寒湿是那种食物,同水果蔬菜?

养殖吧 2023-03-24 15:07 编辑:admin 299阅读

一、寒湿是那种食物,同水果蔬菜?

从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。

从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

从生长环境来看,水生植物偏寒,如海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。

食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

常见食物

小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

分类

1、调味品:食盐、面酱、酱油、白矾

2、蔬菜:藕(生)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、海藻

3、蛋类:松花蛋、鸭蛋(性微寒)

4、肉类:海粉、蚬(河蚬)、田螺(大寒)、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉

、蟹

5、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)

6、干果:柿饼

7、饮品:金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶

8、中药:麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾、罗汉果。

9、鱼类:甲鱼、鳗鱼、黑鱼。

二、哪些东西是寒性,桂圆什么时候吃最养胃

寒性食物:

一、蔬菜:

藕(生)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、海藻、萝卜

二、蛋类:松花蛋、鸭蛋(性微寒)

三、肉类:

海粉、蚬(河蚬)、田螺(大寒)、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、蟹

四、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)

五、干果:柿饼

六、饮品: 金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶。

桂圆什么时候吃都可以,可当小食吃,可煲汤吃...

桂圆干有补脾养血、益精安宁的作用,视为珍品,还被当作吉利的象征。果壳味甘、涩、性温,有收剑的功效。果核味甘、涩、性温,有止血、理气、止痛的效用。

桂圆肉味甘,性微温。具有补气血、益心脾等功效。适用于气血不足、疲乏无力、头晕目眩及心脾两亏,失眠健忘、心悸怔忡等症。

三、人体总共需要哪些微量元素,哪些可从食物中摄取

铁:铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的必要成分,也是很多

酶的活性部分。

的代谢过程,在成纤维细胞增殖及胶原合成过程中,锌也起主

要作用。

含锌较多的食物有:猪肉、牛肉、羊肉、禽类、豆类、麦芽等。

铜:铜是血、肝、脑等铜蛋白的组成部分,也是几种胺氧化

酶的必需成分。

含铜较多的食物有:牛肝、羊肝、鱼类、牡姐及绿叶蔬菜。

硒:硒是一种强抗氧化剂,对机体的免疫力和杀菌力有促

进作用,是保持机体健康必需的元素之一。

含硒较多的食物有:青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋

类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。

铬:三价铬能促进糖和脂肪的代谢,帮助胰岛素发挥作

用,降低血中胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,是人体必需的

微量元素。

含铬较多的食物有:肝脏、牛肉、啤酒、面包、黑胡椒、鸡

肉、面粉和脱脂奶粉等。

锰:锰是许多酶的激活物。它能促进生长发育和性的成

熟,也能促进骨的钙化过程。

含锰较多的食物有;萝卜缨、小麦、扁豆、大白菜、粗粮、干

果、茶叶等。

镁:镁是细胞的重要阳离子,参与蛋白质合成和肌肉的收

缩作用,并能增加淋巴细胞的活力。

含镁较多的食物有:蛋黄、豆类、麦芽、牡须、鸭肉、香蕉、

鲜辣椒等.

食物中主要微量元素和矿物质

(一)钙(Ca)

(1) 丰富来源:香干、芝麻酱、蚕豆、虾皮、鲜骨制品、海参、小麦、大豆粉。 (2) 良好来源:蛋粉、海米、芹菜、炼乳、杏仁、牛奶、冰淇淋、绿叶菜、鱼子酱、紫菜、白豆腐干、棒子。 (3) 一般来源:木耳、香菜、花生米、韭菜、榨菜、毛豆、白豆腐丝、豆腐乳、酸奶、面包、蛤肉、蟹肉、杏干、桃干、柑橘、菠菜、虾米、海带、河蚌、河虾、豆腐脑。

(二)磷(P)

(1) 丰富来源:鱼粉、花生粉、南瓜子、米糠、大豆粉、全蛋粉。 (2) 良好来源:牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉、虾米、葵花子、莲子、松子仁、炸鸡、淡菜、干贝、芝麻。 (3) 一般来源:面包、谷物、干果、蛋、冰激凌、牛奶、大多数蔬菜、白面粉、麦片、蚕豆、绿豆、千张、赤豆、银耳、紫菜、花生、马肉、猪肾、鱼片、泥鳅、鱼子酱、蚌肉、鱿鱼。

(三)铁(Fe)

(1) 丰富来源:牛肾、鱼肝、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、马铃薯、鸭血、精白米、黄豆粉、麦糠、发菜、紫菜、蛏子、墨鱼、鲍鱼、芝麻。 (2) 良好来源:牛肉、红塘、蛤肉、干果、蛋黄、猪肾、羊肾、鸡肝、藕粉、腐竹。 (3) 一般来源:芦笋、鸡、鱼、羊肉、扁豆、花生、豌豆、香肠、午餐肉、菠菜、全蛋、果丹皮、黄豆。

(四)锌(Zn)

(1) 丰富来源:海蛎肉、面筋、米花糖、芝麻糖、口蘑、牛肉、肝、麦麸。 (2) 良好来源:蛋黄粉、西瓜籽、干贝、虾、花生酱、花生、猪肉、禽肉。 (3) 一般来源:鱿鱼、豌豆、海米、香菇、银耳、黑米、牛舌、猪肝、牛肝、羊肝、金针菜、蛋、鱼、香肠、牡蛎、鲜扇贝。

(五)视黄醇(VA)

(1) 丰富来源:西兰花、芒果、猪肝、鹅肝、鸡肝、鸡心、鸭肝、枸杞子。 (2) 良好来源:胡萝卜、苋菜、菠菜。 (3) 一般来源:金针菜、马兰头、紫菜、蜜橘、鸡肉、奶酪、蚌肉、河蟹。

(六)抗坏血酸(VC)

(1) 丰富来源:鲜枣。 (2) 良好来源:花菜、芹菜叶、乌菜、苦丁、灯笼椒。 (3) 一般来源:山芋、红萝卜、芦笋、西兰花、青菜、卷心菜、草莓、金橘、鲜桂圆、鲜荔枝、枸杞子。

回答者: rsnwzj - 秀才 三级 10-17 21:45

含锌丰富的蔬菜水果:

有黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜等。

含铜丰富的蔬菜水果:

葡萄干、西红柿、果仁、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗

营养专家指出,要实现合理膳食,必须多吃蔬菜、水果和薯类。这一点,在向我国人民推荐的《中国居民膳食指南》8条原则中已经明确指出。

蔬菜与水果对人类健康实在是太重要了,源于自然、源于生活的人类,与现在常吃的蔬菜与水果有千万年,甚至上亿年的历史,关系十分密切。现代医学研究结果表明,许多种蔬菜与水果均对脂肪肝有显著的防治作用,本书选择了其中一部分,如大蒜、洋葱、萝卜、芹菜、黄瓜、香菇、海带、黑木耳、生姜、山楂、苹果、红枣、大豆、花生等,已作了简要的介绍,不再赘述。