一、蛏子是什么海产品
1、蛏(chēng)子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
2、chēng，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8迹８愦蠖钤荆茉诙囱ㄖ醒杆偕舷乱贫芫焙芸焖跞攵茨凇Ｒ远趟苌闶澈Ｋ惺澄锟帕！Ｓ械闹挚山逅芘缢鞫叹嗬胗斡尽１泵捞窖笱匕兜募则桑Siliquapatula）不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
二、怎样做辣炒蛏子
1、蛏子一斤，姜末蒜末适量。盐适量。
2、首先将买来的蛏子清洗干净，起锅烧水，将洗好的蛏子下入开水中焯水，至口张开后迅速捞起。
3、起锅烧油，将姜末蒜末爆香，下郫县豆瓣酱稍微翻炒。
4、下蛏子翻炒，锅边洒入料酒，加入适量的盐调味，蛏子翻炒均匀即可出锅，装盘时撒一些葱末点缀即可。
三、海鲜蛏子的做法大全
海鲜蛏子怎么做方法如下：
1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
烤蛏子
用料 蛏子；料酒；酱油；糖；蒜泥；油 做法 蛏子过水，捞起。
用料酒、酱油、糖腌制一会。制作蒜泥，可加入一点辣椒泥，最后浇上熬好的熟油。把蛏子放在锡纸上，放入蒜泥烤箱中层，上下火，180度左右。盐h蛏子
用料 蛏子一斤；海盐250g；八角1颗；花椒少许 做法 蛏子吐沙后洗净，买来的蛏子已经被店主吐完沙了，吃起来确实很好。
蛏子壳背面有一层筋膜，用刀隔开，防止蛏子加热后筋膜收缩壳体张开。记住是蛏子背面哦。热锅放入海盐、八角和花椒大火翻炒，直到盐微微发黄，溢出香料的香味。乘在烤盘里。烤盘很快就被海盐传热很烫手。蛏子背朝上排队压入盐中，大火烧2分钟后盖上盖子在大火3分钟，转小火。直到盖子边缘冒出白水汽。揭开盖子，发现蛏子肉质有收敛，表面干干的，已经熟了。蒜蓉蒸蛏子金针菇
用料 蛏子700克；金针菇1把；蒜1头；小葱数根；小米椒4个；生姜4片；生抽；蚝油；醋；料酒；油；盐 做法
蛏子买回，用水养两个小时，水里加盐和麻油，吐沙。
金针菇清洗好，切除根部，沥干水分。准备蒜蓉，小米椒切小段，放入小碗，加入蚝油，生抽，一点盐拌匀，醋的话，可放可不放，看个人喜好哈。拌匀后可以尝一下味道，可以稍微偏咸一点，因为是要加入到食材里去的，综合后就口味正好了。锅里加水，放入姜片，和料酒，烧开后把蛏子倒入，看到陆续打开壳了，就可以捞起来了，不需要等到水再次烧开。将捞起后的蛏子脱壳，操作的时候记得要把那两道黑边一同扯掉，要不然会影响口感哈。锅中加水，待烧开；这时可以将金针菇摆入盘中垫底，铺好后将蛏子肉摆放在金针菇上，摆放好后，将调好的蒜蓉酱均匀的洒在蛏子上面。水开后，将盘放入蒸架上，6-8分钟即可。出锅后，将葱花撒上，另起锅加热油，油热后，立即洒在葱花上，一道鲜美的菜肴就可以上桌啦！
四、中国有哪些可以很便宜吃到海鲜的沿海城市？
一、福州
我带台湾朋友去吃一次海鲜自助，他付了300多元，就能尽情吃各种各样高大上的海鲜（帝王蟹、龙虾、面包蟹、法国生蚝、海胆、牡丹虾、东星斑数十种）感动到合不拢嘴。福建下面的小县市，如平潭、霞浦等，海鲜更精彩。
二、广东湛江
烤生蚝2块一只，现开的那种。一大桌海鲜人均几十块吃到撑。传说中的中国大陆最南端。如果是自驾的话，就更完美了，推荐湛江附近的小岛。比如硇洲岛。清早在码头买渔民刚打捞上来的海鲜，拿去餐厅加工，一斤10块，保证你吃到爽。另外岛上的菜市场也是超级便宜的。住在岛上最高级的酒店，美团每晚一百多。岛上还有硇洲灯塔 是世界仅有的二座水晶磨镜灯塔之一，与伦敦灯塔和好望角灯塔并称世界著名的三大灯塔。还有很重要一点，如果运气好的话，从湛江轮渡去那边，在海上可以遇到白海豚，很多。
三、大连
生蚝5块/只，要十一来，那时候生蚝正肥！壳儿多大肉多大。闲下来喂喂海鸥，O成本，花个面包钱掏出手机就齐活儿了。
四、福建省
宁德市霞浦县算是贫困县，所以消费确实不是很高，而且这地方的海岸线很长，404公里，所以海鲜还蛮丰富的，还是国际滩涂摄影基地。菜市场上的都挺便宜的，皮皮虾，有15元一斤的，也有25元一斤的，像图一那种宽差不多有3cm左右应该是35元一斤吧，全是活的。天天面馆的三鲜米面。10元一碗，大概有3~4只虾（活的现煮而且不小，小的话会有6~7只），有几片猪肝，还有海蛎（不吃），花蛤，白菜。还有小面馆里面的煮米粉，里面的配料不比三鲜面少，价格也就几块。还有小肠汤，田鸭汤，鱼片汤，这些作为夜宵真的很棒。
五、山东 烟台
蓬莱蓬莱是个比较安逸的县城，最出名的应该是四大名楼蓬莱阁还有海底世界，更多的是各种海鲜。应季的虾爬、海虹、蚬子、海螺、海蛎子、海参、巴蛸、鲍鱼、蛏子、香螺、海肠、梭子蟹、海胆、海怪、各种鱼、各种虾、各种蟹，海鲜市场有啥买啥，一锅蒸。外加蓬莱小面和鲅鱼水饺。
