一、木耳上面有白色晶状丝的东西是什么？
这个应该只是他生长环境下所形成的吧，你把它浸泡了清洗一下应该是没有关系的。
二、有的黑木耳表面会有一点白色，跟霜覆盖在上面一样，是什么物质？
黒木耳有夏木耳和秋木耳两种，表面出现一层白霜是秋木耳。秋木耳生长期长于夏木耳，食用更好。
三、木耳上边的白色东西叫什么
白毛木耳，真菌类木耳科，也叫白木耳、雪耳等，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
四、木耳上面有白的,类似小细道子的东西,那是它本身就那样还是
真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。所以，你可以自己区分一下，白色是没有关系的！
木耳是好东西哦！
五、请问黑木耳上生了白点还能吃吗？生产日期是2009-1-1，保质期是12个月。
无论保质期多长。如果耳片上只是表面有霉斑，内部没有发生霉变，只要将霉斑清洗干净，还是可以食用的，如果里面也发生霉斑，就不要再吃了。
六、木耳放的时间长了长的白白亮亮的东西是什么
可能不能吃了哦，长时间放置总会长一些霉菌，建议你扔掉哦，以后木耳放进冰箱呢