高杆白菜什么时候种
秋季播种。
白菜大多是秋季播种，在立秋前后3-5天内播种，因为品种、地区的不同，所以种植时间不同。提供富含有机质、疏松肥沃的沙壤土，提前整地施肥。播种前选好种子，先晾晒几天，再浸泡到55摄氏度左右的温水中，用百菌清拌种。整土播种，播种后用细土覆盖，浇水保持湿润，及时追肥，将弱苗去除，做好除草工作。
种白菜的基本步骤
种白菜的基本步骤：整地挖穴、播种方法、苗间管理、中耕培土。
1、整地挖穴
种植白菜前，需要选择地势平坦、疏松透气、排水优良的土壤，然后整平土壤，浇水保持土壤湿润，而且还要用铲子在土壤上挖一定间距的小洞，注意洞的深度在七到十厘米。
2、播种方法
将白菜种子均匀地撒播在土壤上，覆盖一层细土，并用手轻轻压实土壤，保证植株不会倒伏，然后浇水保持土壤湿润，注意播种过程中，要保留二十厘米的行距，以及十五厘米的株距。
3、苗间管理
白菜小苗长出二到三片真叶时，进行第一次间苗，将长势细弱、过密的幼苗拔除，保证香菜幼苗之间的行间距在一厘米以上，注意间苗完成后要对植株施加一次稀薄的氮肥溶液。
4、中耕培土
养护白菜的过程中，需要在植株的生长前期中耕除草两到三次，尤其是在久雨转晴后，要及时进行中耕整地，促进根系的生长，此外在白菜的生长中后期，定期施加以氮肥为主的肥料。
白菜生长过程
白菜从播种到采收需要经过发芽期、幼苗期、莲座期和结球期这4个时期。
1、发芽期：白菜从种子萌发到幼苗需要3-4天左右。如果提前进行发芽处理，发芽时间会更短。
2、幼苗期：白菜从真叶生长到第一个叶环形成，然后一段时间就会生长出第二个叶环，早熟品种约需12-15天，晚熟品种约需17-18天。
3、莲座期：白菜幼苗从团体到两个叶环形成莲座，这个时期早熟品种大约需要20-21天，晚熟品种大约需要27-28天。
4、结球期：白菜的顶生叶生长一段时间后会形成叶球。早熟品种大概需要25-30天，晚熟品种则大约需要50天。