一、别人给我家送了几条鱼，本来是送给我们吃的，不大（大约20厘米左右），上面是黑色，下面是白色，是什么鱼
乌k？h？哲罗鲑？狗鱼？小盾k？反天刀？黑食？开玩笑的……武昌鱼？鲫鱼？？五道黑？最好上个图片，不知道也能见识一下哈。 很多原生鱼都没太见过，我应该吃过你说的那种鱼，忘了叫什么，俗名。
鳊花鱼 图片百度搜一下 以前钓过 鲫鱼怎么养它就怎么养 鳊花：学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花――鳊花。其肉嫩味鲜，营养价值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水鱼佳品，生长速度较快，二年体长达13.8厘米，三年体长可达到24.2厘米。产量高，也适应于池塘和水库驯化放养。黑龙江鳊花最大个体1公斤左右。每年端午节后最直捕获。长春鳊肉中含脂肪10―13％，肉嫩味鲜，煎食最佳，赫哲族渔民还经常架起火来烤着吃。
三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、鲫花。
吃了吧 养不好死了就好吃了 再说那么多鱼要弄多大的鱼缸啊
绝大多数鱼为了适应环境躲避天敌，都是上黑下白啊。鱼是什么形状啊，侧扁还是筒状？身上有花纹么？给的条件太少了，很难确定。
鲫鱼？？具体描述下，什么形状，特点，不如，嘴周围有没有须子？什么体型？
白鱼
二、冷水鱼有哪些品种图片
冷水鱼的品种有：
1、东方欧鳊：
东方欧鳊属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，欧鳊属。俗称鳊鱼，鳊花 。东方欧鳊喜欢栖息在河流、湖泊的缓流或静水处，耐盐性、耐碱性均强。
2、梭鲈：
梭鲈原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，在我国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。
梭鲈抗病能力极强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，其蛋白质含量超过20.53%，有淡水鱼王之称。
3、五道黑：
学名赤鲈又名河鲈，俗称五道黑。因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。赤鲈为生活于新疆北部的冷温带河湖鱼类。生长较为缓慢，3冬龄始达性成熟，最大个体体长可达500毫米左右。
4、雅罗鱼：
雅罗鱼属是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科的1属，约有20种。
5、白斑狗鱼：
白斑狗鱼，为辐鳍鱼纲狗鱼目狗鱼科的其中一种。分布于北美洲及欧洲、亚洲大陆74°N-36°N的淡水流域，鱼体延长，吻端尖，尾鳍分叉，体长可达137厘米。
参考资料来源：百度百科―冷水鱼（常见品种）
参考资料来源：百度百科―方欧鳊
参考资料来源：百度百科―梭鲈
参考资料来源：百度百科―五道黑
参考资料来源：百度百科―雅罗鱼
参考资料来源：百度百科―白斑狗鱼
三、鳊鱼头怎么烧好吃
红烧鳊鱼头
原料：鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。
做法步骤：
第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。
第2步、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。
第3步、把调好的淀粉汁，抹在鱼身的两面。
第4步、在鱼身上斜切几刀，使之更加入味。
第5步、不粘锅放油烧热，放入处理好的鱼，两面煎黄。
第6步、放入姜蒜片、辣椒炒香。
第7步、放入盐、料酒、生抽，小火焖一分钟。
第8步、放入热水，白糖、葱结，水至一半鱼身高度就可。
第9步、中小火烧煮，中途反面，最后捞出葱结不用，另放葱花，调入鸡精，出锅。
将鱼头洗净晾水，胡萝卜切丝，葱大蒜姜切完准备。
请点击输入图片描述
油烧开后放入葱头，蒜，姜。放入鱼头，两面煎。
请点击输入图片描述
两面煎的差不多后倒入豆瓣酱，黄酒，酱油，红糖与少量的盐，一分钟后加水～
请点击输入图片描述
炖2分钟后加入豆腐与红萝卜（如果喜欢生一点的胡萝卜可以迟一点放入）。
请点击输入图片描述
放入葱末与少了鸡精起锅即可
请点击输入图片描述
扁鱼头怎么烧好吃？红焖扁鱼头好吃！