梭子蟹可以通过水盆养、鱼缸养,这样养活时间长。
1、水盆养
如果你买的梭子蟹是捆绑的,那保存的时候就要给梭子蟹解绑,再放进盆里。注意不要层叠,然后加水至梭子蟹嘴巴的位置就可以了,如果水太深梭子蟹会缺氧窒息而死。然后把梭子蟹放在通风阴凉处,塑料盆或桶够高就不需要用盖子盖住。
到了晚上,将盆里的水倒掉一半的量,接着再重新加入一半的水,就这样每晚都重复这么做。到了第四天的时候,给梭子蟹投喂少许的火腿肠碎末、小鱼或者虾皮。气温不高的时候,这种方法保存一般可超过5天或者更长时间。另外,仍然需要每天检查梭子蟹,把活力不足的及时吃掉。
2、鱼缸养
如果一周内吃不完,就不能用以上方法了。这时候你家闲置的鱼缸可以派上用场了,鱼缸空间够大,且四壁光滑,梭子蟹无法逃跑。
把鲜活的梭子蟹轻轻放到里面,注入刚好没过梭子蟹的水,让它立起来的时候可以呼吸,并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。
鉴别梭子蟹新鲜度的小技巧:
① 拿起梭子蟹用手触碰它的眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。
② 把梭子蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否会吐气泡,吐气泡表示鲜活。注意不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹会很快窒息而死。
③ 碰蟹爪。把梭子蟹最细小的蟹爪拉直,看是否能很快自然弯曲,如果能则表示梭子蟹比较鲜活。
④ 解开捆绑好的梭子蟹,看蟹是否会在地上爬行,能爬行则表示梭子蟹的活力很充足。