蒜黄和韭黄是在缺乏光照的环境下培育的蔬菜,对形成这种现象的最好解释是

养殖吧 2023-02-16 08:29 编辑:admin 55阅读

一、蒜黄和韭黄是在缺乏光照的环境下培育的蔬菜,对形成这种现象的最好解释是

答案A

试题解析:考查基因如何控制生物性状。基因和性状间不是简单的线性关系,而是基因与基因、基因与基因产物、基因与环境之间相互作用的结果。蒜黄与韭黄的形成是由于缺乏光照,叶绿素不能合成,不是遗传物质发生改变引起的。

考点:基因和生物性状及环境的关系

点评:通过生活中的事例考查基因和环境共同影响生物性状,很好的基础题。

二、蒜黄做什么菜

肉丝蒜黄

主料

蒜黄200g、瘦猪肉100g

配料

油、盐、生姜、红干椒、生抽、料酒

做法

1、瘦猪肉切细条。

2、把切好的瘦肉条盛到干净小碗里,倒入一汤匙生抽(味极鲜酱油)。

3、倒入一汤匙料酒,搅拌均匀腌渍30分钟。

4、蒜黄洗净后切4厘米左右的长段。

5、蒜黄的茎和叶子要分开切,蒜黄叶同样切4厘米左右的长段。

6、红干椒切丝、生姜切细丝。

7、锅里倒少许植物油,油热后倒入腌渍好的肉条,滑散,炒至变色。

8、倒入姜丝、辣椒丝,炒香。

9、倒入切好的蒜黄茎,稍微翻炒。

10、关火,调入精盐,翻炒均匀即可。


虾仁炒蒜黄

原料

蒜黄200克,虾肉50克,植物油,酱油各10克,料酒5克,团粉,精盐各3克,味精1.5克。

做法

1、将蒜黄洗净,用开水焯一下。虾肉切成薄片,用团粉,料酒,精盐调好味,待用。

2、油锅烧热,放入虾仁,用旺火急炒几下,加入蒜黄同炒,加酱油,料酒,水团粉,精盐,味精调好味,炒熟即成。


蒜黄木耳炒鸡蛋

主料

蒜黄 1把 鸡蛋 2个

木耳5朵 姜2片

调料

色拉油20ml 盐5g

做法

1、将蒜黄清洗干净,在把蒜黄的头部去掉一点。

2、蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。

3、锅中放一部分油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出备用。

4、另起锅,在放一部分油,油热后下入姜丝爆香。

5、在把蒜黄、木耳丝放入,炒至塌秧,放盐调味。

6、最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。

7、翻炒两下就可以出锅了。

三、韭黄,土豆,芹菜,蒜能合一起吃吗?

可以的,我个人觉得可以做成素菜的饺子馅,味道应该还不错的。

四、肉蒜黄韭菜能不能配一起包饺子

可以的,韭菜不可与以下食物同食:

韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

韭菜+虾皮:影响营养的吸收

韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环

韭菜+蒜薹:影响消化

韭菜+菠菜:腹泻

韭菜+白酒:上火胃肠不适

韭菜+牛排:中毒