怎么种韭黄

养殖吧 2023-01-15 23:23 编辑:admin 132阅读

一、怎么种韭黄

最近种植户老李给我展示他们村最有名的菜,我一看你这不是韭菜吗?

有啥可炫耀的,街上只要有菜摊都能买到。

老李哈哈大笑,这你就不懂了吧,我这是黄韭不仅仅可以吃还可以当盆景,我们这儿的人几乎家里都有,一边当盆景每天浇一浇水,吃的时候割一茬。

黄韭盆景

他这么一说,我才想起来原来见过种植黄韭的都是先刨好一个半地下的黄韭窖。

然后把裁好的韭菜根在苗床上栽好,喷洒清水遮光或弱光就可以产黄韭。

老李说一亩地能割600斤,一个冬天能割三茬差不多能卖一万八千块钱。

韭菜

最近几年,我们都不只卖黄韭了,现在都是把黄韭做成盆景,不仅可以食用也可以观赏,我们这一盆黄韭差不多卖百十块钱,一亩地可以收五六百盆,现在一亩地就是五六万块钱。

效益这么高,那该如何种植呢?今天我们就来聊一聊如何种出优质的黄韭。

现在要想种植出优质的黄韭,韭菜根的质量是重中之中。

要想得到好的韭菜根,主要是栽培方法。

种植黄韭

韭菜从春天种下去,整年不割,因为一割这个根里边的营养就跟不上了。

所以要吸收一年的日月之精华把根养起来,养粗养壮。

然后韭菜在栽培的过程中要注意控旺。

种植黄韭

不能旱了,也不能涝了,注意要人工除草,这样才能保证韭菜根的品质。

到了冬天霜降的时候,气温降下来,温度在零度以下的时候韭菜就开始休眠了,再把上边韭菜的营养再回收回去。

然后我们再把这韭菜根刨出来入盆,一个盆里能放250棵韭菜根能长出1000棵韭菜来。

每次能收割一斤到一斤半,可以割四到五茬左右。

这个黄韭盆栽只有韭菜根装箱之前再放上一层椰糠,这样是为了浇水的时候保水用,没有其他的营养品也没有药,只需要浇水它就可以长出韭菜。

夏季韭菜软化一般在8月初到9月下旬进行栽培。在8月底9月中旬覆盖的产量最高,一般在韭菜抽薹前或菜薹后,每亩产量可达1000~1500千克,国庆前后上市,能卖出高价钱。

1、整地作畦

选择畦宽2.4米的韭菜地,在畦两边各留0.5米的空地,便于取土。每畦种植4行,行距在33-40厘米之间,穴距17~25厘米。

2、软化前期管理

选用2~3年生的韭菜最好,春季收完韭菜后施足肥料,每亩可施入粪肥3000千克、复合肥5-10千克。土壤干燥时应结合施肥浇水。在韭菜软化之前要防治好灰霉病、白粉病、韭蛆、蓟马等病虫害。

3、培土

培土时每亩需先施复合肥40千克,再浇一次水,并结合施肥浇水用1000倍液敌百虫等泼浇根部防韭蛆。及时清除田间杂草和老黄叶。培土分2次进行,第一次培土在苗高50厘米时,10天后歌曲上部青韭再进行第二次培土。培土要在20厘米厚。

4、遮阴

在青韭收割之后,当韭苗长到10厘米高时在畦上建棚架,覆盖上黑色薄膜,再盖一层秸草,盖草厚度以不漏光为宜。

在软化期间应保证棚架不透光和不淋雨,经常检查,防止薄膜受损,秸秆和薄膜被吹掉,避免雨水进入棚内,引起韭黄腐烂,造成产量和品质的下降。

5、采收

韭黄一般需要20天的栽培,在长到35厘米以上、顶端开始枯萎时就可以收割韭黄了。收割时先揭去草帘,将韭黄叶片扶向一侧,把土扒开到露出韭根时,离地面1.5厘米平直收割。割后如果下雨,根部还要覆盖地膜。

