小溪里的蛤蜊 如何养?蛤蜊会在什么环境生存?吃什么东西?

养殖吧 2023-02-20 00:16 编辑:admin 215阅读

小溪里的蛤蜊 如何养?蛤蜊会在什么环境生存?吃什么东西?

蛤蜊是生活在泥沙里的,我认为在家里一般不好养最好让它们生活在自然的环境里

怎样喂养蛤蚌

蛤蚌属软体动物门斧足纲蚌科,是一种生活在淡水中的一种软体动物。

蛤蚌鲫鱼汤

原料:净鲫鱼 1条 蛤蜊 20只 绿蔬菜 25克 姜块 1块

精盐 2克 味精 5克 姜末醋 1碟 葱结 25克

绍酒 25毫升 熟鸡油 10毫升

制法:

1.在鲫鱼背脊肉丰厚处,从头到尾两面各直欹1刀,刀深至骨。

2.炒锅置旺火上烧热,用油划锅后,下猪油至110度左右时,将鱼在沸水中稍烫,即放入锅略煎,迅速翻身,加入绍酒、葱结、姜块、奶汤,盖好锅盖,在旺火烧5分钟左右,取出鱼 ,装入品锅,汤汁用细筛过滤后倒入品锅。

3.在烧鱼的同时,将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开,去掉泥衣,放在鱼的两边,围上熟绿蔬菜,淋上鸡油即成。上桌时带姜末醋1碟。

特点:此菜河、海鲜合一,汁浓白,肉鲜嫩,汤鲜味美,营养丰富,风味别致,是颇受食者珍爱的滋补佳品,为杭州的传统名菜。