琵琶虾（虾虎）；学名：虾蛄。每年进入4月份，琵琶虾便开始大量上市。公的个大肥美，母的虾黄诱人。煮上一锅，或家人朋友，围在一起剥琵琶虾，亦是老百姓开心事儿了。每次吃完手指难免会留下被壳尖“摧残”的痕迹。呵呵，要吃美味哪能不付出代价。
螃蟹；市面上主要有两种，梭子蟹（左图）和 石甲红（右图）。梭子蟹是有名的海蟹，最明显的就是蟹盖的两头尖尖。梭子蟹虽然是老百姓公认的鲜美海产。但以前的产量比较高，价格并不是特别贵。后来好像是有一种大规模海洋捕鱼方式叫拖网捕捞，这种网的底部好似耙子犁地，把蟹苗的栖息地破坏了，造成野生蟹产量降低。人工养殖虽以成功，但成本较高，风险较大。所以现在梭子蟹的价格是比较贵的。石甲红；又叫赤甲红，学名：日本鲟。它的蟹盖两头是圆的，边缘锯齿状。它显著的特点是有一对大钳子，慢慢敲碎，里面的肉那是大大的。味道略逊于梭子蟹，但售价也比较贵。螃蟹是腐食动物且性寒，所以要熟透食用，配以姜末醋汁为宜。
八带就是章鱼。市面上有两种八带。判乎经常说的八带或八带蛸，个头小一点、腿短（左图），学名短蛸。还有一种个头大一点的，腿长的。俗名马蛸。学名：长蛸（右图）。肉质更韧，味道马蛸更好一点。二者做法一样，炒或拌皆可。八带既没有壳也没有刺，全身是肉，是比较垫饥海产。
比管就是鱿鱼。大的叫鱿鱼，小的俗称比管。种类很多，鱿鱼多用于烧烤。比管用来炖豆腐是寻常百姓家非常好的一道菜。
鱼，学名：乌贼带州。墨鱼除了胖一点外，和鱿鱼还有个区别是墨鱼体内有个硬壳，比管不是硬壳而是一个透明的软鞘。
蛤蜊 青岛发音：嘎啦便宜省事，水煮辣炒皆可。嘎啦生长在泥沙里，没“吐过沙”的吃起来难免牙碜。买的时候最好选择摆在有海水浅盆内的摊位，泥沙随着蛤蜊的吐水带出，也减少混入泥蛤蜊的几率。来青岛吃蛤蜊哈啤酒！
海虹 学名：贻贝。海虹好像是贝类里最便宜的。
毛蛤蜊 学名毛蚶。和蛤蜊一样，生长在泥沙里。也应买那些吐过沙的，表层有绒毛附着泥污，冲洗时要用到刷子。毛蛤蜊不及蛤蜊鲜美，但肉质紧韧，而且有的个头能长到很大，营养丰富。
海螺；青岛俗称：波螺，个头大的叫：波螺泉。购买的时候，用牙签戳一戳其肉，能动的新鲜一点，煮熟后，尾部的膏黄容易脱壳。用筷子插入，顺着螺纹的方向转动，只要新鲜，基本零残留。凉拌、沾食、切片爆炒皆可。
香螺，小的时候特别喜欢这种“小波螺”。就是因为其光滑蠢冲蔽圆润的外壳。吃起来有一种特殊的鲜味，香螺应该是后来才有的称谓。
真鲷体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米，体重300～1000克左右，体坦旦被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大，常呈红色，头大，口小。青岛人喜欢叫它“红加吉”，因含有吉祥喜让行扰庆之意。带哗
海腚根”,青岛又称“海触子”,学名海葵。海葵是一种小众海鲜,虽然看着丑但是味道鲜美。
海葵是一种小众海鲜,虽然看着丑但是味道鲜美。
青岛海鲜中秋越来越近，天气自然也越来越凉，可吃货们对于青岛开海后鲜美海鲜的热情似乎有增无减，即使秋雨连绵，可难以阻挡去购买新鲜海鲜的坚定决心。于是乎，小二和朋友驱车去了崂山沙子口的一个小渔村里，寻觅刚出海回来打捞的新鲜海鲜，不仅质量上乘味道上佳，价格更是便宜让你惊掉大牙！
小二花了不到300元就买了9样海鲜，满满的一大桌真的是美美的大餐一顿，尤其是大螃蟹，那叫一个肥啊，并且老板娘全给挑的母蟹，蟹黄自然也很多，个头几乎一个将近一斤，而价格却只有20一斤，就问你便宜不便宜！同样个头的螃蟹在农贸市场至少50，所以卖海鲜的利润还是非常大的，更有一个一斤半的螃蟹35一斤，各个都活的乱跳，所以趁着中秋还没来之前，这时候吃螃蟹真是划算的很。青岛海鲜
买了10个螃蟹一百多元，吃的时候肉超级多，并且最大的特点蟹肉味道超级超级鲜美，没有其他市场中为了长时间增加螃蟹的储存而假的氨水的味道，所以基本是原汁原味的蟹肉，小二一个人吃了三个螃蟹几乎就撑得肚子滚圆，真的是难以言说的过瘾啊！
不过还是不建议吃这么多的螃蟹，毕竟属于寒性食物，吃多了对胃肠有一定的反作用，不过对于减肥的胖友来说，吃螃蟹倒是不错的选择，非常利于掉肉，这也是小二亲身试验得出来的结论！青岛海鲜
崂山沙子口这一片的小渔村其实以前是青岛本地人经营捕捞打渔为主，后来当地人有钱了自然也就有些安逸，南方一些商贩看到了商机，就租下了这里的渔船出海，并且出海频次更勤，捕捞海鲜的量更大，也让这里的海鲜更多。青岛海鲜
现在这里的还有许多的城中村，让人觉得和城市有些格格不入，不如在海边的存在倒成了一道靓丽风景线，引得许多写生的艺术生在这里书亩告写丹青，感受最真实的原生态环境。青岛海鲜
由于下雨的缘故，所以这里的土路已经变成了泥路，而商贩也就再这样的地方摆摊卖海鲜，从鱼到虾迅滑明，从蟹到贝，从鱿鱼到章鱼，等等，只要你让举想要的应该都可以买的到，不过大闸蟹，帝王蟹以及大龙虾就不要想了，这里是没有的。不过那些海鲜对于无产阶级的小二来讲难以奢望，倒不如用那些钱来买五花八样的普通海鲜，就像这九样海鲜，花了不到300块，就问你是不是感觉到特别便宜呀！！！青岛海鲜