二、如何种韭黄

乡下是在韭菜上面加压稻草,盖着不见光,就会成韭黄,植物学称作为黄化。

黄化(etiolation) 多数植物在黑暗中生长时呈现黄色和其他变态特征的现象。植物在暗中不能合成叶绿素,显现出类胡萝卜素的黄色;节间伸长很快;叶片不能充分展开和生长;根系、维管束和机械组织不发达。双子叶植物的黄化幼苗胚轴顶端弯曲成钩状,顶芽展开很慢,子叶不膨大。禾谷类植物的黄化幼苗胚轴伸长,叶片卷起成筒状而不展开。此外,如马铃薯块茎中长出的幼芽,在暗中生长时也呈现黄化现象。黄化现象在被子植物中广泛存在,在苔藓植物和裸子植物中不明显。在黄化幼苗的叶肉细胞中存在着很小的无色质体——原质体。原质体在照光后叶绿素才开始形成和累积,并发育成叶绿体进行光合作用。很弱的光就能消除幼苗的黄化现象,使叶片展开并变绿,恢复正常生长。这种作用通过光敏素发生,与光合作用通过叶绿素进行完全不同。黄化现象是植物对环境的一种适应。当种子或其他延存器官在无光的土层下萌发时,可使贮存量有限的有机营养物质最有效地用于胚轴或茎的伸长,保证幼苗出土见光。人们常用遮光的方法生产黄化幼苗作为食品,如韭黄、蒜黄和豆芽等,因纤维素少而柔嫩可口。

三、如何使韭菜变成韭黄变成韭黄?

韭黄是韭菜的衍生物,其培养过程是:先用竹片夹稻草制成草笆备用,待韭菜叶子生长,再将草笆盖着韭菜,上面覆以泥土,这样就阻挡了阳光的渗透,碧绿的韭菜叶子在黑暗中慢慢沤成黄色,变成了韭黄了-3-

四、韭黄简单种植方法是什么?

1、选择适合的种子。韭黄的品种很多,但是对于不同地方所需要的种类不同,要选择适合自己当地土地所需要的种子类型,这样才能让种子繁殖得更好,更有利于培育出更好的韭黄种子。

2、种植的土壤要肥沃。韭黄的生长过程中是需要有很多肥料的,因此要选择一块比较肥沃的土地来种植韭黄,而且土壤的排出性要好。因为韭黄是要完全避光繁殖的,因此要搭好架子,并用遮光布遮挡,这样培育出来的韭黄颜色才是黄白色的,这样的品种会更好一些。

3、保持土壤湿度。韭黄在生长过程中是需要足够的水分的,因此一定要多浇水,保持土壤的湿度,这样更有利于韭黄的生长,也能让韭黄生长得更旺盛。不过要避免土壤积水,否则会造成根部腐烂的情况,这对于韭黄的生长是非常不利的。

4、适当移植。通过播种好后成长上来的韭黄植株有的会比较密集,而这时候要及时发现及时移植,这样才能保证每株韭黄都有足够的生长空间,这对于韭黄的生长是非常有利的。要适当将韭黄移植,这样才能保证有更好的生长环境,对于韭黄的生长才更有好处。

5、做好防虫准备。韭黄的种植过程中一定要做好防虫准备,否则很容易让其遭受到虫害,这对于就黄的生长来说是非常不好的,因此要在日常生活中多检查,这样才能让其生长得更好一些。如果出现虫害要及时将其杀死,使用农药,这样才能保证所有韭黄都很健康。

6、定期施肥。韭黄的生长过程中是需要大量的肥料的,因此要及时给韭黄施肥,才能保证其有足够的营养物质,这对于韭黄来说是非常好的。给韭黄施肥的时候要掌握好量和时间,这样更有利于韭黄的存活,对于韭黄来说是非常好的。

1、什么是韭黄:

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。

2、有什么作用:

因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

3、主要价值:

韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,

4、适用人群:

一般人群均可食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。