六、北海不属于热门海滨城市，但是真的挺舒服的，物价很低，住宿最低，淡季，100多可以住60平方的民宿，300可以住四星。吃的，海鲜很多，但是别在侨港风情街吃，那里贵，北海老街海鲜特别便宜，具体海鲜物价我忘了，
但是真的是超低，两个人吃饱喝足要不了100。涠洲岛也是海鲜特别便宜，岛上有海鲜市场，而且傍晚去各大沙滩都会有打鱼回来的渔民就近卖海鲜。
广东、广西、福建能吃到便宜的海鲜。
海鲜，又称海产食物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等品类。
虾的吃法
1，蒜蓉粉丝蒸虾
材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。
做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2，油焖大虾
材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。
做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3，椒盐虾
材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。
做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4，白灼虾
材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。
做法：剪去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。
广东、广西、福建能吃到便宜的海鲜。
海鲜，又称海产食物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等品类。
虾的吃法
1，蒜蓉粉丝蒸虾
材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。
做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2，油焖大虾
材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。
做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3，椒盐虾
材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。
做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4，白灼虾
材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。
做法：剪去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。
回答于
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山东沿岸
以贝类为主，威海乳山的生蚝，青岛红岛蛤蜊，还有日照海虹等等，基本可以吃个够，各种贝类。价格的话100块钱吃到撑。
江苏浙江沿岸
以鱼类蟹类为主
像舟山带鱼，连云港的梭子蟹，南通的鲳鱼等等，都是可以的
青岛威海这个沿海城市，海鲜在全国平均价格是最便宜的，而且最新鲜。是到青岛威海打卡旅游的好吃佬的口福，既能够欣赏到美丽的海洋风光，又可以吃到很便宜的海鲜。
青岛青山渔村
、顾家岛
、崂山沙子口，是能知道最新鲜的海鲜和最便宜的海鲜的地方。不论本地人还是外地人，
最难以割舍的就是一桌新鲜的小海鲜。
想要用最低的价格买到最新鲜的海鲜。不但要起早，还要知道到哪去买。
想吃最新鲜的海鲜，还是要到码头赶海品尝第一鲜。崂山沙子口的海鲜特点是新鲜，刚刚捕捞上来的第一鲜，最诱人的是价格十分便宜。
沙子口最多的就是鲅鱼、小黄花，还有一些小海鲜，渔船一般晚上七八点到凌晨3-4点捕捞回码头，所以早上6点去买海鲜最好。
沙子口南姜码头物产丰富，在每天下午的3、4点钟，渔船就回港卸货。此时间段去码头就可以购买到新鲜的本地海产品。从渔船上买到刚捕捞回来的鳗鳞鱼、小鲳鱼、螃蟹、海螺等海鲜，卖的价格公道。
崂山李村大集占地面积大，海鲜种类丰富，开海后的时令海鲜都能买到，物美价廉，像牙片鱼、鲳鱼、海螺、海参、海蛎子、黑头都很抢手，是能吃到最新鲜最便宜的海鲜地方。