一、四角蛤蜊到底是什么东西
四角蛤蜊就是白蚬 花蚬和白蚬不太一样，但仅仅是外观不一样罢了
二、白蛤是什么东西啊？
白蛤学名为四角蛤蜊（Mactra veneriformis，Reeue），是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。每百克鲜肉中含蛋白质10.8克、脂肪1.16克、碳水化合物4.6克、钙37毫克、磷82毫克、铁14.2毫克、维生素A400国际单位、硫胺素0.03毫克、梳黄素0.15毫克、烟酸1.7毫克。100克干品中含碘240微克。蛋白质中含9种人体必需氨基酸且比例适中，属完全蛋白质。脂肪中含脑黄金主要成份DHA（二十二碳烯酸）3.3%，EPA（二十碳五烯酸）5.5%。中医认为其肉性味咸寒，有滋阴、利水、化痰、软坚功能，可用于水肿、痰积、癖块、癖瘤、崩漏、痔疮等。
三、蛤蜊在广州话里又叫做什么？
蛤蜊在广东地区分类很详细的
比如褐色细纹的叫花甲,大型一点的叫花甲王
白色的叫白甲
肉是火红色的红甲
蚶也是广东还分血蚶,白蚶,狮蚶,毛蚶等
四、这种是什么蛤蜊？
蛤蜊 gé lí为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。食部100克含蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化合物4.6克，钙37毫克，磷82毫克，铁14.2毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。咸，寒。入胃经。滋阴，利尿化痰，软坚散结。用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等。阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泻泄者忌用。青岛的独特海产品是蛤蜊。 蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。 蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。 蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载：蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。 现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
五、这个蛤蜊是什么蛤蜊？
蛤蜊的种类
迄今为止，据资料记载蛤蜊科贝类在全世界已发现有35属199种。
中国沿海自然分布的蛤蜊科贝类主要有蛤蜊属、獭蛤属、立蛤属、脆蛤属和异心蛤属、尖蛤蜊属、波纹蛤属和光蛤蜊属8属30余种，其中最常见的重要经济种类有3种，即西施舌、四角蛤蜊和中国蛤蜊。蛤蜊科贝类盐度适应范围为17-31.4，其中四角蛤蜊适应盐度范围较高，西施舌较低。
目前国内外对蛤蜊科贝类中大西洋浪蛤、西施舌、四角蛤蜊和中国蛤蜊等经济种类已开展了较多研究。
