首先找一个塑料袋，然后将红心弥猴桃、苹果或香蕉放入塑料袋中，将塑料袋密封，常温放到在室内，等待5-7天，室温高催熟时间短，很快红心弥猴桃就会变软熟透。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。
扩展资料：
水果催熟的方法
乙烯利：
用作农用植物生长刺激剂。 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。
乙烯：
乙烯为一种植物激素，由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素。
生理效应：
1、乙烯“三重反应”：①抑制茎的伸长生长；②促进茎和根的增粗；②促进茎的横向增长；
2、促进果实成熟，常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、苹果、梨、香蕉、柿子等果实能显著促进成熟；
3、促进脱落和衰老（乙烯在花、叶和果实的脱落方面起着重要的作用）；
4、促进某些植物的开花与雌花分化。
5、其他效应，还可诱导插枝不定根的形成，促进根的生长和分化，打破种子和芽的休眠，诱导次生物质的分泌等。
参考资料来源：百度百科：水果催熟
将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。
这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
扩展资料：
一、猕猴桃虽有诸般好处，有的人也不能多吃，不宜食用猕猴桃的人群有：
1、胃病患者。因为，猕猴桃属寒性食物，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。从现代医学角度来看，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，吃多了易产生腹痛、反酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。
在寒冷的季节里，胃病（脾胃阳虚）患者应当少吃猕猴桃。对于需要补充维生素C或有便秘的胃病患者，可以选用其它的食物或药物来治疗。
2、有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
二、乙烯为一种植物激素，由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素。生理效应：
（1）乙烯“三重反应”：①抑制茎的伸长生长；②促进茎和根的增粗；②促进茎的横向增长；
（2）促进果实成熟，常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、苹果、梨、香蕉、柿子等果实能显著促进成熟；
（3）促进脱落和衰老（乙烯在花、叶和果实的脱落方面起着重要的作用）；
（4）促进某些植物的开花与雌花分化。
（5）其他效应，还可诱导插枝不定根的形成，促进根的生长和分化，打破种子和芽的休眠，诱导次生物质的分泌等。
参考资料：人民网__猕猴桃美容减肥 哪些人不宜吃猕猴桃 百度百科_猕猴桃
催熟猕猴桃的方法有：
1、猕猴桃于苹果或香蕉一起放入塑料袋里并扎好存放，可以加快催熟；
2、常温放到在室内，等待5-7天，室温高催熟时间短；
3、软熟的果子应尽快吃完。
猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。
挑选猕猴桃时用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。
只有充分软熟的猕猴桃，果实才会表现固有的风味，并散发出特有的香气，用手轻轻按之，感觉不是很硬，这种状态下的猕猴桃才适宜食用。
扩展资料：
目前，世界上不同类型的水果有上万种，其中哪一种水果营养最为丰富呢，中国农业大学食品科学与营养工程学院陈芳博士表示，在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃不仅营养最为丰富全面，而且还能够对人体的多种疾病起到良好的抵抗作用。
猕猴桃含有较丰富的钙、磷、镁、铁、钾等矿物质，维生素、猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类。最引人注意的是它的维生素C含量，每百克果肉含维生素C100~420毫克。
在水果中居于前列， 猕猴桃也富含维生素E、K，果实中含有17种氨基酸。猕猴桃所含的营养物质种类之多、含量之大，是其它水果无法比拟的，因而在世界上被誉为“水果之王”、“营养金矿”。
猕猴桃所含有的这些营养物质，都是人体正常生理活动必不可少的，它们对维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和增强人体对各种疾病的抵抗力都有良好作用，还参与创伤的修补过程和促进伤口的愈合，并能增强人体的解毒功能和促进抗体的形成。
多吃猕猴桃不仅能够增强身体抵抗力，而且其中含有的抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃的抗癌作用已引起世界科学家们的高度重视，因此大量食用猕猴桃对健康长寿是非常有益的。
此外，药理研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，可以使人体内胆固醇和甘油三酸脂加速转化为胆酸，降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对心血管疾病具有显著的预防和辅助治疗作用。
猕猴桃汁属膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
参考资料：健康报网-猕猴桃对心血管病有显著预防作用
催熟猕猴桃的几种方法：
1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
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猕猴桃的功效：
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。
而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
参考资料：猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招 - 人民网
红心猕猴桃催熟方法：
1、把成熟的苹果或香蕉和新鲜的猕猴桃放在一起，然后用密封的袋子装好捂紧。放个3-4天甚至一星期左右，围在苹果或者香蕉周围的猕猴桃很快就会被催熟变得酥软，这样有毛的表皮很容易被剥离了。
2、猕猴桃催熟的第二种方法则是从专业的角度或生产角度上的做法。即利用适宜的温度及特定的化学物质如乙烯、乙炔、乙醇等促进猕猴桃果实成熟。通常最好的猕猴桃催熟环境条件是：温度为21-25℃、相对湿度为90%、充足的氧气。
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红心猕猴桃的益处：
1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
参考资料
百度百科-红心猕猴桃
