黄花菜又称什麽？
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜、忘忧草,为百合科萱草属多年生宿根草本植物。 而萱草又称为黄花菜 萱草，百合科，多年生宿根草本植物。原产欧洲，南北均可种植。可以使人忘忧的一种草。嵇康《养生论》： “合欢蠲忿，萱草忘忧”，故世称忘忧草。 萱草 Hemerocallis fulva 又称忘忧草，百合科多年生宿根草本。具短根状茎和纺锤状的肉质根。叶基生，排成两列，条形，长可达80厘米。花期6月～8月，花莛粗壮，高约100厘米，螺旋状聚伞花序，有花十数朵，花冠漏斗形，径12厘米，桔红色，花瓣中部有褐红色斑。原产中国南部、欧洲南部及日本。目前栽培比较多的大花萱草是培育出的多倍体新品种，花色有淡白绿、深金黄、淡米黄、绯红、淡粉、深玫瑰红、淡紫、深血青等，花的朵数增多，可开至40多朵；花直径达19厘米，甚为美观。用分株或播种法繁殖。耐寒冷和干旱，对土壤选择不严。以富含腐殖质、排水良好的土壤为好。适应性强，栽培容易，花期长，甚受人们喜爱。 黄花菜(Hemerocalliscritrina)，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜、忘忧草,为百合科萱草属多年生宿根草本植物。 在《花镜》中载:“萱草通作谖,一名宜男,一名忘忧”。崔豹《古今注》亦将萱草称为忘忧草。李时珍《本草纲目》说:“萱,宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而柔弱,新旧相代,四时青翠,五月抽茎开花,六出四垂,朝开暮蔫,至秋深乃尽,……今东人采其花跗干而货之,名为黄花菜。”因其花的颜色呈金黄色而名黄花菜,据其形态像金针而取名为金针菜。把萱草称为宜谢ㄊ枪糯 九 嗯宕 娌莼?认为可以多生男孩,故在《诗经》中就有“焉得谖草,言树之背”之说。 萱草之所以被称为忘忧草,是谓人们见了此花不管有多大的忧愁都可忘掉。此说虽有夸大之辞,但据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”《延寿书》记:“嫩苗为蔬,食之动风,令人昏然如醉,故名忘忧。”晋朝的养生学家嵇康在《嵇中散集养生论》中也论及“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”对忘忧草药用,《本草求真》说:“萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。”《本草图经》云:“萱草,处处田野有之。五月采花,八月采根用。今人多采其嫩苗及花跗作 ,云利胸膈甚佳。”费伯雄《医醇 义劳伤》中论述:“劳者,五脏积劳也。伤者,七情受伤也。百忧感具心,万事劳其形,有限之气血,消縻殆尽矣。……忧愁太过,忽忽不乐,……萱草忘忧汤主之。”费氏自制的萱草忘忧汤就以金针菜一两煎汤代水煎煮他药。《本草纲目》认为其有“宽胸膈,安五脏,安寐解郁,清热养心”的作用。中医理论认为自然界阴阳消长规律与人体阴阳消长规律相应,“得阳则 ,得阴则瞑”。而萱草花又具有朝开夜合的特性,能顺乎自然界阴阳消长规律,入夜则瞑,入昼则寤,古人取其同气相求,同类相应,用其治疗不安寐和忧愁。 简单的说 忘忧草就是黄花菜
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni），又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。[1] 其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
金针菜和黄花菜一样吗 金针菜和黄花菜是一种吗
1、金针花和黄花菜是一样的，金针花和金针菜都是黄花菜。金针花多在夏季盛开，花蕾可以食用，含有大量胡萝卜素、蛋白质和多种微量元素等营养成分，食用对人体健康有益，不过植株含有秋水仙碱成分，食用前需要清除掉，否则食用后会使人中毒，伤及肠胃等器官。
2、金针花是百合科萱草属多年生草本植物，又叫做忘忧草、黄花菜或金针菜。金针花的花瓣肥厚，为淡黄色或是金黄色，花蕾的顶部为深紫色，花香浓郁。种子为黑色，有20多粒左右，花期和果期5月～9月之间，植株在开花后1月～2月之间就会结果。
3、黄花菜细条状的花蕾可以食用，多在春秋季采收。刚采摘的新鲜植株，花粉中含有秋水仙碱成分，在人体内被氧化后就会形成有毒物质伤害人体。在食烹饪前，要将花蕊摘掉，再将花朵清洗干净，放在水中浸泡，泡好后放在锅中过一道水，能够清除秋水仙碱。
4、金针花可以当做花卉观赏，可以当做食物食用，也可以入药使用。黄花菜花朵秀丽，叶片翠绿，盆栽种植可以观赏，还能装饰屋子。植株含有蛋白质、胡萝卜素和各种微量元素成分，营养价值很高，食用对人体有益。金针花味甜性平，有微毒，还可用于医疗方面。
5、金针花喜光照，适应能力强，不挑土，常生长干燥的荒地、坡地、田边和草地等地区，原生长在中国，现今在西伯利亚和东南亚等地区都有栽培。金针花在中国南方地区和北方地区都可以种植，不过在湖南、湖北、浙江、四川和陕西等地区生长较多。