一、韭菜和葱吃多了是否会引起胃肠不适
你的感觉是对的，这样两种蔬菜品种会引起胃肠不适。韭菜中的草酸成分对肠胃有刺激作用，中医学把韭菜作为通便的偏方，就是利用了这样一个特点。葱本身就是刺激性食物，人们不会多吃，往往只是作为作料放一点也是这个原因。
二、韭青是韭菜吗
韭青就是韭菜用特殊的培育方式培养出来的。
韭青在外观上和韭菜有着明显的区别。
韭青的假茎很长，颜色洁白，质地柔嫩细腻，它的叶片呈青绿色，比普通韭菜更宽，更厚。
韭青在口感上更接近于韭黄，因为它是采用避光的措施培育出来的，所以韭青中纤维含量少，口感和韭黄一样馨香鲜嫩。
咱们农民朋友们巧妙的利用了韭菜的生长特性，并创造了一套又一套独特的栽培模式，才生产出稀罕的四色韭黄和韭青，在一代又一代的传承中，韭青、韭黄、四色韭黄，这些独具特色的农产品，也给农民朋友们带来了丰厚的经济效益。
三、洋葱韭黄可以一起吃吗
洋葱韭菜这两种食材是可以放在一起食用的，但是这两者都是比较热气的，不建议食用太多的，以免出现上火的情况。洋葱跟韭菜是可以起到杀菌壮阳效果的，适合男性朋友食用，而且有助于肠胃的消化，对于降血压降血脂是很好的，大家可以适当的使用，但是要注意少吃，避免出现不适。
洋葱和韭菜是可以同时吃的，二者搭配是没有影响的，洋葱可以起到杀菌的作用，韭菜壮阳，适量的食用是可以的。
洋葱的作用：
1、杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4、防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5、补钙：有助于增加骨密度防止骨质疏松。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
韭菜的作用：
1、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
2、补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
3、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
4、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
5、洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
韭菜和白酒不能同食，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食.韭菜与牛肉相克，同食容易中毒。韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。
四、韭黄与蒜黄怎么区分?
蒜黄就是未见光的大蒜，粗细与大蒜一样，韭黄就是未见光的韭菜，粗细和韭菜一样但比蒜黄细很多。蒜黄掐断后会发粘，韭黄不会，蒜黄有辛辣味，韭黄没有，有些黑心菜贩老是调换以次充好来牟利，希望我的回答对你有所帮助！！
五、大蒜,洋葱,韭菜,蒜苗,韭黄,葱炒在一起是什么味道?
刺鼻的味道，不会好闻，不要尝试。
1、大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
2、大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
六、这种蔬菜叫什么
韭菜，鸡蛋，豆腐丝，属于和菜的一种做法