紫菜是去火的吗?

养殖吧 2023-02-22 13:15 编辑:admin 273阅读

紫菜是去火的吗?

紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之”。《随息居饮食谱》载“和血养心”。脾胃虚寒者忌食。

是去火的@!

紫菜包饭 寿司?

为大家介绍一下寿司的具体做法用料:

黄瓜

胡萝卜

鸡蛋

白醋

生菜

1. 先把米泡上,大概一两个小时之后再用,这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点,刚刚没过米再多一捏捏水就好了,这样煮出的米比较硬,适合做寿司,觉得不够黏的可以加10%的糯米,糯米昨天被我用光了,所以今天就没加。

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2. 这就是100枚寿司海苔啦,还真是好大一包呢。

3. 这是跟海苔一起买来的装寿司的盒子。

4. 现在的生菜很便宜又新鲜

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5. 胡萝卜就用一根就好了

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6. 黄瓜一根,其实只能用掉半根左右吧

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7. 金华火腿口味的香肠,本来自家也做了香肠,懒得去热,所以偷懒用了这个现成的

8. 虾10只左右

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9. 味岛香松,这个也是新来的花头,嘻嘻,濑户口味就是从这里来的

10. 这是12包,打算给D先生拌饭用的,既然做寿司,也来上一包吧 挑了半天,挑了个濑户口味,濑户口味是什么口味呢,

11. 所有材料码齐

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12. 都差不多准备好了,米饭也已经焖好了,盛出来等着。

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13. 盐:糖:白醋按照1:2:5的比例拌入还有一点点温度的米饭里,也可以再加点芝麻油,就是香油,一定要拌开,让米粒粒分明但是又不要太用力把米揉碎,要颗颗完整才好看的。

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14. 好啦,拌好之后放凉,可以准备海苔了。

15. 铺好全部食材

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16. 卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板,咔嚓来上一刀,如果怕粘可以在刀上抹点水,不过如果米尽量弄的不是很软的话,刀是不太会沾的。

这就是全部的做法,希望大家能喜欢。

紫菜包饭寿司是朝鲜族的一个非常有特色的食材,它的做法如下:

用料材料用量隔夜饭2小碗胡萝卜半根黄瓜半根鸡蛋 一枚方火腿20g

做法

1. 制作寿司醋:将盐、糖和白醋按1:6:7配比称好,放入一个微波炉可用的长方形容器里,用筷子搅拌一下。

2. 将胡萝卜和黄瓜洗净,甩掉水珠。用菜刀拦腰切断,将其中一段均匀地切成8-10个长条。就像劈柴那样切开就行。(很抱歉这次没有拍照,下次做时补图)

3. 将切好的黄瓜条和胡萝卜条放到盛装寿司醋的容器里,再搅拌一下。基本上液体是可以完全没过固体的。先泡一会儿。

4. 从冰箱取出剩米饭,稍微加热一下,30秒即可。加热后的米饭有黏度,又不是那么潮湿。放一边晾着。

5. 将鸡蛋打入碗中,加一点点盐,搅均。热锅,放豆油,摊熟鸡蛋。(有些同学家里有方形锅,我用的是宜家7.9小不粘锅。尽量摊平摊薄,方便切条。)鸡蛋摊好后,盛出来备用。

6. 把寿司醋容器放入微波炉加热30秒即可,让糖融化,让蔬菜条入味。

7. 把火腿拿出来切条,大小参照蔬菜条。基本上是两根连一起长短约等于紫菜的边长。也要准备8-10根。

8. 材料都准备好啦!把紫菜摊开,开始铺米饭,尽量铺得均匀些,不要太厚,也不要薄。铺好了洒些芝麻粒。

9. 在一端摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条各2根和鸡蛋条。然后小心地卷起来,手指尽量压住被卷食材,这样卷出来的饭卷比较紧实。卷到末端,再粘些米粒在紫菜的边缘,好让紫菜卷粘得更紧实。

10. 卷好后,再用卷帘(特意从超市买来的,实际上并不清楚如何使用。)卷一遍,压实一点。放在一边,观察紫菜卷过一会不散开就是卷住了。

11. 卷好所有的紫菜卷后,挑一把锯齿刀,准备一个装满冷水的杯子。蘸一下冷水能切两个卷,然后再蘸一下继续切。切好码盘

做法:拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得扁。然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是腌萝卜,把紫菜卷起来。

材料:火龙果肉约3~5g,糯米50g,大米100g,紫菜卷2张,牛油果一个,胡萝卜半根,自制肉松适量

做法:

1、将提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入电饭锅中,加入适量清水(水量跟平时煮饭一样),按下煮饭键。

2、胡萝卜去皮,切成长条。

3、放入开水中焯约3分钟,至熟透。

4、牛油果对半切开,去掉核,用勺子挖出果肉,切成薄片备用。

5、将火龙果用手或勺子挤出汁备用。

6、舀起一半米饭

7、将火龙果汁倒入剩余米饭中,用饭铲拌匀成为淡粉色的米饭备用。

8、取一张方形海苔,用剪刀剪去四分之一。

9、放在寿司卷上,铺上米饭,用勺子按压均匀后覆盖一层保鲜膜。

10、轻轻按压,压实,然后翻面。

11、在海苔上面再铺上薄薄一层的白米饭。

12、在中间摆上处理好的胡萝卜条,牛油果片。

13、家里有自制肉松的话也铺上一些。食材可以根据宝宝的需求来准备,不一定用这几样。

14、用手拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘,然后对折成水滴状,两端用力捏紧~

15、揭掉保鲜膜,用刀整齐的切出小块,摆出花瓣整形即可。

16、亲手做的寿司,总有种不一样的甜在里头~。

材料:火龙果肉约3~5g,糯米50g,大米100g,紫菜卷2张,牛油果一个,胡萝卜半根,自制肉松适量

做法:

1、将提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入电饭锅中,加入适量清水(水量跟平时煮饭一样),按下煮饭键。

2、胡萝卜去皮,切成长条。

3、放入开水中焯约3分钟,至熟透。

4、牛油果对半切开,去掉核,用勺子挖出果肉,切成薄片备用。

5、将火龙果用手或勺子挤出汁备用。

6、舀起一半米饭

7、将火龙果汁倒入剩余米饭中,用饭铲拌匀成为淡粉色的米饭备用。

8、取一张方形海苔,用剪刀剪去四分之一。

9、放在寿司卷上,铺上米饭,用勺子按压均匀后覆盖一层保鲜膜。

10、轻轻按压,压实,然后翻面。

11、在海苔上面再铺上薄薄一层的白米饭。

12、在中间摆上处理好的胡萝卜条,牛油果片。

13、家里有自制肉松的话也铺上一些。食材可以根据宝宝的需求来准备,不一定用这几样。

14、用手拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘,然后对折成水滴状,两端用力捏紧~

15、揭掉保鲜膜,用刀整齐的切出小块,摆出花瓣整形即可。

16、亲手做的寿司,总有种不一样的甜在里头~。