大白菜的种植方法 大白菜如何种植

养殖吧 2023-05-21 09:45 编辑:admin 238阅读

大白菜的种植方法 大白菜如何种植

1、种植时间:大白菜主要是在秋季种植,根据它的品种不同播种时间可分为:早熟品种在8月上、中旬播种,中晚熟品种在8月下旬至9月初播种,而晚熟品种在8月下旬播种最宜。

2、整地基肥:大白菜可南北方皆可种植,所以它对土壤的要求并不高,能适应多种环境,但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳,选择种植的地块前茬不宜是十字花科,合理轮作。

播种前一周进行整地施肥,将地块深耕、耙细,在整平作畦,作畦时要开好畦沟,方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg,同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg,将其均匀的撒在土壤生,将结合耕地,将肥料和土壤混合均匀。

3、播种育苗:选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子,播种时可采用条播、穴播和机播三种方法,选择合适的播种方法进行播种,一般每亩用量在0.5kg左右。

播种时控制株行距,如果气候、土壤等条件较好时,可适当的密植,反之则要稀植。待种子发芽后,保持土壤湿润,加快出苗,在生长到2-3片或4-5片真叶时,各进行一次间苗和补苗,并除去一些杂草、病苗、弱苗。

4、定植:当幼苗生长到有5-6真叶时,即可进行移栽定植,移栽时选择一个晴朗天气的下午,尽量避开正午强烈阳光,增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度,移栽后立即浇水,保持土壤湿润,以后每天早晚各浇水一次,连续3天,以利缓苗保活。

5、田间管理:大白菜的产量极高,所以需肥量极大,除了在整地时施足基肥外,还要适时的追肥,一般在苗期在施足基肥后是无需进行追肥的,如果没有施足基肥,可每亩追施硫酸铵10公斤,施肥时撒施于幼苗两侧,不要直接施入根系,以免造成根系灼伤,施肥后立即浇水,可使肥料被快速吸收。

在移栽后追施第二次肥,同样是追施硫酸铵15-20公斤,开沟施入,浇水;第三次在莲座期,追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤,结合培土进行;第四次在结球期,追施硫酸铵15-20公斤。浇水也是极为重要,要视气候、土壤而定,在莲座末期要控水,等第三次追肥后在浇水,而到结球时,大白菜对于水分需求极大,需时刻保持土壤湿润。

怎样做炒白菜好吃

1、将白菜洗净,将白菜切成小块。

2、姜、葱切成丝。

3、锅里下猪油,把姜、葱爆香。

4、倒入白菜翻炒,期间可适当加点清水。

5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。

6、炒匀,白菜熟了即可装盘。

食用价值:

白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜是低脂、低热、含水量高、膳食纤维含量高的食物,能加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,具有消脂减肥的功效。白菜可以养胃生津,清热除烦,性寒味甘,清热解毒,很适合口干烦渴、痰热咳嗽以及风热感冒的患者食用。

怎样做炒白菜好吃?

可以炒粉条、炒肉片,或者清炒,都好吃

白菜炒粉条

白菜炒粉条是大众餐桌上常见的一道菜品,主要材料为大白菜、粉条。操作简单,营养丰富,多吃大白菜对人体健康非常有好处。

原料:大白菜、粉条、五花肉、木耳、葱、姜、蒜、香菜、八角、花生油、料酒、生抽、盐。

做法步骤:

第1步、大白菜取叶7片左右冲洗干净并且控干水分,从白菜帮处平刀片成白菜片

第2步、取适量的粉条放入容器中,加入温水浸泡半小时左右使粉条吸收水分变软,控干水分,木耳提前泡发好,择去根部的杂质挤干水分撕成小朵备用

第3步、葱、姜、蒜剥去外皮,香菜一颗择洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段,八角一颗冲洗干净备好

第4步、五花肉适量用温水冲洗干净切成肉片

第5步、锅中加入适量的植物油把五花肉片炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片、八角爆香,料酒、生抽烹锅

第6步、倒入大白菜翻炒均匀,炒至白菜出汤汁并且变软

第7步、倒入浸泡过的的粉条翻炒均匀,使粉条充分的吸收汤汁

第8步、加入适量的盐调味儿炒至食材熟透关火

第9步、关火后撒入香菜段搅拌即可出锅

第10步、装盘,成品!