海螃蟹里面的赤甲红蟹花盖蟹和飞蟹这三种有什么区别?

养殖吧 2023-04-26 14:10 编辑:admin 111阅读

一、海螃蟹里面的赤甲红蟹花盖蟹和飞蟹这三种有什么区别?

花蟹是赤甲红蟹的一种,不过多阐述。我们只区分赤甲红蟹和飞蟹。我们可以从长相、习性、地理分布来区分赤甲红蟹和飞蟹。

一、长相:

赤甲红海蟹是海蟹中的一种,这种螃蟹分3种,第一种绿盖儿,第二种紫皮尔,第三种花盖儿,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。

飞蟹学名三疣梭子蟹,因头胸甲呈梭形而胃、心区背面又有 3个显著的疣突而得名。而且这种蟹擅长游泳,最后一对足已经进化出蹼状。

二、生活习性:

赤甲红蟹性情凶猛,第五对旗状肢扁平,不善于游泳,常栖息在浅水区,并且善于在礁石上攀爬并以此觅食。

飞蟹习惯白天潜伏海底,夜间出来觅食并有明显的趋光性。潜入泥砂时,常与池底呈15~45度的交角,仅露出眼及触角。较擅长游泳,多栖息在10m-50m的水域。

三、地理分布:

赤甲红蟹我国沿海均产,乳山沿岸岩礁众多,海藻密布,饵料丰富,是赤甲红的主要生殖区,并且这里的赤甲红蟹肉质紧密,且个头较其他地区更大。

飞蟹多分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及我国沿海地区。可以说是沿海地区都可以看到它们的身影。

扩展资料

海蟹与河蟹的区别:

1、河蟹的背甲近方形,而海蟹的背甲近菱形,且一般情况下海蟹个头比河蟹大得多。

2、河蟹和海蟹的外形也是有区别的,河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛,而海蟹是没有的;河蟹大部分都是青色的,而海蟹则颜色比较鲜艳。

3、河蟹死了的是不能吃的,它的身体上有不少细菌和毒素,死河蟹更加是有毒的,因此不能吃,而海蟹由于在打捞上来之后很快就会死掉,我们在超市买到的海蟹也多是冷冻的,因此海蟹死的是可以吃的。 

参考资料来源:百度百科-赤甲红蟹

参考资料来源:百度百科-花盖蟹

参考资料来源:百度百科-飞蟹

1、花盖蟹又名赤甲红石甲红海红。

这种螃蟹分3种,第一种绿盖儿,第二种紫皮尔,第三种花盖儿,其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃,为赤甲红海蟹的珍品。此蟹甲壳如拳头大小的蟹一般买到50/斤,是相同大小梭子蟹的3倍。

2、飞蟹是三疣梭子蟹的同义词。

三疣梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体,头胸甲呈梭形,稍隆起,表面具分散的颗粒,在鳃区的较粗而集中,此外又有横行的颗粒隆浅3条,胃区、腮区各一条。

飞蟹和其它两种区别很大,看起来要瘦很多,同体型也比另两种轻不少。而花盖和赤甲红,个人认为实际是同一种螃蟹,只是因为栖息环境,以及同类竞争地位等因素,造成的保护色不同罢了。养过一只5cm大的花盖,一周左右就有向赤甲红发展的趋势了,背甲和大鳌颜色加深,下巴附近开始发蓝。而其它几只稍小的花盖,责完全没有颜色变化。

二、梭子蟹和青蟹有什么区别

外观差异1.青蟹:青蟹的甲壳和附肢都是绿边的。背甲光滑,略隆起,背部有明显的“H”形凹痕,头和眼睛的背甲上有四个突出的三角形牙齿。螃蟹大小不一,有刺。大闸蟹:大闸蟹背壳呈蓝色,腹部呈白色,略呈黄色或褐色。阳澄湖大闸蟹的爪尖呈金黄色,爪子有力有力,能在地砖表面自由爬行。中国大闸蟹的蟹爪有纤细的短毛。饱满度差异2青蟹:青蟹的丰满度很容易判断,因为青蟹是一种肉蟹。即使是小青蟹,也是肉饱,所以只要体重达到一定程度,青蟹就饱了。大闸蟹:大闸蟹是一种很容易判断肉质饱满程度的蟹。就按大闸蟹最细的小腿。如果感觉很饱,说明肉很饱。如果是空的,说明大闸蟹的肉不够饱满。性成熟差异3.青蟹:青蟹在温度适宜的地区,只要单头达到一定重量,就会进入性成熟期,所以一年四季都会有性成熟期。大闸蟹:大闸蟹的性成熟期在每年农历九月。九雌十雄说农历九月吃蟹黄大闸蟹。通常带蟹黄的大闸蟹肚子会微微发黄,感觉饱满通透。营养成分差异青蟹:青蟹含有丰富的蛋白质,一些碳水化合物是青蟹甜味的来源,还有一些不饱和脂肪酸。同时,维生素A、胡萝卜素和矿物质的含量也很高。大闸蟹:大闸蟹的蛋白质和脂肪含量比青蟹高,但碳水化合物含量比青蟹低,矿物质含量也很高,主要是维生素和胡萝卜素含量比青蟹低。

三、青蟹和梭子蟹区别 青蟹和梭子蟹区别有哪些

1、外观区别:

青蟹:锯缘青蟹外壳和附肢颜色青绿,头胸甲略呈椭圆形,表面光滑,中央稍隆起,在甲壳表面有明显的h型凹陷,前额有四个等大的齿科,螯脚光滑,蟹鳌不对称,有棘剌,后面的i脚没有突刺。

梭子蟹:梭子蟹体色会跟随环境改变为改变,通常为雄蟹茶绿色,雌蟹紫色,腹面为灰白色,其头胸甲呈梭形,表面有3个显著的疣状隆起,两侧有棘剌,甲壳稍隆起,表面具分散的颗粒。

2、营养成分区别:

青蟹:青蟹中含有较多的碳水化合物,蛋白质和脂肪含量相对较低,还含有丰富的矿物元素,其中钾离子高于钠离子,其维生素A和胡萝卜素含量十分丰富。

梭子蟹:梭子蟹中含有的碳水化合物较低,蛋白质和脂肪相对于青蟹更高,矿物元素含量丰富,钙磷比优于青蟹的钙磷比,但是维生素的含量很低,特别是胡萝卜素和维生素A含量低。

3、食用方式区别:

青蟹:青蟹肉质鲜嫩,味道甜美,因此常见的食用方法是清蒸,可以突出青蟹的咸甜口味,除了清蒸之外还可以有口味、香辣等烹饪方式。

梭子蟹:清蒸也是梭子蟹的一种很好的食用方式,因梭子蟹个大肉多,也会用于制作配菜,比如说年糕炒梭子蟹之类的,味道也十分棒。