一、想知道白木耳是银耳吗?
白木耳是银耳。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品。
分布区域：
野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著名。
野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品。银耳栽培起源于四川通江，据记载，通江银耳至少在清同治四年（1865年）已有大规模人工栽培。古田县是全国袋栽银耳的发源地和主产区，是“古田银耳”原产地区，是国内最大的银耳商品化生产基地
二、白木耳和银耳是一样的东西吗
白木耳又称为银耳，名字不一样但品种一样。 银耳不仅长得好看，更重要的是它的营养价值非常高。它含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，有利于人体健康。它用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症并且能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，并且它能够肠胃蠕动，能起到减肥的功效。 同时要注意不可以过量吃，一天一朵就可以，建议都在早上食用，早上是吸收营养最佳的时间，银耳不可以和白萝卜、菠菜以及含铁多的食物一起吃，变质的银耳不能吃，隔夜的银耳不要食用，冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用。
三、白木耳是银耳吗?
白木耳是银耳。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。
四、黑木耳和白背耳的区别？
黑木耳和白木耳之间是有一定的区别，它们的属性不同，而且营养价值也是不一样的，因此，通过这两个方面就可以区分开来。
1、属性不同
黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。
2、营养价值不同
黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。而且黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发。还有黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，因此，适量食用黑木耳的话对于人的身体是有一定的好处。
白木耳：白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。白木耳是一种营养丰富的滋补品，被誉为“菌中之冠”因其含有天然特性胶质，女性长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
黑木耳和白背个耳的区别？木耳分类中。只有白背毛木耳，没有白背黑木耳。黑木耳一般的特征是是两面光滑、黑褐色、半透明的状。朵型小。而白背毛木耳是具有朵型大、肉质厚、面黑底白、质地脆嫩、口感好。
营养价值不一样，功效不一样，颜色不一样，口味也不一样
都是硫化菌棒的，还是森林木头上野生的?
五、银耳和木耳的区别是什么?
木耳和银耳的区别为：种属不同、外表不同、分布地域不同。
一、种属不同
1、木耳：真权菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属。
2、银耳：担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。
二、外表不同
1、木耳：胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。
2、银耳：银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。
三、分布地域不同
1、木耳：主要分布于浙江、黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州。
2、银耳：主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。
营养成分
黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g。
纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。