为什么紫菜洗的时候水是紫红色的,有谁知道?(养殖紫菜为什么会污染海洋?)

养殖吧 2023-03-03 16:27 编辑:admin 127阅读

一、为什么紫菜洗的时候水是紫红色的,有谁知道?

1.若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用;

2.紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。

3.一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。 食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。

二、养殖紫菜为什么会污染海洋?

养殖紫菜对海洋有好处,不污染海洋

在紫菜养殖时,紫菜养殖海区的营养盐浓度显著低于其他海区,这可以减少赤潮危害。经测量,紫菜养殖区域的海水水质通常要比其他同类海洋优一个等级左右。近年来沿海地区经常受到赤潮危害,但是江苏省沿海与其他未养殖紫菜的海区相比要轻得多。

紫菜养殖能够利用海水中的二氧化碳,间接防止地球变暖。而且紫菜的养殖为鱼、虾和贝类提供良好的栖息环境,有利于保护海洋生物多样性。

三、紫菜放了半年多还能吃吗?

放置了半年的干紫菜如果没有受潮,并且没有发霉的话,就是还能吃的,观察干紫菜外观没有问题,但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该紫菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

四、蓝紫色的紫菜能吃吗?

有。紫菜还常会受与其为邻的蓝绿藻、双鞭甲藻类等藻类分泌的有毒物质(如环状多肽、岩藻素等)所污染,使紫菜色泽变为蓝紫色。

更不可忽视的是这些毒素对热稳定,即使加热烧焦也不能解毒。因此,紫菜若变为蓝紫色就不宜再食用了。

五、超市里卖的一般的紫菜可以生吃吗?

紫菜可以生吃吗最好不要生吃,就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中,无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬。

还有变色的紫菜:若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

六、紫菜变色好还是不变色的好?

不变色的好。

变色的紫菜不可以再吃,当紫菜变色的时候有可能是被有毒物品污染导致的,在平常生活中要把紫菜放到干燥的环境内,如果已经过期的时候也不可以吃紫菜,长时间放会出现色素减退,营养会受到破坏。日常生活中还要多吃含蛋白质或者脂肪酸的食物,来提高人体的免疫力。