较主要有以下特点：
1．无耳基
传统栽培中的两头出菇方法，其黄背木耳耳基很大；V或／形开口虽然克服了耳基大的不足，但始终存在耳基，只是稍小一些。而用无耳基栽培技术生产的黄背木耳产品无耳基。
2．品质好
对于黄背木耳产品而言，有无耳基是其品质好坏的一个重要指标，无耳基产品商品性好，价格高，每公斤无耳基产品比有耳基产品高出1—2元。
3．产量高
无耳基出菇方式解决了黄背木耳在出菇期间既要求保湿性好，又要求透气性好而得矛盾，因而产量高。
种黑木耳要注意哪些方面的问题？如温度、水分等等及其他方面的。你知道的就是我不知道的问题，越详细越好 谢谢
一、是了解黑木耳的生物学特性。掌握黑木耳对营养、温度、湿度、光照、空气和酸碱度的要求，以便通过栽培措施满足其要求，生产出产高质优的黑木耳。 二、是栽培原料的选配。袋栽黑木耳的原料可根据当地自身条件选择农作物秸杆（稻草、麦杆），玉米芯（粉碎），杂木锯屑（不含油脂的树种）棉籽壳作为主要原料（占60—90%），再配比一定量的麸皮、米糠、石膏、石灰和复合肥即可。 三、是袋栽季节和场地。黑木耳是属中温型变温结实真菌，子实体形成与生长的适宜温度为15—25摄氏度，要求低温高湿，生产中必须根据黑木耳对温度的要求，选择适宜子实体生长的季节出耳。江西可分别在春、秋两季的2月下旬—4月上旬或8月下旬—9月底培育菌袋为宜，栽培场地以野外空气清新，排灌方便，通风透光，环境洁净的壤土为好，早春和晚秋则应选择背风向阳的南坡较宜。 四、是菌袋的发菌管理即菌丝生长阶段的管理。包括料袋灭菌，无菌接种，暗光培养，开口上架等。其中常压灭菌的关键是必须在4小时内升温达100摄氏度并维持8小时。待袋温降至30摄氏度时在无菌条件下（接种箱）进行接种。接种后菌袋宜在消毒后的培养室内保持在25—28摄氏度下进行暗光培养约40天，待菌丝满袋后再对菌袋作开口处理，以利通气出耳，一般开口方式用“v”型，采用三面开口，然后入萌上架出耳。 五、是出耳管理。菌袋入棚上架前要对耳床及草帘进行药剂处理，以防止杂菌污染，可喷施1000倍的甲荃托布津，或5000—800倍的克霉灵和2000—3000倍“菇保一号”液。入棚上架后，温、湿度的管理是出耳的关键，耳体生长总的要求是低温高湿，即温度控制在15—25摄氏度，相对温度保持90—100%的条件下，并直接喷水管理。当耳基大量产生后，水分管理则应严格遵循七湿三干，干湿交替的原则。 为防治黑木耳栽培期间的病害虫，一般只在菌袋入棚上架前对菌床及四周场地（包括杂草、树木），用菊脂类低毒高效农药喷洒，以杀死与预防害虫。在子实体生长阶段（出耳后）则不宜喷洒农药，可用人工捕杀，以免影响木耳品质。对感染的杂菌或其他病菌，一般可用碳酸氧铵稀释液，波子多液或代森锌稀释液灌注病灶。以上意见，仅供参考