一、一亩出多少头水紫菜？
头水紫菜不仅仅讲究是头次采割，时机也至关重要，紫菜采苗后45天左右就要采收，但45天时长出的苗极少，一亩海地只能收割到200克的头水紫菜，因此它被称为“黄金紫菜”，是紫菜中的极品。
有些养殖户为了提高效率，等到采苗后45天过去，紫菜更茂盛时才第一次采割，但那时采收时机已过，紫菜的味道也会变差不少，头水紫菜的意义也就丢失了。
二、紫菜是怎么养殖的？
紫菜养殖技术 紫菜养成通常指紫菜的叶状体养殖，即通过采壳孢子苗，下海干出片苗分网，日常管理及采取加工等过程。 养成条件 选择线海或潮间带适宜紫菜养殖的生长，且潮位、水流适宜、营养盐丰富，海水比重适中的滩涂水域放养。 （1）海湾：选择冬季风浪较小、水流畅通、又比较温暖不易结冰的南面海湾为宜。 （2）底质：底质以适合打撅下石，不易损坏养殖器材的即可。 （3）潮位：潮间带丰浮动养殖一般选择在小干潮线附近的潮位平均干露时间1.5-3小时为宜。 （4）水流：紫菜养殖区海水流速每称钟10-30厘米为宜。 （5）营养盐：选择NO3-N和NH4+-N含量高于50毫克/米3海区。 （6）海水比重：最适宜紫菜生长的海水比重是1.018-1.022。 养殖方法 （1）支柱式养殖：通常在适合紫菜生长的潮间带涂上设置成排毛竹，将网帘水平张挂，并可调节帘高度。 （2）丰浮式养殖：将网帘固定在短支腿上，成排架在海滩上，其特点可随潮汐涨落而漂浮。 （3）全浮式养殖：即潮下带养殖方式，通常采用10亩为一个养殖网架，张挂60张网帘，网帘不露出水面。 养殖网帘 养殖网帘采用聚乙烯与维纶混纺编制而成，常用网线规格为70股、90股、110股，网帘规格全浮养殖一般采用1.6×18m，丰浮采用2×2m小帘，也有采用全浮大帘。 采壳孢子苗枣干出出苗枣分网养成枣养殖管理枣分期采收。 三角架出苗 目前全浮动式养殖海上育苗通常采用三角架出苗，即采用小竹竿和方浮等器材。使其支撑露出水面成三角形，网帘在三角两边受光，以达出苗效果。 紫菜养殖无需饵料，紫菜因是藻类，其生长靠吸取自然海域中养份，因而对水瘦海区可采用施肥方法。 冷藏网技术，即将经海上出苗的网帘凉干后入库冷藏，冷冻温度控制在-25℃左右，冷藏温度为-18℃，然后适时下海放养，可达到提高紫菜等品质和防止病害作用，是目前较为采用的养殖技术
三、紫菜养殖周期？
紫菜的放养种植一般在9月底或者10月初，以北方冷空气南下的时候做好采苗的准备，第二次冷空气采苗下海为最合适的紫菜放养时间。
紫菜的采收时间在每年的十一月份，紫菜在整个养殖期间一共可以采收12次左右，在采壳孢子苗之后的40-50天左右，紫菜的叶片可以长到20-30cm，这时就可以进行第1次的采收，之后每隔半个月左右都可采收1次。
四、紫菜有种子吗？
没有，是假根，海带——藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。
固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。像根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。孢子；紫菜——由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。也是孢子；水绵——产生1个卵形或椭圆形的合子，也称接合孢子。
五、紫菜养殖成本与利润？
（1）人工成本
在紫菜的种植、田间管理和紫菜苔的采收过程中，人工成本在总成本中占了比较大的比重。每亩总用工大约40工时，按80元/工.日计算，人工成本约3200元/亩。
（2）物质与服务费用
紫菜种植对土壤的肥力要求较高，首先需要比较肥沃的苗床育苗，移栽后需追施苗肥，定期追施液肥，菜苔形成期间需要充足肥料促进菜苔发育，延长采收期，入冬后又要控制肥水，避免生长过旺遭受冻害。
根据估算：每亩田需要农家肥费和化肥费约500元、农药50元、机械作业费100元、销售费用800元、其它（种子费等）200元。
（3）土地成本
因紫菜怕旱又怕涝，不能积水，又需保持土壤温润，所以对土地还是有所要求，参照我市流转地租金成本，土地成本约800元。
以上种植成本合计5650元。
3、种植收益
根据以上测算，紫菜苔的种植收入约为9200元，种植成本约为5650元，种植收益约为3550元。
六、紫菜能不能自己留种子？
紫菜不能自己留种子。
因为紫菜没有种子，它是藻类植物，不属于种子植物，它是以孢子繁殖的植物，可，以用孢子种植。紫菜生长速度快，一般经40天左右就可开始收菜。条斑紫菜一般经50~60天生长可，采收。实际采收的时间可能受温度、潮位、风浪以及冷藏网出库时间的影响。
七、紫菜种子什么时候开始播种？
4月。
1、渔民在育苗池内摆放育苗用的贝壳，紫菜育苗是从接种开始的，从每年的4月初将自由丝状体喷洒接种到贝壳上，在育苗池中培育，形成贝壳丝状体，也叫壳孢子。
孢子囊枝形成的早期阶级，培育过程中需要洗壳管理，一般用软毛刷洗刷贝壳，以利光照促进生长。
2、在进入壳孢子放散阶段后，渔民用机械固定网帘不停转动，采集壳孢子苗到网帘上。从每年的9月份开始，就可以把采集了紫菜苗的网帘运到海上养殖了。网帘固定在插杆后，还要经过日晒，以利于紫菜无性繁殖。每年的11月份底，频菜生长到了可以采收的阶段了。
3、紫菜生长过程中需要人工的日常管理，除去影响紫菜生长的杂藻。