一、北海一带的贝类学名
车螺学名叫蛤蜊 红螺英文学名Rapana bezona Linnaeus，国内通用就是红螺 飞螺就不知道了，南海北海都有飞螺但不一样
二、花甲螺，蛤蜊，生蚝有什么区别
你自己不会查吗？
价格不一样，不是一个品种
种类不同，味道不同，烹饪方法不同，价格不同。
三、车螺如何辨认死活？
购买的时候打不开壳大半是死螺，或者全部开壳了，也是死螺。活的车螺在盆子中的水是稍微张开一点点缝进行呼吸的。请好评，谢谢
四、车螺鸡汤的做法 车螺鸡汤怎么做
车螺鸡汤的食材和调料：
鸡肉500克 车螺200克 盐3克 料酒5ML 生抽5ML 姜一块 胡椒粉少许
车螺鸡汤的的家常做法，车螺鸡汤怎么做好吃
一、鸡肉斩件，加调料一起腌制15分钟
二、车螺买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡，直至车螺吐尽泥沙
三、锅里放少许油，把腌制好的鸡肉过一下油，倒入开水，大火煮至奶白，倒入砂锅中，小火再煮30分钟
四、出锅前，倒入车螺，煮5分钟左右出锅
家常美食小贴士：
让车螺喝点辣椒水，可以更快吐沙。鸡肉先过油，可以令鸡汤更香浓，色水更奶白。车螺在有些地方也叫海蛤蜊，煮汤可以增加汤的鲜味，但不用放入太快，煮至开口即可以了。
