一、牡蛎, 扇贝, 文蛤怎么鉴别
牡蛎的壳成不规则状,颜色为白色,但是通常上面有些黑色海藻附着。
扇贝的壳形如圆的折扇,表面如折扇般有着纵向的条文,颜色多样,有黑,白,黄和红等。
文蛤呈 三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,一般壳比较光滑。
三者区别很明显~
二、蛤蜊和贝壳的区别
蛤蜊是牡蛎,你说的贝壳应该是扇贝类的吧,去分别查下词条就明白啦
三、花蛤和贝壳有什么区别
................谁吃的没事去烧贝壳玩,毛病!
四、带子,元贝,扇贝,花蛤的英文翻译分别是什么?
scallop 带子
Japanese scallop 元贝
Fan scallop 扇贝
Venerupis 花蛤 clam 蛤
五、扇贝和花甲的区别 扇贝和花甲哪个好吃
扇贝和花甲的区别,花甲,也被称为花蕾,在海南被称为蜗牛。它是一种软体动物,长约3厘米,有椭圆形壳,浅棕色和紫色边缘。
生活在浅海里。外壳薄而长,长椭圆形。
软体动物门有一个略带三饥明角形的外壳和圆润的腹部。壳很厚,两个壳的大小相等。肉质鲜嫩可口,是贝类的上品。
一、花甲粉的做法
主料:花甲,虾,蛏子,鹌鹑蛋,火腿肠,金针塌孙菇,龙口粉丝,
配料:盐,味精,葱花,香菜,生姜,大蒜子,麻辣鲜,鲜味王,鸡精,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒。
步骤:
1,熬制一锅高汤备用,。
2,把花甲,虾,蛏子稍微 过一下水,备用。提示 :花甲 ,蛏子一张口就捞出,时间长容易老,就没有鲜味了。
3,把龙口粉丝,虾,蛏子,花甲,鹌鹑蛋,火腿肠,金针菇放入锡纸里面包好,放入电磁炉上面,
4,在锡纸里面放入高汤,包好。
5,打开电磁炉煮3~5分钟,
6,打开锡纸放入盐,味精,鸡精,生姜,大蒜子,鲜味王,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒,烧开,
7,出烂衫告锅放入香菜,葱花。放入碗中就可以了,香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。
温馨提示:喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒。