沙白和蛤蜊的区别

养殖吧 2023-04-01 16:28 编辑:admin 151阅读

一、沙白和蛤蜊的区别

1、种类不同。沙白学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富。蛤蜊:蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

乎租 2、外形不同。沙白:贝壳坚厚,略成四角形。两壳极膨胀。壳顶突出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯。贝壳具外皮,顶部白色,幼小个体呈淡紫色,近腹缘为黄褐色,腹面边缘常有1条很窄的边缘。蛤蜊:贝壳2片,坚厚,略呈四岁滚兆角形。壳长36~48毫米,高34~46毫米,宽度约备此当高的4/5。左右两壳相等。壳顶尖,略向前屈,位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀,向前、后及近腹缘急剧收缩,致前、后缘多少形成肋状,小月面和J面心脏形。

3、营养成分不同。白蛤:每百克鲜肉中含蛋白质10・8克、脂肪1・16克、碳水化合物4・6克、钙37毫克、磷82毫克、铁14・2毫克、维生素A400国际单位、硫胺素0・03毫克、梳黄素0・15毫克、烟酸1・7毫克。蛤蜊:蛤蜊肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1・2克、碳水化合物2・5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

二、蛤蜊的营养价值,蛤蜊有哪些功效与作用

蛤蜊的功效与作用:味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。

基本介绍:蛤蜊,为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带,生活在浅海底。软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。蛤蜊是青岛的独特海产品,青岛俗称嘎啦。在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每亮散逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

营养价值:1.蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。2.蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错链笑的钙质源。3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。4.蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。5.由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大约6个,一般大小的蛤蜊约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右。6.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;7. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦棚键含恼症状无疑是有益的。

三、方形马珂蛤的营养价值

四角蛤蜊是一种高蛋白低脂肪的贝类,含有多种矿物质元素;EAA/TAA百分含量为30.2%,EAA/NEAA百分含量为43.3%,不能达到FAO/WHO公布的EAA/TAA百分含量40%左右、EAA/NEAA百分含量60%以上的氨基酸理想模式,氨基酸价为67,低于其他一般贝类,可见四角蛤蜊存在着敏衡氨基酸的不平衡性,但四角蛤蜊中鲜味氨基酸含量高达55.4%,可开发为调味料;四角蛤蜊重粗拿吵金属含量符合限岩侍量标准,应注意污染问题,可以作为重金属污染物监测指示物。

四、菊梗花的资料

是桔梗吧?念jie2(节)梗,不是ju2(菊)梗哦。 桔梗又称铃铛花、六角荷、梗草、白药,桔梗科桔梗属宿根草本。原产我国,广布华南至东北,朝鲜和日本也有。 茎直立,具乳汁。根肥大多肉,呈胡萝卜形,皮淡黄白色。叶互生或3枚轮生。花常单生,偶尔数朵聚生茎顶;花冠宽钟状,稍倾斜,通常蓝色,也有白色和浅雪青色,花期6~9月。 (1) 形态及观赏特点 桔梗花又名僧冠帽、铃铛花、属桔梗科桔梗属的多年生宿根草本花贲。植株高约70厘米,人工栽培的可高达1米。叶对生、轮生或互生,表面光滑,背面轻敷白粉。花单朵或二三朵着生于梢头,含苞时如僧帽,开后似铃状。花有紫蓝、翠蓝、净白等多种颜色,多为单瓣,亦有重瓣和半重瓣的,花姿宁静高雅,花色娇而不艳。日本以紫色代表桔梗,朝鲜以桔梗为清高。桔梗花的紫中带蓝,蓝中见紫,清心爽目,给人以宁静、幽雅、淡泊、舒适的享受。在百花圆中,别具一景,被誉为“花中处士、不慕繁华”,与红花相配,有“出类拔萃”之感,为优美的切花,广泛应用于花蓝,花束,一枚桔梗,可增添插花的观赏效果。也可作盆栽花或地植于花径、花坛。根为著名中药,可医治伤风、咳嗽、祛痰和助消化,嫩根可供食用,过去多栽培作药用,近年已开发作切花,花药并用,很有发展前景。 (2) 产地、生态特性及管理 桔梗花原产于我国各地,对气候的适应性很广从华南北部至华北南部的广大地区,均宜栽培。较耐高温,亦较耐寒冷,但不耐严寒酷暑。宿根肥厚粗壮,贮存养分较多,有利于越冬,北方可以生长,但由于气温低,生长期短,植株多较矮,切花的价值低,宜选择向阳温暖地。南方的炎热夏季,亦抑制植株生长,宜选择海拔较高的凉爽地区种植。喜光,喜湿润空气,忌干风,不耐用荫蔽。喜肥沃湿润、排水良好的疏松土壤,粘重土或积水地生长不良。对土地壤肥力的要求不苛刻,一般肥力中等地即可生长,但肥沃地的植株高,开花亦较多。用作切花栽培的,应深翻土壤,施足基肥,开花前施追肥2~3次,促使花茎高生长 和花蕾形成。切花剪下后,保护好基部余下的茎叶,并施磷、钾肥1次,以利地下根的生长。秋后可采集供药用或留作翌年萌发新株。少有病虫害,较易管理。 (3) 繁殖技术 用播种、分株或扦插繁殖。花后结一蒴果,每果有种子多粒,种子小而扁,可以晒干,用袋贮藏于通风阴凉处,至翌年3月份播种,可以直播育苗,也可将种子密播于播种盘内。苗高10厘米左右时移苗至圃地或花盆内培育。种子颗粒细小,整地要求细致,播前浇足水,将种子混以细沙,均匀撒下,上面覆盖草皮灰或细土地,播后不再浇水,盖草保湿,发芽后及时揭去,间苗补苗1次。也可根据各地气温,分期播种,延长采花时期。分株多在春季萌芽后,将植株基部萌发的多条小苗,从基部分割为多丛小株,另行种植。扦插多为在摘下基部萌发的小苗,插入湿沙床或圃地,插后经常喷雾保湿,发根后另行移栽或就地培育。 桔梗花的花语是真诚不变的爱 参考资料: