一、竹节蛏喜欢吃什么
竹节蛏喜欢吃浮游植物和有机碎屑。
竹节蛏以摄食浮游植物和有机碎屑为主，大部分栖息在盐分较低，且水深20-50cm的海域中长竹蛏生活于潮间带中区至潮下带浅海的沙质海底，潜入底内的深度为20-40cm，栖息的密度很大：繁殖期在春、夏之间。
竹节蛏的生活习性和分布：
竹节蛏穴居在潮间带中、下区和浅海的泥沙滩中，深度可达300-400 mm，洞穴斜约与滩面成70°-80°角。生殖期在5-7月。在我国从北到南沿海均有分布。其种类较多，在大陆东南沿海产量较多，在台湾则多产于中南部，尤其是台中及云嘉一带的砂泥海域。
二、海鲜贝壳种类
贝壳类海鲜：
1、生蚝
生蚝又名海蛎子，他是世界上最大的养殖贝类，野生的也有，但是野生的一般都个头比较小，我们在我国的各个海岸线都有发现生蚝，它主要附着在一些石头上面，稀缺海洋中的一些微型藻类以及一些碎屑为食物。
2、蛏子
每当海水退潮的时候，我们可以看到沙滩上有一个个小孔，有很多人往小孔里面撒一点点盐，然后蛏子就从沙子里面跑到外面来，因为它以为外面就是海水了，而且海水的盐度不同，环境不适合生存，所以逃跑。所以这个时候人们就可以很省力的抓到蛏子。
3、蛤蜊
很多在海边的人叫他小贝壳，蛤蜊的体型特别的小，主要是以水中的藻类为食，而且基本生活在浅海区，如果你喜欢赶海，有可能会发现大量的蛤蜊，而且不要蛤蜊哦，有可能他的贝壳里面有小珍珠，抓到了蛤蜊如果是开了壳了就表示已经死了。
4、花甲
我们在海鲜市场，可以看到非常多的花甲，他的个头比较小，大概也就3cm左右，一般生活在一些浅海地区，在广东、福建等沿海的沙滩上特别的多，特别是每年10、11月是它的繁殖季节，就更多了。一般做法就是爆炒和做汤。
5、青口
有的地方叫做海虹，渔民帮它煮熟然后加工之后的干制品就是我们所说的淡菜，它生命力顽强，而且繁殖能力特别的快，在我国的山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海基本上石头上那种黑色壳的基本上都是一些青口。
6、海蚌
它的外形长得和蛤蜊有点像，但是会大了很多。我们简单的理解就是生活在海里的蚌壳和河蚌还是有一点区别的，海蚌的寄生虫少而且味道更加的鲜美。不过体质比较虚弱的人，不建议吃贝类的海鲜。另外在煮海蚌时，不要放太多的盐和味精。
7、扇贝
我们仔细看他的外形，确实像一个扇子一样，上面还有花纹，扇贝柱的干制品也叫作干贝。扇贝特别好养活，包括野生的也有很多，所以在我国的各个海域都有特别多的渔民每年都会养殖大量的扇贝，如果在煮的时候开不了口，表示它已经死了。
8、海瓜子
海瓜子的体型特别的小，因为外形长得和我们平时磕的瓜子一样，所以叫它海瓜子，在广东的汕头有很多渔民喜欢养殖海瓜子，一般在9-10月份就可以采购到大量的海瓜子，只要简单的水煮一下，就能和磕瓜子一样吃它的肉。
9、鲍鱼
浅海地区比较少，有也是体型比较小的，一般大型的都生活在深海区域。鲍鱼的价格不按斤卖，而是按个头算得，我们平时所说的三头鲍就是一斤鲍鱼有3个，六头鲍就是一斤鲍鱼有6个。鲍鱼的头数越少，价格就越高。
10、象拔蚌
象拔蚌可以长非常大，目前已知最大的象拔蚌，壳长20厘米，水管可达1.3米，而且重达3.6公斤。象拔蚌的原产地是在美国和加拿大的北太平洋沿海，在98年的时候引入中国。
三、蛏子除了姜葱炒，还有哪些深受大众喜爱的做法？
买回来的蛏子清洗几遍，洗去泥沙。然后入清水中加盐和一把铁器，让蛏子吐净泥沙。所需食材：洗净蛏子一斤，立着码在碗里，蒜两瓣，姜一块、青蒜少许，黄酒一勺料酒一勺。做好的氽蛏子最大的特点就是味道鲜美，所以对于食材的要求就是，蛏子最好是刚刚捕捞的（当然捕捞时间较短，市场上养在水里的也可以）海蛏子是物美价廉且营养丰富的海产品，其做法多种多样，下面介绍一下黄瓜炒蛏子的做法。
韭黄，蛏子，油，生姜，黄酒，蒜末，彩椒，盐，葱花，准备好后将蛏子清洗干净，吐干净泥沙，韭黄清洗干净，将葱姜蒜切成末，彩椒清洗干净切成丝，韭黄切成段，将生长在海水盐度低的河口或滩途中。还海蛏子营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。使用方法有很多盐h、爆炒、做汤等。无论用何种方法烧制，烧制以应该有一种是怎么也吃不腻的，不仅因为种类多而且做法多样，最关键的是味道鲜美，因为含有丰富的维生素而能改善我们的记忆呢，因此一直备受欢迎。没错，这就是海。
蛏子，牡蛎非常相似，属于海鲜类食物。牡蛎大些，蛏子要小。蛏子食用方法多，而且它的营养价值也很丰富。夏天是产蛏子季节，个体大，肉嫩肥美，色白味鲜。做将新捕捞的的蛏子洗净，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子吐净腹中的泥沙后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒入沸水中，氽熟即可。其肉质鲜嫩，风味独家里人爱吃，营养丰富，制作起来还简单，扇贝、蛏子、花蛤等等，都是不错的小海鲜产品。但是我们一定要采购鲜活的海产品，吃起来才会口鲜味美，简单。
一般都是会选择加入辣椒爆炒，这个味道是非常的香辣可口的，而且受到很多的喜欢，口感不错，也是非常美味的一道菜。
蛏子蒸蛋：取鸡蛋打散加水，放入生的蛏子肉，加入少量的盐、味精、少量料酒、胡椒粉将蛋汁充分打散，上锅蒸熟。