香椿芽能治疗咽炎吗
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。香椿对咽炎有一定治疗作用，但不建议腌制，可以做香椿芽炒鸡蛋等，少吃盐！
香椿植株各部位均有药用价值，相比香椿子，香椿嫩叶降血糖的功效更明显一些，民间用香椿嫩叶泡茶，医学上用香椿嫩叶萃取液，都可以降血糖。这是被普遍认可的。 但糖尿病毕竟是慢性病，只可缓解，用这种方法不可能药到病除。 【香椿子的功效介绍】： 香椿子 (《东北药植志》) 【异名】椿树子(《生生编》)，椿芽树花(《民间常用草药汇编》)，椿花(《四川中药志》)，春尖花(《重庆草药》)，香椿铃(《陕西中药志》)。 【来源】为楝科植物香椿的果实。 植物形态详椿白皮条。 【采集】秋季采收，晒干。 【药材】干燥果实，长2.5～3.5厘米。 果皮开裂为5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片披针形，先端尖，外表黑褐色，有细纹理，内表黄棕色，光滑，厚约2.5毫米，质脆。 果轴呈圆锥形，顶端钝尖，黄棕色，有5条棕褐色棱线。 断面内心松泡色黄白。 种子着生于果轴及果瓣之间，5列，种子有极薄的种翅，黄白色，半透明，基部斜口状，种仁细小不明显。 气微弱。 以完整、干燥者为佳。 主产四川。 【性味】《四川中药志》：性温，味辛苦，无毒。 【归经】《四川中药志》：入肝、肺等经。 【功用主治-香椿子的功效】祛风，散寒，止痛。 治风寒外感，心胃气痛，风湿关节疼痛，疝气。 ①《民间常用草药汇编》：发汗，治心胃气痛。 ②《四川中药志》：除风寒，治冷骨风及风湿关节痛。 【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或研末。 【选方】①治风寒外感：香椿子、鹿衔草。 煎水服。 (《四川中药志》) ②治胸痛：香椿子、龙骨。 研末冲开水服。 (《湖南药物志》) ③治风湿关节痛：香椿子炖猪肉或羊肉服。 (《四川中药志》) ④治疝气痛：香椿子五钱。 水煎服。 (《湖南药物志》) ⑤治痔漏：香椿子、饴糖。 蒸服。 (《贵州中医验方》) 我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。 在著名的《中药辞典》、《台湾药用植物志》及文献报导可知全植物各部分均有保健或治疗之功能。 在美国及台湾地区民间发现，饮用椿叶水萃取液后，有些糖尿病人除了能降低一般降血糖药物所不能改善之高血糖症状，且不会产生低血糖之情形。 香椿茶可以降血糖，对因为糖尿病引起的高血压也有助益，香椿对糖尿病患者是很好的天然食品，香椿的嫩叶可食用，老叶可以煮茶喝，要降血糖喝香椿茶不错，建议在饮用香椿茶之前先到医院做检查，看血糖值是多少，等饮用香椿茶二至三周后，再去复检，很多人的经验都证实饮用香椿茶确有降血糖之功效(注：香椿树干也有这种功效，很多糖糖病患都会买来用，其树干味道较浓)
香椿树浑身是宝，香椿果实有什么作用呢？
舌尖上的中国带火了香椿芽，香椿芽炒蛋，香嫩爽滑的味道令人回味无穷。香椿由此受到市场欢迎，价格水涨船高，带动了更多人种植香椿产业。除了吃香椿芽之外，香椿树浑身是宝，香椿花，香椿木，香椿果实都具有很大的价值，下面给大家介绍一下香椿果实的几大用处。
香椿果实取出种子后可以入药，香椿籽主要用来泡水泡酒喝，泡出来的药酒据说具有降血糖和血脂，祛除风寒的功效，在南方地区经常用来泡酒喝。香椿泡水具有清热解毒的功效，新鲜的香椿籽泡水味道苦涩，泡水时加入一定的白糖或者冰糖，调和苦涩味。
香椿籽可以用来做调味料，香椿籽炒香后香气浓郁，捣碎后放进蘸水中可以增加香味，吃白切鸡，白斩鸭等肉类时，蘸一下，味道香浓，吃过那种味道，再也忘不了。在云南地区，一些少数民族使用香椿籽来做舂鸡、舂鸭、舂藕、茨菰等各种美食，非常出名。
香椿果实也是香椿的种子，香椿被舌尖上的中国带火后，香椿市场需求一直在扩大，许多人都加入种植，香椿树的栽培除了扦插，埋根繁殖外，更多是使用香椿果实来繁殖，使用香椿果实来育苗，效率更高，更容易扩大香椿种苗培育。
香椿芽受季节影响大，只有春季才能吃上，上市时间不到半个月，过了就不好吃，市场机会短，不能一年四季上市售卖。聪明的国人使用香椿种子培育香椿芽，就像豆芽一样繁殖，采用无土基质，在温室大棚中培育香椿苗菜，供应市场，完全不受季节影响，一年四季都可以生产供应市场，虽然价格贵一些，但是仍挡不住吃货们的喜爱，香椿从此走向更广阔的市场，让更多人品尝到香椿的美味。
有助于消化，健脾开胃，预防贫血，抗菌消炎，驱寒等等这些都是香椿果实的作用，食用香椿果实可以让身体更健康。
香椿果实，富含维生素E，对我们的身体非常好。不仅可以抗氧化、抗衰老，还能调节脾胃，对大便干燥的人非常友好。
开脾健胃，清热利湿，氧化衰老，保护肠道，促进新陈代谢，止血，止痛。