一、江苏养殖紫菜对环境的影响？
紫菜生长在大海，是一种海藻类，也是我国沿海重要的海洋经济藻类之一。那么，紫菜养殖对于海洋生态有哪些影响呢？这些影响是好还是坏呢？在紫菜产业高层论坛会议上，何培民教授对紫菜对海洋生态的影响做了专题报告：《紫菜在海洋生态的作用》。
何培民，上海海洋大学教授、博导，在江苏省紫菜协会举办的紫菜产业高层论坛上论述了紫菜养殖对海洋生态环境的影响，何教授指出，紫菜对海洋生态有改善和修复作用。在报告中，何培民教授指出，紫菜养殖对海洋生态环境主要表现在吸收氮磷和去富营养化作用。因为紫菜的生长需要氮磷和营养盐，故而通过紫菜养殖可以从海洋环境中移除大量的氮磷等营养盐。
研究发现，在紫菜养殖时，紫菜养殖海区的营养盐浓度显著低于其他海区，这可以减少赤潮危害。
二、养殖紫菜为什么会污染海洋？
养殖紫菜如果密度大了，形成营养过剩水底缺氧使大量海洋生物死亡，因而海洋会被污染。
三、有机紫菜可不可以吃？
可以吃。
有机紫菜是有机水食品中的一种，即采用了有机耕作和有机加工方式而生产出的紫菜产品。
有机紫菜要达到国家有机食品的要求和标准，其生长和加工条件都是极为苛刻的，首先，海域必须是无污染的，海水的PH值必须在6-10以下，在工业极为发达的今天，要让一块海域无污染是十分困难而复杂的一个整治和保护工程；而且紫菜在常温下容易变质，因为紫菜的表面上生长着无数的红孢子，常温下容易腐败变质，所以一直一来都无法鲜食，而红孢子又是极富营养价值和矿物质的，可谓是紫菜之精华，原来经过阳光暴晒凉干的制作和收藏方法已经将其表面的红孢子全部氧化，营养基本流失了。
1，有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
2.
有机紫菜的好处
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
有机紫菜的药用价值：
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
四、重金属食物是哪些？
重金属含量高的食物有海带紫菜、皮蛋、酱牛肉、腊肉等。
1.紫菜紫菜：紫菜和海带重金属含量最高，主要是环境污染造成的。
2.皮蛋：皮蛋主要是因为氧化铅在加工过程中可以通过蛋皮渗透到鸡蛋中，食物中含有较多的明矾。
3.酱牛肉：尽量少吃外面买的酱牛肉。买的话一定要精挑细选。好的酱牛肉切开后，呈灰褐色、深褐色或酱褐色。
五、幼嫩紫菜和深海紫菜区别？
深海紫菜则只是强调的紫菜的生产及产地区域。
总的来说有机紫菜不等于深海紫菜。同时需要注意的是，现在环境污染严重，很多声称深海紫菜的产品并不意味着就一定更加安全无害。需要考虑其具体种植基地所处海域环境状况。 幼嫩紫菜是指头水紫菜。
头水紫菜产量是非常少的，但是口感吃起来非常好，而且鲜香味浓，跟普通紫菜相比的话，头水紫菜不仅口感好，而且吃起来非常鲜美，它的营养价值也是非常丰富的，相比普通紫菜含有更多的生命活性物质，所以就有把头水紫菜称为紫菜当中的极品了，海苔就浓缩了紫菜当中的各种维生素b。
六、蓝紫色的紫菜能吃吗？
有。紫菜还常会受与其为邻的蓝绿藻、双鞭甲藻类等藻类分泌的有毒物质（如环状多肽、岩藻素等）所污染，使紫菜色泽变为蓝紫色。
更不可忽视的是这些毒素对热稳定，即使加热烧焦也不能解毒。因此，紫菜若变为蓝紫色就不宜再食用了。
七、海水被污染了紫菜还能吃吗？
海水被污染，紫菜不能吃，对身体有危害