猕猴桃翠香和徐香有什么区别

猕猴桃翠香和徐香其实都差不多，如果喜欢甜的，翠香比较好；如果喜欢酸点的，徐香的就不错。徐香猕猴桃果肉为绿色，汁多且肉质细致，味道为酸甜。翠香猕猴桃果肉颜色为深绿色，味道偏甜，适口性好，肉细汁多。

两个都属于绿心的猕猴桃种类，味道上差距实际是比较小的。不过徐香猕猴桃味道是酸甜适中，可能会比较酸一些，而翠香猕猴桃味道会偏甜一些。

关于猕猴桃的其他知识。

徐香猕猴桃是在每年阳历9月中旬前后成熟采摘。翠香猕猴桃采摘时间在每年阳历9月初果实成熟开始采摘，比徐香猕猴桃的采摘时间会早10天左右。

猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

第一，徐香猕猴桃先入为主，翠香猕猴桃姗姗来迟。徐香猕猴桃种植面积大，种植时间久，已经销售了很多年，而翠香猕猴桃种植面积相对很小，也就是近三五年才开始上市销售。

第二，认知度不同。徐香猕猴桃经过十多年的销售，很多人已经品尝到了它的口感，还有相当大一部分人，已经习惯了徐香猕猴桃的口感。他们内心深处默认，这就是绿心最好吃的果子。虽然尝过的人都说翠香比徐香口感好，但是翠香猕猴桃作为后来者，对大多数人而言，毕竟还是有点陌生。

第三，传统分辨方式把翠香猕猴桃、徐香猕猴桃等都归为绿心果，实际上这两者还有很多区别。要知道徐香的收购价格要比翠香低很多，这样同等规格的徐香猕猴桃成本要低很多，对于传统的批发市场来说，就更愿意选择徐香；这也是很多水果商贩明知道翠香好，而放弃翠香猕猴桃选择徐香的原因之一。

第四，翠香猕猴桃个头比徐香要小一些，翠香猕猴桃果实长纺锤形，平均单果重92克。如果和其它大果型的猕猴桃放到一起，明显显得小，不懂品种的消费者可能看不上小个的翠香，而选择了大果型的徐香猕猴桃。

徐记猕猴桃是什么品种

徐记猕猴桃的品种是黄金果猕猴桃。

黄金果是猕猴桃品种之一，原产地国外，因成熟后果肉为黄色而得名。黄金果为二倍体，果实为长卵圆形，果喙端尖、具喙，果实中等大小，单果重80～140g，若使用生物促进剂BenifitPZ，大果比例增加。软熟果肉黄色至金黄色，味甜具芳香，肉质细嫩，风味浓郁，可溶性固形物含量15%～19%，干物质含量17%～20%，果实硬度1.2～1.4kg/cm。

黄金果猕猴桃果实贮藏性中等，冷藏（0±0.5）℃条件下可贮藏12～16周，在20℃时，果实货架寿命约3～10d。果实食用硬度在1.0～1.5kg，风味明显有别于“海沃德”。最佳的贮藏温度应在（1.5±0.5）℃，以减少冷藏损伤及腐烂。

食用禁忌

1、猕猴桃和黄瓜

破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶

影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹

易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

6、猕猴桃和白萝卜

诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

和很多农产品一样，猕猴桃也有很多品种，比如翠香、徐香。吃过的人都知道，翠香口感比徐香更好，但是为什么很多人吃不到翠香？

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第一，徐香先入为主，翠香姗姗来迟。徐香猕猴桃种植面积大，种植时间久，已经销售了很多年，而翠香猕猴桃种植面积相对很小，也就是近三五年才开始上市销售。

第二，认知度不同。徐香经过十多年的销售，很多人已经品尝到了它的口感，还有相当大一部分人，已经习惯了徐香的口感。他们内心深处默认，这就是绿心最好吃的果子。虽然尝过的人都说翠香比徐香口感好，但是翠香作为后来者，对大多数人而言，毕竟还是有点陌生。

第三，传统分辨方式把翠香、徐香等都归为绿心果，实际上这两者还有很多区别。要知道徐香的收购价格要比翠香低很多，这样同等规格的徐香成本要低很多，对于传统的批发市场来说，就更愿意选择徐香；这也是很多水果商贩明知道翠香好，而放弃翠香选择徐香的原因之一。

以上众多信息，决定了翠香和徐香的流通渠道有所不同，徐香在水果店超市等都很容易见到，而翠香只能在高端店铺或者网上买到。这也是为什么很多人明知道翠香好，而很难卖到的原因。

现如今随着网络的不断发展，翠香猕猴桃这个晚来者，也慢慢走近大众视野。食代鲜锋主要负责人从2015年就专注翠香猕猴桃线上销售，并专门为猕猴桃注册了商标“翠菇凉”，经过2年多的发展，已经汇聚了一大批来自全国各地的菇凉粉。

翠菇凉翠香猕猴桃网上渠道开通以来，很多敢于尝鲜的吃货品尝过之后，都发出同样的感叹：翠香颠覆了我对猕猴桃的认知；怎么可以这么好吃；一口气能吃三四个；每天都要检查看有没有软的。

猕猴桃翠香和徐香有什么区别