一、石斑鱼和鲈鱼哪个贵
石斑鱼贵。
石斑鱼的价格在鱼中更贵。国内石斑鱼一般50元一斤左右，野生石斑鱼价格比较贵，80到90元左右。鲈鱼野生的才50多一斤，养的30多。
石斑鱼泛指鲈形目l科石斑鱼亚科里的各属鱼类。石斑鱼属于辐鳍鱼纲，身体肥厚，口部大，并不适宜长途迅速游泳。石斑鱼体型相当大，身长可达一米以上，体重超过一百公斤也不足为奇。
二、同是高山冷水的水库鱼，为什么鲤鱼要比鲫鱼贵三倍
为什么同样的水域产出的鱼类，两种鱼类的价格却差了那么多呢？经过了解，我们发现，当地居民对鲤鱼的热爱真不是盖的，这大约和当地的饮食习惯和有关，再加上一般钓到的都是鲫鱼，因此在鲫鱼的“高产”的映衬下，鲤鱼的出产量就少得可怜了，所以就往往会出现供不应求的局面，所以，这价格就居高不下了，鲤鱼的价格比鲫鱼贵三倍，也只能说是最常见的情况。
三、什么鱼最好吃？
哈哈！水鱼水鱼最好吃
四、我刚来广州 什么鱼清蒸比较好吃 就是家里平常买的 不要太贵的
便宜点的鲩鱼，扁鱼，中端的有鲈鱼，黄花鱼，金鲳鱼，高端点的有桂花鱼，多宝鱼，白鳝鱼等
五、什么鱼骨头最少?做菜的时候吃着最方便,鱼的种类要菜市场上可以买到的那种.
淡水鱼：黄辣丁身上就体骨一根刺
海水鱼：鲳鱼身上也是体骨一根刺
另外淡水鱼的鲶鱼和海水鱼的带鱼鱼刺都很少
六、剁椒蒸鱼怎么做?
做法：
鱼用米酒、花椒粉腌一下，再均匀涂抹上剁椒，放入蒸盘中摆好，上面铺上姜片、葱段，不必加味精鸡精之类，要新鲜原味。
蒸锅内水烧开，把鱼放入蒸架上，一定要先烧开水再放鱼(无数前辈无数次这样说到，总不会错的)。
盖上盖子大火蒸七八分钟，关火后虚蒸七八分钟，捡出表面上的葱段、姜片丢弃撒上备好的红椒米和姜米、葱花。
如果用红剁椒的话，可以最后不用红椒米，如果刀功好的话，用大葱和生姜切成又细又长的葱姜丝洒在上面，也相当漂亮，总之，随意的啦。
淋上蒸鱼酱汁(酱汁要热的味道才好，可以和鱼同蒸，也可用微波加热)，淋上适量热油，油温也一定要高，去腥提鲜香。