燕麦奶和牛奶的区别是什么?

养殖吧 2023-03-15 23:49 编辑:admin 236阅读

一、燕麦奶和牛奶的区别是什么?

和牛奶相比呢,燕麦奶的热量是更低的,而且它的口感也是非常的香甜的,因为燕麦本身就具有一定的香甜感,而燕麦奶和牛奶在口感上的区别呢,就是燕麦奶比较浓稠,甚至他可能比牛奶更浓稠。

燕麦奶不能取代牛奶 提供营养成分不一样,在营养学的观点上,燕麦奶是不能取代牛奶的。

两者所提供的营养成分完全不同,牛奶属于乳制品,最重要的营养成分就是蛋白质和钙质;而燕麦奶虽然有个“奶”字,但从名称就可以得知是由燕麦制成,燕麦属于谷物类,主要以提供淀粉类(碳水化合物)和膳食纤维为主。

不过以食材搭配的角度来看,燕麦奶因为口感不会特别突出,又富含独特清香,所以可以在各式料理或饮品中搭配。

燕麦奶缺点和调整方法

缺少蛋白质:燕麦主要提供的是淀粉,只有极少量的蛋白质。

调整方法:燕麦奶需要取代部分主食(淀粉)类食物,并搭配优质蛋白质食物一起吃以达均衡,避免血糖大幅波动。

缺少钙质:乳制品是钙质最重要的来源,用燕麦奶取代,更难达到钙质需求。

调整方法:注意饮食中要多补充高钙食材,如酸奶、芝士、芝麻、小方豆干、传统豆腐等等。

二、燕麦牛奶的做法,煮燕麦牛奶的正确方法

牛奶燕麦片的吃法多样,比如说做成牛奶燕麦粥、燕麦牛奶布丁等,营养价值之高不可忽视,同时还具有减肥功效,所以大家对燕麦牛奶也是很喜欢的,很多人都习惯用它们来当早餐,即营养又方便,那么燕麦牛奶的做法?煮燕麦牛奶的正确方法?下面我们一起来了解一下吧。

燕麦牛奶的做法并不会很复杂,首先我们要准备的就是适量的燕麦跟牛奶,准备一口干净的锅,加入适量的清水,煮沸如果时间比较紧急的话,可以倒入之前烧开的白开水,待水煮沸之后,再加入燕麦片,这时候就要开大火煮,等到燕麦开锅就可以开始加入牛奶了,加入牛奶之后要搅拌均匀,盛出就可以开始食用了。也可以准备一些自己比较喜欢的水果,水果可以等燕麦牛奶煮好的时候可以加进去,口感会更好,也可以按照按照自己的喜好也可以加入坚果,喜欢喝甜的话还可以加入一些白糖,这样喝起来就会有甜味了。

煮燕麦牛奶的方法不会很复杂,但是尽量选择完整的麦片,不要选择些碎碎的麦片,燕麦片看上去一般比绿豆大一点,在挑选燕麦片的时候尽量挑选燕麦粒比较完整的。

三、燕麦牛奶窍门

1. 用开水将生燕麦片泡20―40分钟

2. 加水煮燕麦片20-30分钟

3. 将煮燕麦的水倒掉,加入牛奶,煮至温热即可。盛碗,加几粒红枣。

燕麦片、牛奶、水、白糖。

做法:取燕麦片1份加入2份水,煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟,加入白糖,可以作为晚餐的粥品。 [1]

主要功效编辑

功效:牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡。燕麦粥不但能安神,还可以润肺通便,防止产后便秘。

Tip:由于一般的燕麦片比较硬,煮起来费时间,建议使用快餐中的燕麦片。

另外一个简单的制作牛奶麦片的方法:

1.麦片适量,加2倍于麦片的开水充麦片

2.等待2分钟

3.加入常温下包装盒内的牛奶,和水等量,搅拌

这种方法适合在办公室等只有沸水没有奶锅的情况下制作,简易上手

而且这样充出来的麦片,嫩滑,爽口,口味不下于拌煮的麦片。

用牛奶麦片作为早餐是很好的选择。

即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果0.25个,香蕉10.5根,葡萄干若干。

做法:

1.燕麦片用半杯热开水冲泡。

2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。

3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。