一、燕麦奶和牛奶的区别是什么?
和牛奶相比呢，燕麦奶的热量是更低的，而且它的口感也是非常的香甜的，因为燕麦本身就具有一定的香甜感,而燕麦奶和牛奶在口感上的区别呢，就是燕麦奶比较浓稠，甚至他可能比牛奶更浓稠。
燕麦奶不能取代牛奶 提供营养成分不一样，在营养学的观点上，燕麦奶是不能取代牛奶的。
两者所提供的营养成分完全不同，牛奶属于乳制品，最重要的营养成分就是蛋白质和钙质；而燕麦奶虽然有个“奶”字，但从名称就可以得知是由燕麦制成，燕麦属于谷物类，主要以提供淀粉类（碳水化合物）和膳食纤维为主。
不过以食材搭配的角度来看，燕麦奶因为口感不会特别突出，又富含独特清香，所以可以在各式料理或饮品中搭配。
燕麦奶缺点和调整方法
缺少蛋白质：燕麦主要提供的是淀粉，只有极少量的蛋白质。
调整方法：燕麦奶需要取代部分主食（淀粉）类食物，并搭配优质蛋白质食物一起吃以达均衡，避免血糖大幅波动。
缺少钙质：乳制品是钙质最重要的来源，用燕麦奶取代，更难达到钙质需求。
调整方法：注意饮食中要多补充高钙食材，如酸奶、芝士、芝麻、小方豆干、传统豆腐等等。
二、燕麦牛奶的做法，煮燕麦牛奶的正确方法
牛奶燕麦片的吃法多样，比如说做成牛奶燕麦粥、燕麦牛奶布丁等，营养价值之高不可忽视，同时还具有减肥功效，所以大家对燕麦牛奶也是很喜欢的，很多人都习惯用它们来当早餐，即营养又方便，那么燕麦牛奶的做法？煮燕麦牛奶的正确方法？下面我们一起来了解一下吧。
燕麦牛奶的做法并不会很复杂，首先我们要准备的就是适量的燕麦跟牛奶，准备一口干净的锅，加入适量的清水，煮沸如果时间比较紧急的话，可以倒入之前烧开的白开水，待水煮沸之后，再加入燕麦片，这时候就要开大火煮，等到燕麦开锅就可以开始加入牛奶了，加入牛奶之后要搅拌均匀，盛出就可以开始食用了。也可以准备一些自己比较喜欢的水果，水果可以等燕麦牛奶煮好的时候可以加进去，口感会更好，也可以按照按照自己的喜好也可以加入坚果，喜欢喝甜的话还可以加入一些白糖，这样喝起来就会有甜味了。
煮燕麦牛奶的方法不会很复杂，但是尽量选择完整的麦片，不要选择些碎碎的麦片，燕麦片看上去一般比绿豆大一点，在挑选燕麦片的时候尽量挑选燕麦粒比较完整的。
三、燕麦牛奶窍门
1. 用开水将生燕麦片泡20―40分钟
2. 加水煮燕麦片20-30分钟
3. 将煮燕麦的水倒掉，加入牛奶，煮至温热即可。盛碗，加几粒红枣。
燕麦片、牛奶、水、白糖。
做法：取燕麦片1份加入2份水，煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟，加入白糖，可以作为晚餐的粥品。 [1]
主要功效编辑
功效：牛奶是理想的滋补品，临睡前喝一杯，可催人入睡。燕麦粥不但能安神，还可以润肺通便，防止产后便秘。
Tip：由于一般的燕麦片比较硬，煮起来费时间，建议使用快餐中的燕麦片。
另外一个简单的制作牛奶麦片的方法:
1.麦片适量，加2倍于麦片的开水充麦片
2.等待2分钟
3.加入常温下包装盒内的牛奶，和水等量，搅拌
这种方法适合在办公室等只有沸水没有奶锅的情况下制作，简易上手
而且这样充出来的麦片，嫩滑，爽口，口味不下于拌煮的麦片。
用牛奶麦片作为早餐是很好的选择。
即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果0.25个，香蕉10.5根，葡萄干若干。
做法:
1.燕麦片用半杯热开水冲泡。
2.香蕉去皮，切片，苹果切丁。
3.鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。